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食後のお菓子をさがして歩いていたら、「くりきんとん」(273円)を見つけました。 原材料は、栗、手芒練餡、砂糖、調味料(アミノ酸)とのこと。 小豆の羊羹に栗の甘露煮を入れたものとはまったく違います。 日持ちは1日のみとのこと。 口の中に入れると、ややボソッとしますが、まさに栗の味100%。いったい何個の栗を裏漉ししたのでしょうか。 秋を満喫させてくれる味です。
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叶 匠壽庵 伊勢丹新宿店新宿・代々木(新宿三丁目)/ 和菓子[ 平均:
3.5pt ]
食後のお菓子をさがして歩いていたら、「くりきんとん」(273円)を見つけました。
原材料は、栗、手芒練餡、砂糖、調味料(アミノ酸)とのこと。
小豆の羊羹に栗の甘露煮を入れたものとはまったく違います。
日持ちは1日のみとのこと。
口の中に入れると、ややボソッとしますが、まさに栗の味100%。いったい何個の栗を裏漉ししたのでしょうか。
秋を満喫させてくれる味です。
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