[altnkさんのグルメガイド]

雨の日も雪の日も20人並んでる。平均待ち時間は１時間。半分近く残す人を４人にひとりくらい見かける。まあ、知らないで来たらねぇ。デフォルトで脂が数ミリの膜を張っている。ヤサイは熱くて旨い。豚はカタマリで味は濃いめ。麺の量は二郎標準、堅さは普通。テーブルに唐辛子と胡椒がある。なので、私は、小、カタメアブラ少なめ、ヤサイマシマシニンニクカラメがいいようで。神田で働いてると職人気質になるんですかね、接客がいいです。