[アブラゼミさんのグルメガイド]

先日、偶然が重なり、夜にお邪魔することができましたー♪

今半♪今半♪

連れてってくださったオジサマが、この人形町界隈をよくご存知で、
今回は遠方よりのお客人の為にご馳走してくださいました。

運よくメンツに入れていただけた次第。

ありがたや！

で、オジサマ曰く、
「ここですき焼きなんて無粋なもの食っちゃいかん。鉄板焼きだよ」
そういってお伺いしたのが７時半。
でも既に１階は満席！
残念だと、去ろうしたわたしたちに、受付の方は非常に品良く対応してくださり、一組お帰りになります！１５分ほどお待ちいただければ。と。

そうこうして、無事にカウンターに着席できました。

ちょっと仲居の方の接客が甘いかなーと思ってましたが、
わたしたちに付いてくれた料理人の方が、素晴らしく腕のいい方でした。

コース１５０００円ほどと、ワインを一本頼み、
ゆるゆるとした時間を過ごします。

前菜はサラダで、その後はでっかい蛤のお汁、小鉢の盛り合わせに、牛か魚か選べるお刺身。
わたしはこってりしたサーロインを注文したので、ここはお魚のお刺身で。
マグロとタイでまずまずのものでした。

で、いよいよ焼き物！
まずは車えびを！！！！！！！
かりっかりに焼いた頭が絶品です。
白いワインと良くあう！

で、お野菜がアスパラ、しし唐、サツマイモ・・・だったかな（笑

ニンニクのカリカリももちろんつけます。
ちなみにニンニクは別料金です。

お塩で頂くのですが、ほんのりピンクがかった岩塩！
これもエグミもなく、非常にマイルド！

そして！そして！！！！

きました。
サーロイン。

どどーーーーーん。

適当なサイズに切ってくれます。
脂もすごいですが、お肉も柔らかいし、おいしい！
大根おろしと、つゆもあり、
おろしだけ食べて、口をさっぱりさせるという方法も教わりました。
個人的にはお肉にニンニクを乗せて、お塩で頂くのが一番美味しい！と思いました。
連れはヒレを食べてましたが、こちらもやわらかそうで美味しそうです！

そしてたまたま別のお客さんが、でっかいあわびを注文してました！
オジサマ曰く、「あわびもサイコー」とのこと。

うーーーーん。
いつか食べたいものです。

そしてシメは、お肉を焼くときに落とした脂身をカリカリにして、
混ぜ込んだ、ガーリックライス！

これもこれもこれも、もう美味！！！！！！！

大葉が入って、さっぱりいただけました。

非常においしかったし、大満足です！

焼きの方が非常にお上手な方で、
それが本当に幸運だったなーと思います。

お店から出て、角を曲がるまで、お辞儀し続けてくださった受付の方。

本当に最後まで心が満たされました。

オジサマ曰く、
食べながら「次は銀座でもいくか」と話していると、
もう察してタクシーを呼んでくれているそう。

自腹で行くにはちょっとまだ敷居が高いですが、
いつかこういう場所が似合う人になりたいです。

非常に満足です。


ごちそうさまでした。