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おいしいけれども、ホルモンを食べるために行く店じゃないと思いました。 私は美味しいホルモンをガッツリ食べたかったのでこの評価になりましたが、ホルモンの肉質は絶品だと思います。 ホルモンってそれ単体だけで大量に食べるのは、脂もあるし結構難しい。 タレもレモンも出さない店ならなおさら。 それをいかに客単価を上げるかって考えて、ご飯を出す店と酒を出す店があるんだけど、ここは典型的な後者。 焼酎もワインも良い値段の物ばかりでした。ワインに関してはちょっと乗せすぎだと原価を知る同行者(飲食業)が言っておりました。 銀座で、うまいホルモンをつまみに、飲む店。 お姉さんの同伴が多くて、勿体無いことに店内がものすごく香水臭かったのは時間帯が悪かったのでしょう。
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しゅう太 銀座、新橋、有楽町(銀座)/ ホルモン焼き[ 平均:
3.8pt ]
おいしいけれども、ホルモンを食べるために行く店じゃないと思いました。
私は美味しいホルモンをガッツリ食べたかったのでこの評価になりましたが、ホルモンの肉質は絶品だと思います。
ホルモンってそれ単体だけで大量に食べるのは、脂もあるし結構難しい。
タレもレモンも出さない店ならなおさら。
それをいかに客単価を上げるかって考えて、ご飯を出す店と酒を出す店があるんだけど、ここは典型的な後者。
焼酎もワインも良い値段の物ばかりでした。ワインに関してはちょっと乗せすぎだと原価を知る同行者(飲食業)が言っておりました。
銀座で、うまいホルモンをつまみに、飲む店。
お姉さんの同伴が多くて、勿体無いことに店内がものすごく香水臭かったのは時間帯が悪かったのでしょう。