今夜はソムリエさんと外食。これは自分の料理のための勉強です 数年前から通っているイタリアンレストラン、ダルマット恵比寿店。料理もサービスも満足のお店です。 アミューズﾞ　鳴門金時のピュレ(鳴門金時、コンソメジュレ、生うに、イクラ、セルフィーユ)　 冷たいお魚の前菜(左からカツオ、スズキ、ホタルイカ)野菜(ロゼアスパラ、つくし、あまどころ…（続きを読む）

今日は外食。行きつけの鮨屋です。梅ヶ丘美登利寿司からのれん分けした、つつじヶ丘美登利寿司、今は鮨松調布店です。宴会も開ける立川店もあるそうですが、調布はカウンターとお座敷が少しある、こじんまりとした落ち着いたお店です。わたし的には寿司店はあまり大きくない方が好きです。アットファミリィーで、カウンターで知らないお隣さんと会話したりできるのも…（続きを読む）