全国レストランクチコミ一覧 [ちむおさんのグルメガイド]

評価の分かれる店ですが、お高く止まっている店が多い（と思っているこちらが卑屈なだけかもしれませんが）丸ビルにおいては、リーズナブルで使いやすい店だと思います。

■Value：★★★★
味・・・・☆☆☆／量・・・・☆☆☆☆／価格・・・・☆☆☆☆
まあ、確かに味はそこそこです。特筆しておいしいという料理はないと思いますが、場所と値段を考えればがんばっている方なのではないかと思います。
コースで頼んだのですが、大の男が8人寄ったりで、量に不足はありませんでした。

■Service：★★★
ホスピタリティ・・・・☆☆☆／オペレーション・・・・☆☆☆
ホスピタリティもオペレーションも、アルバイト店員の平均水準を超えるものではありませんでしたが、応対もきちんとしているし、品出しのタイミングも悪くない。及第点でしょう。

■Facility：★★★★
クレンリネス・・・・☆☆☆／デザイン・・・・☆☆☆☆
クレンリネスは気になりませんでした。今時のダイニングバーですから、こざっぱりとしたものです。丸ビルのテナントインということもあり、高層階ではありませんが、景色もまずまず。個室または半個室が多く、宴会からデートまで幅広く使いやすいレイアウトです。

甘いとは思いますが総合評価は★★★★です。何せこの近辺は、うまいかもしれないが値段が高いわりに量がちんまりという「タカチン」が多い中で、何とか手頃に使える価格帯で済むところがありがたい。酒や料理に過大な期待を抱かず、わいわい楽しめるところという位置づけなら、満足できると思います。

ときどき浜松町まで足をのばすことがあり、主に夕食のために利用します。本格かどうかは横においても、満足できる中華を食べられる店だと思います。

■Value：★★★★
味・・・・☆☆☆☆／量・・・・☆☆☆☆／価格・・・・☆☆☆
酸辣湯麺をよく食べますが、酸味よりも辛味が勝った、ちょっと珍しいタイプの一品です。この店の酸辣湯麺は、もちろん熱いからということもありますが、辛くて汗が吹き出ます。こういうのをあまり食べたことがないのは私だけでしょうか？？？
他の料理も、どこかちょっとした個性が感じられるところがあって、なかなかの水準だと思います。
量は（料理によりますが）総じて多めで満足いくもの。夜は居酒屋を兼ねたような営業となりますが、単品の値段はまずまずこんなものでしょう。

■Service：★★★★
ホスピタリティ・・・・☆☆☆☆／オペレーション・・・・☆☆☆☆
ホールスタッフが若く、きびきびした所作で応対してくれるのが好印象です。
店舗レイアウトが効率的なので、オペレーションは良好と見受けられます（但し、レジが店舗奥にあるのは、顧客心理を考えるとあまり良くないと思いますが・・・・）。

■Facility：★★★
クレンリネス・・・・☆☆☆☆／デザイン・・・・☆☆☆
クレンリネスは概ね良好かと思います。
店舗の内外装は、中華料理店というよりは、カジュアルな中華居酒屋といった風情。これが、本格中華の印象をより薄めやすくしていると思いますが、狙っている顧客層を考えれば、むしろこの方が敷居が高くなくて良いと思います。

料理は素直においしいと思いますよ。少なくとも、路地裏にある町場の中華料理店というレベルではないです。昼に出向くことは少ないのでランチは良くわかりませんが、周辺にお勤めの方は昼に夜に重宝するでしょうね。総合評価は★★★★です。
（2008.1.30）

もう10年以上も前になりますが、そば街道目当てに晩秋の山形を旅行したことがあります。生臭モノ禁止で一日五食そばそばそば・・・・その合間に温泉温泉温泉・・・・というある意味過酷な旅行でしたが、山形のそばのうまさを十二分に堪能することができました。大東京は京橋の、ややもするとオフィス街から外れた場所にあるこの小さな店で、本格的なその山形そばが食べられるとは知りませんでした。

■Value：★★★★★
味・・・・☆☆☆☆☆／量・・・・☆☆☆☆／価格・・・・☆☆☆☆
食べたのは田舎そば（板そば）の大盛り（980円）。東京のそばでは味わえない、圧倒的なそばの味わいと香り。剛毅さすら感じる歯ごたえ。まさに山形のそばです。そばつゆが少し甘い感じもしましたが、その強烈なそばを受け止める濃い目のつゆはまずまず及第点。全体として、味は上々です。
倍盛りは「食べられないと罰金」らしいので、少し怖気づいて大盛りにとどめたのですが、これでも十分な量。量的には全く問題ないでしょう。
東京であることを考えれば、この価格はむしろ安い。高回転で実現できている安さだと思います。

■Service：★★★
ホスピタリティ・・・・☆☆☆／オペレーション・・・・☆☆☆☆☆
立ち食いではありませんが、奥の席に座ろうとすれば、誰にも接触せずにたどり着くのは不可能なくらい、通路が狭い。通路脇にずらっと並ぶいす席は大変小さく窮屈。食券制も含め徹底的に高回転を指向していますから、ゆっくり食事をとりたいときには向いていません。当然ながら、ホスピタリティを期待する店ではありません。

■Facility：★★★
クレンリネス・・・・☆☆☆☆／デザイン・・・・☆☆☆
クレンリネスには問題ないでしょう。

山形そば自体好き嫌いあると思いますが、もともとそばなら挽きぐるみが好きなくらいの私は、山形そば大好き派です。その私にとって、この東京で本格的な山形そばをこの値段で提供するこの店はありがたい。しかし、かいもず（そばがきのことです）がなかったのが大変残念なので、この点を考慮して暫定★★★★です。何度か通って他のメニューも食べてみて、納得したら★★★★★は十分ありうべし、だと思っています。
（2008.1.17）

派手派手しい外観がいかにも大衆中華といった趣ですが、メニューを見ると本格中華。店に入ると、真ん中の通路を挟んで左右にまるでファミレスのようなボックス席。全てがアンバランスなこの店、新橋で夜食をとるときに重宝しています。

■Value：★★★★
味・・・・☆☆☆☆／量・・・・☆☆☆／価格・・・・☆☆☆☆☆
夜食使いなので、主に食べるのは麺類かご飯もの。この店で特筆すべきは、ご飯もの、就中チャーハンの種類の多さでしょう。未だに全種類は食べ切れていません。特に、ハムユイチャーハンがあるのがうれしい。もう20年も前、「美味しんぼ」でちらっとハムユイが紹介されていたのを見て以来、ずっと食べる機会を待っていたのですが、ここの店で食べられるとは意外でした。めちゃくちゃ塩辛いので、高血圧の人は要注意のチャーハンですが、独特の臭みが何とも言えず、癖になります。
ただ、フーヨーハイのようなあんかけは、あんが甘すぎて好みではないですね。また、油の使用量が多く、味付けが総じて濃い目なのもマイナス。しかし、味は総じて良好だと思います。
量はそこそこ、値段は店にお金がかかっていない分・・・・と言ったら失礼かもしれませんが、中身に比して安いと思います。

■Service：★★★
ホスピタリティ・・・・☆☆☆／オペレーション・・・・☆☆☆☆
ホールスタッフが店の真ん中でたむろしていることが多く、いただけないのですが、愛想は悪くないし、接客態度は自然なもの。ホスピタリティは及第点だと思います。
品出しは早く、オペレーションは良好です。

■Facility：★★★
クレンリネス・・・・☆☆☆／デザイン・・・・☆☆
お世辞にもきれいで整ったお店とはいえませんが、クレンリネスは何とか及第点。というか、ちょっと店が古くて、内装にあまり手が入っていないので、きれいに見えないんですね。

安くてうまい中華でおなかを満たしたい、ぐびっとビールをあおりたい・・・というときには、ありがたいお店だと思います。総合評価は★★★★です。少し甘めの評価ですが、新橋って案外飲み屋ばかりで、酒を飲まずに安価に食事ができる店が少ないなか、この店にはちょくちょくお世話になっていますので、感謝の念を込めて。
（2007.11.13）

本日、初訪問。超神田っ子さんの「最初に行くなら汁無しがオススメです。」というコメントに素直に従い、汁なし坦々麺をいただきました。

■Value：★★★★
味・・・・☆☆☆☆／量・・・・☆☆☆／価格・・・・☆☆☆
麺はコシがあり、茹で加減も上々。これにやや軽めの味付けの肉味噌に、たっぷりのごま醤が程よく絡まり、なかなかの美味です。惜しむらくは、バランス的にもう少し肉味噌が多いほうがうれしかったですね。
うまい・・・・と思って食べ進めて行くと、予想外に辛かった・・・・辛いものは得意なほうですが、ちょっと不意打ちをくらった感じです。ごまが効いていますので、口の中で辛味と甘味が勢力争いを始めまして、最後は辛味が勝利を収めていました。

■Service：★★★
オペレーション・・・・☆☆☆☆／ホスピタリティ・・・・☆☆☆
全部で12席しかない狭い店。厨房も狭そうでしたが、混んでも12席なら、十分回転が効くと思われます。
接客態度は普通です。ちょっと、常連寄りかな。

■Facility：★★★
クレンリネス・・・・☆☆☆／デザイン・・・・☆☆☆
クレンリネスには特に問題ありません。
間口が狭い、うなぎの寝床みたいなお店で、夜になると隣のバーとの区別が付きにくく、外装が目立たないので何度も行き過ぎてしまいました。店内も至って殺風景ですが、実質重視と考えましょう。

今日の汁無し坦々麺の出来からすれば、汁あり坦々麺はもちろん、他の料理も期待できそうな気がします。総合評価は★★★★です。手軽な本格中華といった趣で使える店かも知れません。

（2007.11.2）

大箱・ビル中の大型ダイニングバーです。料理やお酒は「いかにもダイニングバー」であり、特筆すべきものは特にありません。テーブル席、個室がバランスよく設けられており、宴会からデートまで幅広く使えそうです。ランチも、まずまずのコストパフォーマンス。オフィス砂漠・大手町にはありがたいお店です。

■Value：★★★
味・・・・☆☆☆／量・・・・☆☆☆／価格・・・・☆☆
■Service：★★★
オペレーション・・・・☆☆☆／ホスピタリティ・・・・☆☆☆
■Facility：★★★★
クレンリネス・・・・☆☆☆／デザイン・・・・☆☆☆☆

で、総合評価★★★です。
（2007.11.2）

関西人は「とうがらし」を「とんがらし」っていうんだよなぁ・・・・「っていうんだよなぁ」って、俺もすっかり東京の人間やな・・・・「やな」という語尾が東京の人間になりきれてないな・・・・などということを考えながら、ずいぶんと前評判の高いこの店に到着。6～7人ばかりが並んでいましたが、スーツを着ていたのは私だけ。どうも他の立ち食いそば屋に比べてホワイトカラー比率が低いような気がします。

■Value：★★★★
味・・・・☆☆☆／量・・・・☆☆☆☆☆／価格・・・・☆☆☆☆☆
盛り合わせ（なす入り）・ひもかわ（500円・税込）を注文。揚げ方：ご主人、茹で方：奥さんの店主ご夫婦の連携プレーで、行列していてもそれほど待たされませんでした。なす（半実を3つ割）・いか・小エビ（4本・・・・本当は3本ですが、小ぶりのエビばかりだと4本にしてくれる）の天ぷらのボリュームは圧巻です。揚げも上々、ごま油の割にはあっさりです。
ただ、肝心のひもかわうどんの方は、麺も汁もいま一つと言わざるを得ません。麺は茹で直しで味がなく、汁のとがった味は私には合いませんでした（店のカウンター下においてあるしょうゆ缶に、今時珍しく「保存料添加」とわざわざ書いてあるのを見ると・・・・）。
そうだとしても、この500円はうんと頑張っているお値段。アタマが下がります。

■Service：★★★
ホスピタリティ・・・・☆☆☆／オペレーション・・・・☆☆☆
立ち食いそば、ましてご夫婦ふたりのお店ですから、ホスピタリティは期待できません。しかし、お客さんとお店の暗黙のルールがあって、お店の雰囲気はどこか凛としたものを感じます。

■Facility：★★★
デザイン・・・・☆☆／クレンリネス・・・・☆☆☆
店の見てくれは良いとは言えません。実質重視の庶民の味方ですから、気にしない、気にしない。
客場は割ときれいですが、厨房は揚げ物を常時扱っていることもあって、きれいとは言いませんが、これも気にしない、気にしない。

この店の高評価は、天ぷらのボリューム対比のコストパフォーマンスが高いことでしょう。それなら、そばやうどんの類より、天丼の方が素直に楽しめるかもしれません。個人的にはあと100円値上げしても良いから、麺・汁をもう少し上等にしてほしいところです。
単純に評価すれば、総合評価は甘めに見ても★★★です。しかし、店主ご夫妻がふたりで切り盛りし、この値段を維持していることに敬意を表したい。大甘ですが、総合評価は★★★★とします。
遠くからわざわざ行く名店ではなく、近くのひとが折りにふれ重宝する名店と言えると思います。

（2007.10.30）

あまりにも普通の雑居ビルの2階にあるので、入り口をやり過ごしてしまいました。ある種の隠れ家？的な雰囲気がよいですね。こういう、目立たない店、好きです。
ランチバイキング（1,100円・税込）をいただきましたが、噂に違わぬレベルの高さであったと思います。

■Value：★★★★★
味・・・・☆☆☆☆☆／量・・・・☆☆☆☆☆／価格・・・・☆☆☆☆☆
マトンカレーは秀逸です。あれほどやわらかく、臭みもなく、マトンの味わいを十全に引き出しているカレーは、初めてかもしれません。チキンカレー、ベジタブルカレーも全て、スパイスが効いている割には辛さは控えめで、旨みの勝ったカレーです（私の好みです）。
また、ワダがおいしいですね。初めて食べましたが、ふかふかして、最初見たときはカレーに合うのかな？と思いましたが、どうしてどうして、非常に合いますね。思わず5つも食べてしまいました。
サフランライスのサフランが薄かった、チャパティが冷え切っていたというマイナスはありましたが、これはバイキングなので半分あきらめたとして、味については非常に満足させられました。これで1,100円は明らかに安いと思います。

■Service：★★★
ホスピタリティ・・・・☆☆☆／オペレーション・・・・☆☆☆☆
ホスピタリティは夜行かないとわからないのですが、ホールスタッフの方々がまじめに仕事をしている様子が伺われました（ひまになっても、ちゃらちゃらしていない）。
バイキングだったのでオペレーションはもちろん良いのですが、品切れを起こすことがなかったので、目配りが行き届いていたと思います。

■Facility：★★★★★
クレンリネス・・・・☆☆☆☆／デザイン・・・・☆☆☆☆☆
クレンリネスには十分意を用いられていると思います。
冒頭にも書いたとおり、ぱっと通りがかっただけだと、どこから店に入ったらよいのかわからない、この立地選択が泣かせます。そんな店構えなのに、夜なら窓際に座って東京タワーを臨みながら食事・・・・このギャップがすばらしい。ものすごく極私的な感覚ですが。

ランチバイキングのコストパフォーマンスは秀逸です。これならディナーにも是非行ってみたい。総合評価は★★★★★です。ダバ・インディアと甲乙つけがたい・・・・です。

（2007.10.25）

中華街と秋葉原だけは、何回行ってもどこがいい店なのか、さっぱり見当がつかない・・・・。有名店はともかく、有名じゃない店でもそこらかしこに「テレビで紹介されました！」の文字。これじゃ、アテになりません。
週末のたびに歩き回れば少しはいい店も知れるのでしょうが、年に数回も行かない身としては、インターネットやガイドブック頼みとなりますが、これも必ず効率はよろしくない。そんな中で、今回はまずまず良い店に当たりました。

■Value：★★★★
味・・・・☆☆☆☆／量・・・・☆☆☆／価格・・・・☆☆☆
鮮肉小龍包、カニ味噌入り小龍包をいただだきました。薄いのにしっかりしていて、少々のことでは破れない皮。この小龍包が手作りの作りたてである証です。食べやすい大きさで、一口で丸ごと放り込みます。中のスープもたっぷりで、じゅわっとあふれてきます。カニ味噌入りは、臭みもなく甘みがさわやかに感じられて良し。
確かに、スープはあまり熱くないですね。これは減点☆です。やはり、小龍包たるもの、フウフウ、ハフハフ、オウッオウッといって舌で転がしながら食べるくらいがちょうど良い。
汁そばやチャーハンも食べましたが、こちらは特筆大書すべきものはありません。中華街の多くの店と同様、化学調味料が多いという印象ですが、味付けは総じておとなしめです。価格は量を考えると高めな印象ですが、日本では小龍包は高いですからね。

■Service：★★★
ホスピタリティ・・・・☆☆／オペレーション・・・・☆☆☆
接客態度は決して良からずですが、中華街で良い店少ないですよね（高級店を除いては）。ホールスタッフが立ち話をしていたり、オーダーの愛想もなかったのですが、不快感はなかったので、良しとしましょう。
ただ、禁煙・分煙ではない模様で、隣でタバコを吸われたので、くさかった～＞_＜～減点☆！

■Facility：★★★
クレンリネス・・・・☆☆☆／デザイン・・・・☆☆☆
クレンリネスは普通です。店の表に作業場があって、ガラス越しに小龍包を作るところが見えるようになっていますが、ご他聞に漏れずこの店も、ガラスに「もしツア」の写真やら有名人のサイン色紙やらが貼ってあってジャマ。そういうのはいらないから、手際の良さをたっぷり見せてほしいなぁ。

小龍包があまり熱々ではなかったことに、店の照明が少し暗めなことも手伝って、ちょっと迫力が欠ける印象。但し、小龍包がおいしいことは確かです。他のメニューに目もくれず、小腹を満たす目的で、小龍包だけ食べに行くのが正解の店と見ました。総合評価は★★★★です。ちょっと甘いかな。

（2007.10.19）