肥満体さんのグルメガイド

平成１８年３月３日に新規開店した、本格的みちのく山形の板蕎麦が味わえるお店。

素朴な感じの親父さんの人懐っこさに田舎の郷愁が垣間見られる。

蕎麦や食材は、山形大蔵村の「巌神権現そば」（大蔵村赤松663）
http://www.greenricefarm.com/
から送られてくる。

「最上早生」を十割で打たれた蕎麦は極上品。

蕎麦つゆを使わなくてもそのままで美味しく頂ける御馳走蕎麦だ。

「原木ナメ子蕎麦」も絶品だ。

９月になれば、保存ナメ子ではなく、生ナメ子が頂けるそうだ。

合いの手にさつま揚げもよろしい。

肉厚で食い出がある。

田舎分が少なくなってきた時に訪れたいお店である。