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先日、夜おじゃまさせていただきました。 半年ぶりに、おいしいパスタとピッツアを楽しみにうかがいました。 もちもちのピッツアを期待していたのですが、カリカリの薄焼きで、ナポリ風ではなくローマ風で、噛み応えのある生地になったようです。 熟練したピッツア職人ではなく、若いアルバイトが、ぎこちなく焼かされているようでした． パスタ、魚料理…（続きを読む）