[むさしでふとらさんのグルメガイド]

COREDOの裏側、たいめいけんの向かいで、昼時にはサラリーマンの行列を生み出す名店。

久しぶりに食したけれども、少しコクが薄くなったかなあ、という印象。それでも層のあるスープは、飽きずに最後まで食べさせてくれる。味も濃いめなので、ライスを一緒に食べるくらいがちょうどいいです。

日本橋近辺だと食事処も多く、他の選択肢がたくさんあるなかで、昼休みの貴重な時間を、このお店の行列待ちに費やすだけの価値あるラーメンなのかどうか。その判断は人によるでしょう。

私にとっては、「たまに並んででも無性に食べたくなる」というのが、ますたにラーメンです。背脂系は、時にどうしても食べたくなっちゃうときがあるんですよね。不思議と。