[千之さんのグルメガイド]

料理は絶品です。

こだわり抜いて選んだ有機野菜。
甘くておいしいんです。本当の野菜の味ってこうなんだ！！って改めて思い知らされます。
猟師が仕留めたジビエ。
兎や鹿や雉に留まらず、熊まで出てくることがあります。
絶妙な湯で加減と弾力のパスタ。
前菜、パスタ、メインとも全く文句の付け所が無いどころか、すべて絶品でした。

その上、きちんとした作り手を選んでいるのに値付けが良い意味でおかしいワイン。（グラスワイン、もしかして500円もしてないんじゃない？）

ただし、接客に関しては意見が分かれます。
それはどうやら行く曜日に関連があるようです。

私はいつも月曜に行くのですが、押し付けがましくも無く、かといって放って置かれているわけでもない、適度に心地好い接客をして頂いているのですが、
週末訪れると、サービスが全く回ってないようです。
接客の人員が少ないのでしょうか？

でもその分きちんと（？）サービス料は取っていないのですが。


こういうお店はずっとずっと続いて欲しいとせつに願います。