トップページ [米屋さんのグルメガイド]

上野の新店。夜は悪質な客引きが多いので有名な「仲町通り」。 金曜13：30で前客ゼロ。ちょいと淋しいです。 店内はキレイでカウンターとその後ろの壁際に小さなテーブル席が３つ位ある。店員は日本語が話せない中国人２人。 海老ワンタン麺￥７５０と�Ｏ醤チャーハン￥８００を注文。 ワンタンはうまい、がスープと麺は・・・麺のコシもなく、更に…（続きを読む）

13：30入店。前客3、後客2 塩ラーメンと醤油ラーメンはおススメ！ 気持ち少し油が多く、くどいと感じる。 チャーシュー厚さはペラペラで味付も薄い。 味噌ラーメンは全く微妙。 （続きを読む）

ベースのスープは、まろやかさも濃厚さもコクも十分。臭みもない。 ホタテの粉末で旨みと風味を加え、チャーシュー・キクラゲ・のり・九条ネギ・揚げニンニク・地鶏の味玉等のトッピングはいずれも素材の良さと丁寧作りを感じさせる高度な出来栄えで満足。 しかしホタテの粉末がスープに溶けていないからスープ全体がどこか粉っぽくなっているのが少し残念。で…（続きを読む）

期待していたが普通のラーメンっぽい？？。 接客もあまり感じよくなかったし、昼時なのに混んでいなかった。 まずくは無い、スープはうまいがあとは・・・・？？？って感じで 物足りなさが。 やはり本店へ行くべきだったかな。 （続きを読む）

味噌ラーメン900円、高～い！ まずくはない。好みの問題だね。 濃い、その一言。臭み取りの生姜の味が残る。 札幌の森住製麺は麺の固さはいいが風味が全く無い。 スープはとてもじゃないが全部飲めない。 脂が多くスープの「旨み」を探るのにひと苦労。（続きを読む）