トップページ [千之さんのグルメガイド]

料理は絶品です。 こだわり抜いて選んだ有機野菜。 甘くておいしいんです。本当の野菜の味ってこうなんだ！！って改めて思い知らされます。 猟師が仕留めたジビエ。 兎や鹿や雉に留まらず、熊まで出てくることがあります。 絶妙な湯で加減と弾力のパスタ。 前菜、パスタ、メインとも全く文句の付け所が無いどころか、すべて絶品でした。 …（続きを読む）

おいしいけれども、ホルモンを食べるために行く店じゃないと思いました。 私は美味しいホルモンをガッツリ食べたかったのでこの評価になりましたが、ホルモンの肉質は絶品だと思います。 ホルモンってそれ単体だけで大量に食べるのは、脂もあるし結構難しい。 タレもレモンも出さない店ならなおさら。 それをいかに客単価を上げるかって考えて、ご飯…（続きを読む）

用があってヒルズをうろついて、たまたまあぶく銭が入っていたので「絶対にやっちゃってる」とわかっていながら入ってみました。 ディナーのプリフィクス6,300円を頂きました。味はおいしいです。 ただしコストパフォーマンス最悪。 量が少なすぎ。メインの鴨なんてプリフィクスにプラスで1000円とか取るくせに、薄切りがたったの3枚ですよ？？ …（続きを読む）

小料理が結構うまい焼き鳥屋。季節の素材を使ったこまごました小料理や焼き魚なんかかなりうまい。 刺身もなかなか美味しい物を置いています。一緒に行った友人は「屋久の島」という焼酎がうまいと騒いでいました。 しかも安い。かなり安い。銀座なのに。 締めの楽しみだったウニマグロ丼がウニが乗らなくなって海鮮丼（？）みたいになってしまったのが残念…（続きを読む）

ざくろの名前に期待するとお肉は肩透かしだけれど、値段が安いから仕方ない。先日は肩ロース（牛170g豚50g）のコースが4000円切ってました。「しゃぶしゃぶ」「銀座のど真ん中」という条件を考えるとなかなかコストパフォーマンスが良いと思います。 味は普通においしい。少なくとも決してまずくはないと思う。 特筆すべき物はざくろと同じごまだれ…（続きを読む）