[Artmathさんのグルメガイド]

2006年4月30日のランチに利用させていただきました。
店への扉をあけると、心地よいクラシック音楽に包まれ、
一気に“セルポア”に引き込まれます。
評判どおり、シェフも給仕の女性もとても感じがよく、
これだけでもまた来たい、という気になります。

メニューはランチに鶏肉のチリソースをいただきました。
チリソースもスパイシーなだけではなく、ほんのり甘みのある味付けで、
盛り付けも丁寧な仕事が伺える、大満足な一品でした。

そして、この満足感をさらにかき立ててくれるのが、
食後のコーヒーです。
その度ごとにいれ立てのコーヒーを給仕してくださっているようです。
お砂糖、ミルクに至るまで、心意気が感じられました。

シェフは京王プラザホテルの元総料理長だった方だそうで、
今は、専門学校等で次世代料理人の育成にもご尽力なさっているようです。

お腹も心も大満足が味わえるお店でした。