chinekoさんのグルメガイド

実は私、恥ずかしながら、
ここマルイがオープンするまでは、
PAULというパン屋さんを知りませんでした。
でも、開店当初、試食販売しているパンを一口食べて、
すっかりここのパンの虜になってしまいました。
普通、パンと言えば軟水でこねるものですが、
PAULのフランスパンはフランスの味と同じにするために、
コントレックスを使用してこねているんだそうですね。
道理でよそとは違うモッチリしていながら噛みごたえのある食感なんですね。

さてさて。
ここのパンのお気に入りと言えば……
第5位！
パヴォ・プーレ。
フルート・パヴォ（ケシの実のついた細いフランスパン）に
チキンをはさんだサンドイッチです。
420円という値段ながら、かなり食べごたえがあります。
夕食をここで調達することもしばしばなのですが、
その際によく買うのがコレです。
第4位！
パルミエ。
210円というお手軽な値段ですが、
顔ほどもある大きなパルミエは、サクサクして美味。
でも、翌日になるとべったりしてしまうので、
その日のうちに食べない場合はすぐに冷蔵庫に入れなければなりません。（笑）
第3位！
フルート・アンシェンヌ。
細長いフランスパンです。
軽く水を霧吹きしてからオーブンで焼くと、
焼きたてのおいしさがよみがえります。
私はこれにハムやチーズを挟んでサンドイッチにするのが好き。
ハムやチーズに負けない小麦粉のおいしさがポイントかも。
第3位！
パン・オ・フロマージュ。
パンの上にびっしり乗っているチーズ。
軽く温めて食べると、チーズの香りが全体に広がって、
かなりおいしいパンです。
スモークチーズを使ったパン・オ・フロマージュ・フュメより、
こちらの方が私は好きですね～
第1位！
クロワッサン。
これは多分、誰に聞いてもダントツかと。
サクサクした生地とバターの香りが魅力です。
軽くトーストして、そのままムシャムシャ食べるのが好きです。

あと、番外編ですが、アリコルージュというサツマイモ入りのパンもおすすめ。
夕方4時頃に焼きあがるみたいで、ときどき焼きたての試食をしています。
私の母はこれが大のお気に入りで、
母が上京するたびに、お土産として買って帰ります。

他にもいろいろ試食できるパンがあるので、
少しずつ食べてみて、自分のお気に入りのパンを見つけるといいと思います。