[真鍋さんのグルメガイド]

10年以上前ですが、北京の本店に行ったことがあり、その時大変美味しかった（しかも彼我の物価の相違で安かった）覚えがあります。そして、東京にも支店が出来たと聞き、いつか来たいと思ってましたが、今春、知人の就職祝いとして、ここでディナーで３万円のコースをごちそうしました。しかし、その内容、味、そして接客・給仕の悪さにガッカリ。これが中国レベルの値段だったら満足しますが、しかし、３万円だせば、例えばフランス料理でももっと美味しくて、もっとすばらしいサービスをしてくれます。

高級店として売り出すなら、もっと店員教育をしなくてはならないし、コストパフォーマンスももっと良くしないと、ネームバリューだけでは持たないと思います。正直、私はもう二度と行かないと思います。

実は、ここ行く少し前に、中国・広州の利苑酒家という店で、北京ダックその他を食べたのですが、それがあまりに美味しく、さらにサービスがすばらしかったので、その10倍以上の値段払って、本場じゃない広州の店にすら劣るのかよ・・・という感じもあったかもしれません。その点は少し辛口評価になっているかも。