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宮鍵 伏見・丸の内(伏見(愛知))/ 鳥料理[ 平均:評価:3.0pt3.0pt ]

2007/01/06 総合3pt3pt

名古屋では有名な老舗ですが、鰻と鶏料理を食べさせるお店というのは、名古屋ならではのものでしょう。
そういえば、小学校の頃、お寿司と鰻のお店に連れて行ってもらって驚いたことを思い出しました。

名古屋出身ですので、ずっと昔、誰かに連れて行ってもらった記憶がありますが、もちろん、味など覚えていません。

名古屋から東京に帰る前にランチを食べていこうと、地下鉄の国際センター前で降りて、最初は、「江南」を目指しました。久しぶりにあの美味しい「ラーメン」が食べたくなったのです。ところが、車でしか行ったことがないので、迷ってしまいました。
八百屋さんで場所を聞いて、やっとの思いで着いたら営業していませんでした。本店は、昼の営業が無いのですね。残念!
そこで、納屋橋にはこちらのお店があることを思い出して、伺いました。

大人になってからは初めての来店ですので、何を頂くか迷いました。
「親子丼」が有名ですが、名古屋ですから、甘い味付けが予想されます。私は甘い味付けの卵料理が嫌いです。
「鰻かあ、でも鰻を食べるんだったら、錦のいば昇に伺うべきだったあ。」などと考え込んでから、結局は、「上ひつまぶし 薬味付」2470円(だったと思います。2740円だったかもしれません。)にしました。
薬味付と薬味なしがあって、120円の料金の差があります。おかしなことが書いてあるなあと思って、差額を計算したので、こちらの金額は間違いありません。
こんな奇妙なメニューは見たことがありません。有名な「あつた蓬莱軒」「いば昇」ではこんな変なことはやっていません。

出てきた「上ひつまぶし」は、上だけあって、さすがに表面に鰻がたっぷり載っています。
甘くて濃い味付けを予想していましたが、あっさりめのバランスの良い味付けで美味しく頂きました。
但し、「いば昇」「あつた蓬莱軒」の方が美味しいですね。
驚いたのは、ダシ汁をかけて頂く、お茶漬けの美味しさです。
ダシ汁も美味しいのですが、薬味と称して出てきた「山葵としょうがを一緒にすったもの」の美味しさには驚きました。
最初は、薬味だと言って、刻んだネギと山葵が出てきたので、これで120円増しにするとは全くふざけた店だなあと腹が立ちましたが、食べてみて納得です。
非常にレベルの高い山葵を使われておられます。
辛味が全く無く、まろやかな高級山葵独特の甘みがあって、とても美味しいです。私の大好きな山葵です。
ひつまぶしに、この山葵としょうがを混ぜてすったものを載せて、ダシ汁を注いで頂くとなんとも美味です。
このダシ汁と薬味のお茶漬けを頂くだけで、こちらのお店に伺う価値があると思いました。
幸せ、幸せ。
あつた蓬莱軒との差をつけるためにあえて、味★★☆にしましたが、このお茶漬けはお薦めします。
前日に、不味くなった「山本屋の味噌煮込みうどん」を食べて、いやーな気持ちになっていましたが、溜飲が下がりました。
名古屋駅から歩けないことはないですが、アクセスが悪いのが難点ですね。
次回は、夜伺って、鶏料理を堪能させて頂きたいと思います。

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