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涙雨さんのグルメガイド

涙雨さんのグルメガイド

登録したお店： 37軒 /
クチコミ数： 200件 /
ファン： 1人 /
得票数： 308点

：昨日のアクセス数: 5
：トータルアクセス数: 30413

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東京(とその周辺)には、多くの関連店を擁する有名ラーメン店があります。ラーメン二郎、永福町系大勝軒、東池袋系大勝軒(因みに両「大勝軒」は無関係)…。これらの各店を食べ歩くと、同じ原型が、さまざまに解釈され、変奏されていく様子がわかり、興味が尽きません。…という趣旨で特集を組んでいます。系統など内部情報的なものには深入りせず、「系」「派生」等の語も広い意味で用いています。

涙雨さんのプロフィール

クチコミ数：200件
得票数：308点

				年代
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				性別
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          趣味嗜好
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				主な活動エリア
				
        未登録
			
		ブログ
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  ホームページ
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評価平均
    
		料理
		0.0pt
		サービス
		0.0pt
		雰囲気
		0.0pt
		コスト
パフォーマンス
		0.0pt
	
		総合3.2pt
	
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使った金額(昼)

1,000円以下
1,000円～3,000円
3,000円～5,000円
5,000円～10,000円

使った金額(夜)

1,000円～3,000円
3,000円～5,000円
5,000円～10,000円
10,000円～15,000円
15,000円～25,000円
25,000円以上

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涙雨さんの最新クチコミ

涙雨さん（200）

めん和正 2008/09/05

今日は前回よりダシの効きがよく、思わず心を持っていかれた。煮干の香ばしさが全体の底支えをしてリズムを作ると同時に、煮干の滋味の部分と昆布とが混じったような艶やかな味わいが内側に漲り溢れる。非常に淡い味わいなのに実は煮干ガツンガツンでもあり、その辺り、永福系のエッセンスを醇化したような精緻玄妙な１杯と… [ クチコミ詳細 ]

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