[brassy11さんのグルメガイド]

沖縄旅行の際、あちこちネットでお店を見てまわり、
ここに行きたーい、と思ってたお店のひとつ。

沖縄周辺のお魚の専門店です。
出てくる料理はほぼ魚です。
ですから、魚嫌いの人は辞めておきましょう。

お店は閑静な住宅地にあります。
でも、那覇中心から歩いて15分くらいで判りやすい場所でした。

メニューは充実しているような。
「ような」というのは半分くらい読めませんでした・・・
レアすぎる魚の名前＆ウチナーグチで。

ということで、お店の大将と相談して決めます。
気さくでお話好きな大将です。

ブログでお薦めされていたざるモズクと骨汁はもちろんいただきました。
ちなみに骨汁はニコゴリをスープにしたものなので、
かなり魚臭満載です。
コラーゲンたっぷり。

お刺身の盛り合わせは5点盛をオーダーしたのだけど、
2人ということで、量を減らして種類を増やして下さいました。

この日、一番気に入ったのがマグロの胃袋。
魚の胃袋は以前、中華で食べてすっごく気に入ったのだけど、
なかなか出会うことがなかった食材。
食感がおいしい。
味噌味もマッチしてご飯が進む味。

エイは揚げてあり南蛮風？
肉厚です。

なまこのサラダはボリューム満点。
4人前くらいありました。
なまこ1本入ってそうです。

毎日、大将が仕入れてくるお魚の状況でメニューが変わるそうなので、
いつもあるとは限らないです。
よくわからないメニューが多いので
自分の食べられないものを大将に伝えて
大将のお薦めをいただくのがベスト。

あと、一皿の量が多いので複数で行った方が良いかな。
といってもお店はこじんまりなので
大人数はＮＧ。

沖縄料理に飽きた人＆沖縄リピーターにお薦めのお店です。