アリーマさんのグルメガイド

大相撲観戦の帰り、まっすぐ帰るつもりが店のなんとも良い佇まいに惹かれて引き戸を開けた。
「カウンターの隅の、こんなお席しかないのですがよろしいでしょうか」とカウンター墨に二席確保。これが強運だったことを、そのあとひっきりなしに現れて帰っていくお客さんたちを見て知る。
返すお客さんたちにも「暑い中わざわざ来ていただいたのに申し訳ございません」と、心のこもった言葉がかかる。

飴色に古びた木造の店内は「一度戦争で焼けてしまったので、今築61年」だそうだ。高級というものでもないのだろうが、なんとも風情と落ち着きがある。

接客もきめ濃やかで、特に親しげでもないがほどよい距離感で穏やか。

とりたたき、とりサラダなどをいただきつつ、一人前だけいただいた鍋。
スープの味はさっぱりと、でも濃厚で深みがある。野菜に油揚げ、しらたきなどのたっぷりの具に、鶏肉、レバー、砂肝がたっぷり入る。一人前としたらずいぶん気前のよい量だ。
肉はすべて甘味があって、上質のスープに野菜の旨味とあわせてとってもシアワセだ。

仕上げの雑炊にはスープを足してくれて、軽い卵とじに。
麦飯投入後しばらくの「ちょっととろみがついたスープもよいですよ」と取り分けてもらう。うんにゃぁ〜、と思わず喉を鳴らす。

一鉢ついてきた漬物が、シンプルな浅漬けだがまたうまい。

今回はそうお腹も空いていなかったのだが、次回は是非ともコースで来たいと思った。
こういういいお店に出会うと、幸せになります。