全国レストランクチコミ一覧 [千之さんのグルメガイド]

料理は絶品です。

こだわり抜いて選んだ有機野菜。
甘くておいしいんです。本当の野菜の味ってこうなんだ！！って改めて思い知らされます。
猟師が仕留めたジビエ。
兎や鹿や雉に留まらず、熊まで出てくることがあります。
絶妙な湯で加減と弾力のパスタ。
前菜、パスタ、メインとも全く文句の付け所が無いどころか、すべて絶品でした。

その上、きちんとした作り手を選んでいるのに値付けが良い意味でおかしいワイン。（グラスワイン、もしかして500円もしてないんじゃない？）

ただし、接客に関しては意見が分かれます。
それはどうやら行く曜日に関連があるようです。

私はいつも月曜に行くのですが、押し付けがましくも無く、かといって放って置かれているわけでもない、適度に心地好い接客をして頂いているのですが、
週末訪れると、サービスが全く回ってないようです。
接客の人員が少ないのでしょうか？

でもその分きちんと（？）サービス料は取っていないのですが。


こういうお店はずっとずっと続いて欲しいとせつに願います。

用があってヒルズをうろついて、たまたまあぶく銭が入っていたので「絶対にやっちゃってる」とわかっていながら入ってみました。
ディナーのプリフィクス6,300円を頂きました。味はおいしいです。
ただしコストパフォーマンス最悪。
量が少なすぎ。メインの鴨なんてプリフィクスにプラスで1000円とか取るくせに、薄切りがたったの3枚ですよ？？
これは前菜ですか？というような量。
ここのプリフィクスのディナーで満足して帰る人っているのでしょうか？
そしてサービス。最低。
聞いてしまいました。私の連れにはステーキの焼き加減なんて聞いてなかったのに、隣の小金持ちそうなサラリーマンカップルには「焼き加減いかがいたしましょう？」と聞いているところを。ちなみに連れのは何も聞かれずミディアムで出されました。レアが良いのに。
私たちには聞いてこなかったのに、隣の年配のグループには「お味やボリュームはいかがでしたでしょう？」と聞いているところを。

味はおいしいです。でもリピーターはいらない店なんだと思いました。通りがかりの観光客が、「ジョエル・ロブション」の名前に目を留めて、「6,300円？安いじゃない」と入りさえすればいいのだなと。

一番ボリュームあったのが、デザートって。。。

小料理が結構うまい焼き鳥屋。季節の素材を使ったこまごました小料理や焼き魚なんかかなりうまい。
刺身もなかなか美味しい物を置いています。一緒に行った友人は「屋久の島」という焼酎がうまいと騒いでいました。
しかも安い。かなり安い。銀座なのに。
締めの楽しみだったウニマグロ丼がウニが乗らなくなって海鮮丼（？）みたいになってしまったのが残念。
ただ、焼き鳥は、、、。いや、その分安いからいいけど。

ざくろの名前に期待するとお肉は肩透かしだけれど、値段が安いから仕方ない。先日は肩ロース（牛170g豚50g）のコースが4000円切ってました。「しゃぶしゃぶ」「銀座のど真ん中」という条件を考えるとなかなかコストパフォーマンスが良いと思います。
味は普通においしい。少なくとも決してまずくはないと思う。
特筆すべき物はざくろと同じごまだれかな。普通のごまだれは甘くて嫌いだけど、ラー油が効いててピリ辛なので、普段はポン酢でしか食べないけど、ここではポン酢いらない。
デザートはいつも葛きりです。食感が面白い。
サービスは、値段と見合ったレベルで丁寧でした。アクちゃんとすくってくれるし。
でも何人か見かけた黒い服のたぶん偉いポジションのおじちゃんたち、要らないと思う。

ＣＰが秀逸！！！
バードランドと比べて、焼き鳥の味はほぼ同じで２～３割ほど安い気がします。これは銀座と北千住の差でしょうか？
味は言うまでもなく素晴らしい。
サービスも丁寧で腰が低く活気があって、良いお店だと思います。つくねが面白いと思いました。
ただ内臓系というか、レバーの味がバードランドとちょっと違う気がするのは焼き方なのでしょうか？
でもパテの味も口に入れた瞬間ちょっと違うと思ったんですが。気のせい？

味はおいしいが、コストパフォーマンスが悪い。
3990円、5,250円、7,350円のコースでプリフィクス。なのに、前菜のホワイトアスパラが＋800円はちょっと高すぎ（もちろん日によって値段は違うとしても）。
客の年齢層も高かったので、その辺を考慮してか量も少なめ。5,250円のコースだったけど、かなり物足りなかった。
接客はマダムはにこやかでてきぱきしているが、もう一人のウェイターは若干反応が鈍い。

木場という立地条件で、この量で、この値段なら、再訪は私は無い。
味はいいんですけどねぇ。

中華料理は特筆するほど美味い物は無いが、銀座という立地を考えると、奥まった立地のせいかかなりのコストパフォーマンスの良さである。麻婆豆腐がかなり辛かったけど、こういう味は嫌いじゃない。麻婆丼がやりたいとご飯を頼んだら「小」なのにみっちりの量が来て腹が膨れてしまい、結果一人3000円もかからなかった。

しゃぶしゃぶは生ラムで2500円、牛で2700円。それぞれ食べ放題・食べ飲み放題などのコースもあるが、それでも5000円を超えてはいなかったと記憶している。
生ラムしゃぶしゃぶのコース2500円×2を注文し、追加で肉と野菜それぞれ一皿を注文したが、飲み物まで入れても8000円でお釣りがきた。
スープは5種類ほどから選択する。四川と白湯をチョイスしたが、まぜたらすごくうまかった。
ただ生ラムを謳っているのに、運ばれてきたラム肉はどうみてもどう触っても冷凍したものにしか私には見えなかったが、味は悪くなかったので良しとする。

高い。
まずくは無い。「この味はうまいかまずいか」と聞かれれば「まあまあうまいんじゃん？」という程度。
なのに高い。
1本350円の鴨が厚さ3ミリで２×３センチが一切れ、上下にしし唐ってそりゃ無いんじゃないですか？

味は悪く無い。まずくは無い。
でももう行かない。