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桜吹雪が風に舞う 新宿店
食べやすい豚骨ラーメン。非常においしいです。自分の中では最近のナンバーワンかもしれません。
一蘭だとドギツすぎる(ときもある)、山頭火だとなぜか少し物足りない・・というのをこの店の味はすべて補っていて、自分にとって最適です。バランスがとれているんです。前に来たときよりおいしくなっている気もしました。
満開にすると高菜が入っていて、高菜には普段あまり興味がないのですが、ラーメンとこんなに合うのか!という感じでおいしかったです。
やや気になるのが、角煮とチャーシューの小ささ、少なさでしょうか。もっと豪快に盛ってあればそれだけで十分インパクトなんですけどね。あと煮たまごはごくふつーの煮たまごで、特筆すべきものはありません。
そこらへんを改善して頂ければもっと点が上がりそうですね。