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私も焦がし味噌をいただきました。 見た目の黒っぽさに確かに圧倒されます が、コクのある風味の効いたスープの 味わいがオクチいっぱいに広がります。 ただ、カウンターに座っていると、 調理場のお兄さんたちの目線が高い とこにあるので、なんか威圧されて しまう。。。
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五行 六本木・麻布・広尾・白金(乃木坂)/ ラーメン一般[ 平均:
3.9pt ]
私も焦がし味噌をいただきました。
見た目の黒っぽさに確かに圧倒されます
が、コクのある風味の効いたスープの
味わいがオクチいっぱいに広がります。
ただ、カウンターに座っていると、
調理場のお兄さんたちの目線が高い
とこにあるので、なんか威圧されて
しまう。。。