トップページ [バラク〜ダさんのグルメガイド]

二層構造が特徴的なお店。１階がbar、２階がレストラン。 料理は保守系クラシックな感じもするが、何度か行くとムッシュ山田の深さが味わえるようになるのかな。 ここの驚きはワインリストもそうだけど、グラスワインの種類が豊富なこと。白も赤も、様々なレベルのものが開けられていて、一本頼むと大変な個性を持ったものから値段が張るものも。料理に合わせて…（続きを読む）

大塚家具横のお店。 ミシュランで星を獲得してから、とくにランチはものすごいことに。ランチは鰯料理で、いくつかの料理を選択できる。 塩焼きはいつも売り切れで食べられない。 刺身は生姜レモン汁などと和えたもの、あとはフライ、柳川風。 基本のご飯とみそ汁の美味さも特別で、いつもおかわりしてしまう。これだけの質のものを、気軽な定食形式で千円程度で…（続きを読む）

久しぶりの訪問。 金曜日の５時前、行列はなく空席もある。 ラーメンを選択。おや、いまはスープをあらかじめまぜてあるのね。 店員の投げやりの応対。食べさせてやってる感は、店の方針とかじゃなく、多分大陸出身者特有のもの。 豚骨の旨味や甘みはやはり質が高いね。でも魚介系の風味はこんなにエグかったっけ。 期待しての久々の訪問だけにちょっとがっかり…（続きを読む）