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このお店で目に付いたのがロールケーキ(カフェ・ルーロー)で、よく見るロールケーキよりも巻き数が多ようで、ぐるぐると三回転半していました。食べてみるとふわふわ全開のロールケーキではなく、ふわふわ感としっかり感が交互に来る食感で、新鮮に感じます。味も巻く生地の上に何かシロップのような香りのある甘めのものを塗っているのか、アクセントがあっていいですね。 カットも少し大きく良心的ですし、久しぶりに美味しいロールケーキを食べました。今時の綺麗に作り上げるというよりも、手作りの暖かみを感じるロールケーキでした。
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エスワイル 秋葉原-水道橋・神田(後楽園)/ ケーキ[ 平均:
4.0pt ]
このお店で目に付いたのがロールケーキ(カフェ・ルーロー)で、よく見るロールケーキよりも巻き数が多ようで、ぐるぐると三回転半していました。食べてみるとふわふわ全開のロールケーキではなく、ふわふわ感としっかり感が交互に来る食感で、新鮮に感じます。味も巻く生地の上に何かシロップのような香りのある甘めのものを塗っているのか、アクセントがあっていいですね。
カットも少し大きく良心的ですし、久しぶりに美味しいロールケーキを食べました。今時の綺麗に作り上げるというよりも、手作りの暖かみを感じるロールケーキでした。