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パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース 新宿・代々木(曙橋)/ ケーキ[ 平均:評価:4.0pt4.0pt ]

2005/04/21 総合4pt4pt

2005.4.17

原宿、新宿で買い物した後、帰宅途中に立ち寄ってテイクアウト。雑誌等でおなじみの有名店だね。今回で2回目の来店。テイクアウトしたのは
・バッカス
・アンサンブル
・パピヨン
・エスカルゴ の4品。
コンクール優勝のバッカスはオレンジとチョコレートの組み合わせが秀逸。アンサンブルはチョコレートのガッツリとした甘さが印象的でした。ただ、注文時に店員に「冷蔵庫から出したばかりなので2hくらいは食べられません」って言われた。冷凍保存してるってこと?ちょっとショック。パピヨンは思いのほかウマかった。白いクリームの上に蝶をイメージしてカットした苺が乗っていて、見た目もキレイだ。最後にエスカルゴだが、ビックリするくらい甘くない。今までこんなに甘さの少ないケーキを食べたことがないよ。砂糖の分量間違えたってことはないと思うけどね。甘くないが紅茶の香りがするクリームにプラム(プルーン?)のペーストがさんである。このペーストが唯一普通に甘い。これは好みが分かれるところだな。オイラはもっと甘い方が好きだ。全体的に良心的な価格設定なので、気軽に立ち寄れるね。今度はキャラメル系を試したい。

料理
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