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moritatさんの最新クチコミ
孫麺 浅草、両国-小岩/ ラーメン一般
2005/02/23
4pt
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孫麺700円＋餃子600円＋ご飯（無料）を注文。
健康に気を遣いましょう、というコンセプトの中華料理系ラーメン。スープは好きなあっさり醤油。チャーリーハウス＠渋谷に似た、あっさりな中に甘みやほんの少しのえぐみの混じった味。麺は大好きな平打ち縮れ麺。具はどれもこだわりを感じる。チャーシューは口の中でほぐれる。味付ではないゆで卵は、固めの半…（続きを読む）
永福町 大勝軒 京王、小田急沿線/ 醤油ラーメン
2005/02/22
3pt
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中華そば1050円＋生卵50円を注文。
ラーメンの値段に比べればありんこみたいな金額の生卵（50円）も注文。トレーに乗せられたどでかい器に、薄くラードの浮いた醤油スープ、多加水の麺。具は小さなチャーシュー一枚と、メンマ、ネギ、味付玉子、ナルト、さらに別皿に生卵。魚介が強く香るスープは、コショウのようなスパイスが独特な後味をひいて、ボ…（続きを読む）
香家 新代田店京王、小田急沿線/ 担々麺
2005/02/22
3pt
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初訪問。駅を出て左手に20秒ほど歩いたところにある。
汁なし坦々麺930円を注文。
名前から翔丸＠西荻窪の「辛し油ソバ」のようなものを想像していたら全然違った。柔らかいがコシのある細麺にゴマとナッツの風味が濃厚なタレがからんでいる。肉味噌、タマネギ、唐辛子などがトッピングされている。辛味は弱い。おいしいけど、量が少なく値段が高い。…（続きを読む）
中華そば すずらん 渋谷/ つけ麺
2005/02/22
5pt
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味噌平打ちつけ麺（850円）＋大盛（無料）＋味玉（無料券）を注文。
１）平打ち麺は非常識的な幅広さで食べ応え抜群。甘みとモチモチ感がたまらない。
２）つけダレはあっさり味噌スープに胡椒と挽き肉が利いている。太い麺によく絡んで、つけ麺として食べる必然性が感じられる。つけダレと具が熱々で冷めにくいのもうれしい。
３）具はたっぷりの野…（続きを読む）
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麺屋 翔丸 新宿/ ラーメン一般