[おいしいと幸せ★さんのグルメガイド]

夙川の桜並木から教会に向かった軽い上り坂を登ってゆくと「新そば」始めましたの張り紙。
そば好きeyeがロックオンした先には侘助の暖簾。
入り口は割烹の雰囲気でお財布には危険な雰囲気がしますが、「新そば」には敵いません。
店内は落ち着いた空間で、暗がりを上手に使いながらテーブルの料理に集中される好みのインテリア。
蕎麦のアテは豊富で、22時閉店がもったいないくらい。
神戸牛イチボのたたきをビールと戴きながら、新そばを待ちます。
細挽きと荒挽きと二種類の蕎麦が選べますが、当然好みの問題で荒挽田舎そばを注文。
数か月前に山形の太麺バリバリ田舎蕎麦を体験したためか、少し物足りなさを感じましたが、いろいろ季節の蕎麦を楽しめそう。
一番印象に残ったのは蕎麦湯。あまりにクリーミーそして濃厚。田舎そばにこのパンチがあれば個人的には最高なのですけどね・・・