ハムラビ2さんの特集一覧
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川菜「正宗・四川料理」を探して三千里
四川料理の神髄は酸、辛、痺、甘、塩
1人では、なかなか入りづらい中国料理、しかし、少しずつでも本物の成都料理、重慶料理を探してみたい・・・日本人向けにアレンジした店なんて食べたくないよ。辛…
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年収150万円でも食べたい「寿司」・SUSHI・&#…
立ち食いも含め、コストパフォーマンスに優れた店を目指せ
年収150万円でも、給料日のあと位は食べたいな・・・一皿105円で満腹になるまで食べるのも良いけど、回転寿司のシャリは「おにぎりよりも固い」ネタが良いだ…
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- 紹介店:2軒 /
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東久留米、所沢、武蔵小金井・・・「ラーメン・トライアングル」
何故、こんなにラーメン店が集中しているのか???
所沢街道、新所沢街道、小金井街道、五日市街道、府中街道、志木街道 何故か、ラーメン店が集中しています。 週末を中心に、少しずつ、食べ歩いてみたいと思ってい…
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- 紹介店:17軒 /
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安くて美味しい心の店
B級なんて呼ばないで
B級グルメと分類する人がいますが 「私は、そうは思わない(橋本龍太郎風)」 スタイル、ターゲットが違うだけで、価格以上の味を提供しています。 こだわりがあり…
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年収150万円未満の大食漢にお勧めしたい店
貧乏だって、お腹一杯食べたい!
朝、昼は抜いてでも、夜だけは腹一杯食べたい。 正社員になれず、フリーターを余儀なくされる先般、年収150万以下の若者が大半だと思います。 お腹一杯に食べた…
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丸長系(東池袋、代々木上原)、大勝軒系列の食べ歩き
東池袋・山岸氏を中心に丸長系を総括しました
僕は1983年頃から東池袋大勝軒を食べていますが、時代と共に総本山の味も変わってきました。果たして、本家を越える店はどこか?山岸さんの人柄まで引き継いで…
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- 紹介店:18軒 /
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猫舌の女性にお勧めする、風味の良い「つけ麺の旨い店」
以外とヘルシーなのよー?!
衛生的で、明るく、女性の来店を多く見受ける店を厳選してみました。つけ麺に浮かぶ、もの凄い量の脂・・・私がお勧めする店の脂は「ラード」ではありません。「鶏…
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- 紹介店:20軒 /
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長谷川平蔵、木村忠吾が訪れそうな店
味は勿論、まったりとした「時」「空気」「居心地」も良い店
店って、味の良さは最低限だと思います。 場所を提供するだけでも駄目だと思います。 それが数分であっても、数時間であっても、居心地の良さが肝心です。 馴れ合い…
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ハムラビ2さん
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