とんしさんのプロフィール [とんしさんのグルメガイド]

ホームページをご覧頂きまして誠にありがとうございます。
コメントに関しては、素直に自分が感じたままに書かせて頂いています。たまに辛らつなコメントもあるかもしれませんが、思ったことをそのまま書いているだけですので、どうか許して下さい。他の方のお気に入りのお店に厳しい評価をする場合もあると思いますので、あらかじめお詫び申し上げます。

HPやBlogも始めましたので、そちらの方もご覧頂ければ光栄です。

Blog
http://direct3935.exblog.jp/ ※08.3.4更新
こちらのBlogが本来のものです。livedoorのBlogでは、お店の評価の補完などのために、extraとして新しい別なコメントを書かせて頂いています。


＜評価について＞

評価は各料理のカテゴリーごとに相対的に判断しています。
基本的に味の★がそのまま総合評価になりますが、料理以外に付加価値があると★がひとつ増え、何か不満があると★がひとつ減ります。
そして、評価はあくまで料金との兼ね合いで決めています。2万円の料理と1000円の料理とを比べて、1000円の料理の方が評価が高くても、絶対的評価で1000円の方が美味しいと判断しているわけではありません。料金に見合った美味しさがあるかという点をかなり重視します。よって高級店に対しては評価が厳しくなる傾向があります。

また、★★は評価にかなり幅があるので、他の方が美味しいと感じられるお店も多々あるかと思います。
更に、「食」に対する拘りから、かなり厳しく評価していますので、自らの意思では再訪がないと思われるお店は★にしています。

こちらのサイトは他のレストラン評価サイトにはない、独自の有益な情報が多いのでレストランの新規開拓の際に参考にさせて頂いていました。これからも予想もしなかった思わぬ素晴らしい情報を得ることができるのではないかと、とても楽しみにしております。
特に、自分の好みに合いそうなお店を予想して頂ける機能には、驚いています。食べ歩きの楽しみが倍増しそうです。
皆様、どうぞよろしくお願い致します。