全国レストランクチコミ一覧 [ハムラビ１００さんのグルメガイド]

久米川では人気店だそうですが、入りにくい雰囲気で敬遠していました。今回たまたま

空腹の限界を超え、おまけに寒かったので思い切って入ってみました（笑）

メニューは基本的に豚骨みたいです。豚骨と言っても博多豚骨でなく、東京豚骨に近い印象で

醤油の他に塩や味噌、つけ麺、油そばまであるそうです。

ラーメンは今どき６００円で釣り銭が来ると言う嬉しい価格。

チャーシュー麺でも９００円しません。

初めての店では一番デフォな「醤油」を注文！

ほとんど待たされることなく、驚くほど早く出てきました。

１度に４人前しか作らない「こだわり」だそうです。

見た目は白濁の「思いっきり豚骨」背脂も「チャッチャ」してあります

味ですが、一口目の印象は「チャルメラ豚骨？」

麺は中細麺のちぢれ麺。茹で加減は若干固めですが、もう少し固めが好みだなあ

モヤシは賛否分かれますが、僕も必要ない派です！

チャーシューは予想に反して柔らかい！大量に仕込んであるので固いのですが

スープに浸すと「ふんわり、とろーり」になります。

豚骨醤油と言っても、ほとんど醤油の味を感じません。ほとんど「豚骨塩」

そうなると、塩ラーメンはどうなるんだろう？？？

この価格ならＣＰ良いと思います。

店員の笑顔が皆無だった事が気になるけど、営業時間も長いし卓上ニンニクは入れ放題！

競合店も少ないし、人気の理由が少し分かりました

ごちそうさまでした

食べてみたいと思っていた「きくや」本店は交通アクセスが悪く、車で行くのも駐車場の確保など

大変みたいだったので、近隣に駐車場が多い「所沢」に行ってみました。

行列のある店を探したのですが行列が無い！本店ほどの賑わいが無かったので、ほっとしたような

寂しいような・・・

どの程度のボリュームか解らなかったので「５Ｌ肉汁天付き」にしてみました。

てっきり茹で置きしてあるのかと思ったら、毎回茹でたてを供するみたいです。

一見「すごいボリューム、食べきれるかなあ」と思いよーく見ると

器は大きいけどネーミング「５Ｌ」とは思えない量で安心したような寂しいような（笑）

麺は「武蔵野うどん」に対するイメージを裏切る細さ。田舎蕎麦程度の太さです。

他の方の口コミ、他の口コミサイトでも書かれてありますが、つけ汁はあっさり薄め。

肉は限りなく少ない、かすかに肉の味がします。

薬味の量が凄いんです。何人前？と言うくらいのネギ。

卓上には唐辛子、すりごまが置かれています。

つけ汁は「江戸前」とはほど遠い、西寄りと言うのが適当だと思います。

つけ汁が薄いので「５Ｌ」程度のボリュームでも後半は薄くて苦労しました。

これが「１０Ｌ」とかだと食べられないと思います。

つけ汁の追加が出来るかは未確認です。

すごく期待していただけに、ボリューム、味、共に拍子抜けでした。

でも好まれている方も多いから繁盛しているのでしょう。

ＣＰは若干良くない、蕎麦感覚で食べる「うどん」だと言っておきます

「アンガーラ」「アンガーラ」「アンガーラ」「覆面」「あの店主が覆面をしているらしい」

神保町近辺はラーメンの選択肢が多く迷ってしまいます。滅多に行けない場所なので

何を食べようかと迷った挙げ句、第一希望だった「ラーメン二郎」の行列に「恐れをなし」

向かいの店にするか（爆）こちらにするか、または「斑鳩」・・・結局「怖い物みたさ」で

選んだのが「覆麺」です。

店員さんが全員覆面じゃないんですね！それと、覆面の店主、日本語多いこと（爆）

「大盛り注意＝特盛り＝４００ｇ」と書かれた醤油ラーメンにしてみました。

出てきてビックリ

ラーメン二郎の青丼よりも、すり鉢よりも多いのでは？

見ただけで戦意喪失・・・

最初から「残して帰ろう」と思いつつ、一口目を！

ん？池袋の総本家と味がこんなに違うの？

だって・・・（爆）

旨味を感じない・・・醤油がきついだけ・・・

麺の茹で加減も池袋より柔らかいような・・・

池袋は美味しいと感動したけど・・・

もやしの量も大サービスで凄かったけど・・・

スープを飲み干すのがステータスだそうで・・・

塩分摂取量にご注意ください

僕は堂々と「スープすべて」残してきましたが・・・

まさに「死海」に醤油をぶちこんだスープ・・・

旨いスープだったらそのスープを活かす最小限の塩分で良いと思うのですが？

まあ、味覚はそれぞれ。

再訪皆無

体育会系の従業員教育で有名な「中本」で鍛えた？修行した人が開いた店だそうです。

前から気になっていましたが、今回「ある事情」があり「野方」に行く用事があったので

立ち寄ってみました。

店は小さめ、僕が訪れた時には行列が少々出来ていました。

激辛料理は大好きなのですが、胃腸が「ちびまる子ちゃん」の山根君なので（汗）

無難に「味噌ラーメン」

麺の量は特大、味付け卵、無料トッピングのニンニクをお願いしました。

店内は出来たばかりと言うこともあり清潔感に溢れ

一見怖そうな店員さんが黙々と仕事をしています

野菜は作り置きでなく、ロットごと大きな中華鍋で炒めています

一見小さな丼＝スープを最小限にするための、小さな丼は「なんつっ亭」などにも見られるように

経営の流行りですね！

麺は極太で卵が多く入っているように感じられます。中本より麺が美味しく感じます

スープは白味噌ベースで「天下一品」みたいな「とろーり」とした感じですが

甘すぎず油も多すぎません。

チャーシューはラーメン二郎よりも大きくビックリ！

メンマは太めですがコリコリ感はありません

野菜は毎回炒めているのでシャキシャキなのですが、炒め方が少ないらしく「生臭い」

野菜無しで麺だけを楽しみたいな

こんなに美味しいとは思っていなかったので「想定外の驚き」でした

中本の「ジャンボ」「超特大」みたいに、もっとたくさん麺を食べられる選択肢が欲しい！

一見怖そうな店員さん、帰り際に「ありがとうございました」と言った時の「輝く笑顔」

これも「嬉しい驚きでした」

女性一人でも立ち寄れる素晴らしい店です

大人気！特にカウンターが大人気で、いつ通っても入れません。２Ｆはなあ・・・

でも「とりあえず２Ｆでも良い」と言う事で入ってみました。

２Ｆには噂に聞いていた「名物おばちゃん」がいます。テーブル席、座敷の小上がりがあり、

大勢のお客さんで賑わっていました。２Ｆを担当するのは、この名物おばちゃんだけ！

オーダーは通りにくいのですが、何故か、心配りが細やか！これが人気の所以でしょう！！

味、値段は特記するほどでは無いし、飲み物の種類は少ないし、やはりカウンターでないと

「この店らしさ」が楽しめないと推測します

カウンターでの評価に期待と希望を残しつつ、仮の評価として

川越には「インド料理」の店が多いんですね！期待しての訪問です。タンドールで立派な体格の

方が丁寧にナンを焼いてくれます。ランチで訪問しました。

過去に訪問したいずれの店も、オーダーしてからカレーを作るので時間がかかるのですが、

この店は「なぜか」すぐに出てきました。ある程度作り置きしているのか、基本のルーが

出来ていて、具材を入れて加熱するだけなのか。。。ここで頭に？？？マークが！

ナンは焼きたてでした。これで冷めていたら怒ります（爆）

ただ・・・

サラダとナンが同じ皿に！

これでは「せっかく焼きたて」のナンが、サラダの水分を吸ってしまう。

丁寧にナンを焼いておいて、これでは「自ら丁寧に作った料理に泥を塗る」

水分が染みこんだサラダ

カレーは個性的なスパイス使いですが悪くありません

ランチとは言え、サラダを小鉢に入れる程度の配慮が出来ないのかな。

小鉢を洗う位、たいした事じゃないと思うのですが。

これさえなければ、同じく川越にあるライバルインド料理店より１００円高くても

「個性」だと思えたのに残念です。

マトンカレーも、ナンも、美味しいのに・・・本当に残念です

地元のパートさん達から噂に聞いていましたが、店が見付かりにくく、営業時間も限定的なので

食べるチャンスに恵まれませんでした。

憧れの味＝一口目

焼きすぎ？

餡は・・・

普通かな・・・

でも

一度食べてみたかったので満足です。ごちそうさまでした

高齢化で大食いは引退しましたが、どうしても、この店の「山盛りタンメン」と言うのが

「見てみたくて」訪問してみました。オーダーしたのは、この店の代表的メニューである

「山盛りタンメン」

店主が一品一品、中華鍋を使い丁寧に作り上げてゆきます。寡黙な職人芸＝昔ながらの

中華店と言った感じですが一品料理はあまりありません。

こぼれる程の具材とスープ、それを受け止める受け皿、大食いに自信が無いと

腰を抜かしてしまうくらいのボリューム。

僕はラーメン二郎で鍛えてあるので「この程度」と思いましたが、普通の中華店で

このボリュームは立派だと思います。価格は若干高めの７００円

麺の量は少なめですが、きちんと固めに茹でてあります。

上の野菜が多いので、上を食べている段階で麺が伸びる！と言った心配は無さそうです。

味ですが、若干薄味と思ったけど、じゅうぶんな許容範囲。

美味しく最後までいただけました。

ごちそうさまでした

追記：チャレンジメニューもあるそうなので、大食い自慢の方どうぞ！

ランチで利用しました。テレビの影響もあり大人気の川越で、穴場的存在となっています。

これだけ安くて美味しいのに混雑していないのは、ビルの上で存在を確認しづらいのでしょう。

ナンの大きさは５０センチ近くあり、カレーも美味しい

また、カレーの辛さもお好みでやってもらえます。

川越は禁煙エリアとなっていますが、店内では喫煙可能ですので

少数派となってしまった喫煙家にとって「オアシス」となっています。

でも店内の分煙化も必要だと思います。

これだけの味で安くＣＰは抜群だと思います