[ばおうさんのグルメガイド]

銀座のビアホール「灘コロンビア」から技と旧式のビアサーバーを受け継いだという、ビールが抜群にうまい店らしい。

　ビアサーバーはほんとうに旧式だ。一昔前のステンレス製冷水器みたいな円筒形のサーバー。カウンターについて最初にアサヒの生をオーダーする。タンブラーの底を持ってビールを手渡される。あ、これは寿司屋の呼吸だなと思った。

　ビールを口にすると苦くない。それどころか香りが口の中に広がり、すとんと胃袋に流れ落ちていく。アサヒの生なんて、何度も飲んできたのだが、こんなにまろやかな味がするとは思わなかった。

　なんというかもう自然に普通に上品にうまいのだ。その後、黒と、バスペールエールも飲んだが、また、アサヒの生にもどる。きわめておいしいドリンクだ。やばいなぁ。普通だとビールは飲みあきてしまうんだけど、がぶがぶ飲んでいるのに、まだまだ飲めるよ。

名物のメンチカツとか、ポテトサラダとかも食べる。メンチカツはうまい。ポテトサラダはちょっと味がきつすぎる印象。