トップページ [ebipiraさんのグルメガイド]

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ラーメンと焼肉が好きなebipiraです。
主に東京・神奈川に出没します。

最近、何とか達人マーク（銅）をゲットしました！
またネタがたまったら投稿したいと思います。

高いお金を出せば、それなりに良い素材で、それなりに美味しいものが
食べられるのは当たり前。でも、必ずしも高くなくても、良い素材でなくても
美味しいものってあると思います。
それが、料理の不思議なところで、料理をする料理人の腕の見せ所かも
しれません。美味しかったりそうでなかったりは、紙一重の部分もありますが
その紙一重を計算して、意図的に生み出している優れた料理人の方は
たくさんいます。そんなコストパフォーマンスの高い料理を出すお店を見つ
けると嬉しくなります。

それから、お店に来た人は料理だけにお金を払っているのではありません。
料理と、料理のある空間にお金を出しているのです。だから、お店の雰囲気
や店員さんによって、食後の充実度は随分と変わると思います。

グダグダと偉そうに語りましたが、要は食は美味しく楽しくが大事だということです！
B級グルメから高級レストランまで、毎月かなりの金額を食費に費やしています。

食べ歩き万歳！！！

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