ピンクパンサーさんのグルメガイド

シンプルで居心地の良い空間で、好感が持てます。
手作りパスタを始め、おいしそうなイタリア各地の郷土料理のメニューが多くて、あれこれ思案しながら泡モノを一杯いただきました。
飲み物・食事とも、充実した品揃えで、価格も控えめですので、安心して食べたいもの・飲みたいものを選ぶことができます。オーナーソムリエの方が優しく相談に乗ってくださいます。
先付:小さなお料理が3つ。中でも豆のスープ、豆の味がぐんと
　　前面に出るように作られており、美味。
前菜:穴子・キノコのパイ包みは、かなり濃厚なお味でワインが進みます。
　　出来立てのほっくほくで会話がなくなります。
　　かなりおいしいけれど、少し味がきつめかな？
パスタ：マグロ、トマト、オリーブなどのシチリア風ソースに手打ちショーとパスタ。これも文句無い出来で、全ての具に新鮮さが感じられ、絶妙な
組み合わせです。パスタも手打ちとあってさすがにおいしい。
　　ただこれも少ししょっぱいのでまたまたワインとパンが進みます。
メイン：チキンをいただきましたが、塩味と唐辛子のみのシンプルな
　　お味なのですがとってもジューシーで肉の旨みがよく引き立てられ、
　　皮はパリッと、焼き加減が最高。付け合せの野菜一つ一つも
　　おいしかったです。
デザート：普通においしかったです。少し甘め。
コーヒー：とてもおいしい

以上、かなり完成度の高いお料理、ワインメニューでとても
快く食事を楽しめました。

ただ、少し味がきつめだったので、ワインが進んでしまうのが難点。
私にはもう少し塩(デザートは砂糖)控えめでいいかな、という感じです。

お話を聞いてみると、若干30代中盤のオーナーソムリエがお店を初めて
まだあまりたっていないとのこと。お話をしている間も他テーブルが
気になるご様子。若干注文を忘れられたり、などサービス面で
少し脇が甘い一面も。

でも、全体的に見て本当によいお店だと思います。
価格・料理・空間・飲み物、どれをとってもかなりの完成度だと思いますし、
まだこれからもぜひ頑張っていただきたいお店です。