トップページ [魔法の舌さんのグルメガイド]

先日行った川崎の飲食店なのですが、まったく新しい形態の焼き鳥屋さんでした。熔岩石の上で鶏肉や野菜・牛・豚を焼き食べるといったもので、焼肉の網が天然石に代わったイメージです。ただ、熔岩石から出る遠赤外線の効果で肉がふっくらとしジューシー。お店の人に聞くと余分な脂が流れ出て水分が残るせいだとか・・・。またスタッフに九州出身者が多いため、焼酎が…（続きを読む）