全国レストランクチコミ一覧 [aahanaさんのグルメガイド]

だいぶ長くお伺いしているのですが、いつもたらことうにといかを注文してしまいます。濃ゆい味が・・たまに食べたくなる。。
それにしても作っている方によって麺の量も美味しさも違うなと感じます。
良い日は麺の茹で具合とソースの絡み具合がいい。悪い日は水っぽいし塩気が強い。麺の量も少なめ？
同じものしか注文しないので評価は？？ですが、好きなのです。

醤油のみ中太麺が選べるようになったようです。次回は注文してみたいです。



土曜日、下北へのお買い物がてらにお伺いしました。
店内は開店してまだ1年経っていないせいもあってこざっぱりしています。メニューも醤油と塩の麺にトッピング数種、缶ビールとシンプルです。

醤油ラーメン＋煮卵を注文。

何度かお伺いしましたが粛粛とラーメンを作る店主とその店主の趣味か？ビートルズとカーペンターズのＢＧＭが印象的。

さてお味ですが、これまたシンプルなダブルスープ？でしょうか。茹でキャベツの上に乗った魚粉の練り物を少しづつスープに溶かしていただきます。凄く空腹な日はもちろんですが疲れた胃の日もすんなと食べられる優しいお味ながらスープの深い味わい。ああ美味しい・・。
煮卵は注文すると麺を茹でる間スープで温めてくれるのですが若干冷たい時もあり、この日も出されたラーメンの丼の下のほうに沈め少し経ってから食しました。

下北は休日しかお伺いしませんが来週も食べたいなぁ・・・。

こちらの麺類単品はどれもボリュームがあると感じます。汁そばはタップリのスープでなんだか得した気分です。
最近は五目焼きそばをよく注文しますがごろごろとホタテやげそが詰ったヤリ烏賊、海老などの具沢山です。何より味付け卵が美味しくて・・・。
あんかけの具に対し、むし麺が若干弱い気がしてスナック感覚な揚げ麺をついつい頼んでしまいます。サイドのスープも日によって美味しい一品と出会えたりします。

年末近くＰＭ6時半に予約して相方と知人の忘年会でお伺いしました。
私一人で遅れてしまい上野駅からお店を目指したのですが、日も落ちていて美術館も閉まり暗く心細い道でした。（昼間の上野の雰囲気とはまるで違う）交番を通り過ぎいそいそ明かりを目指してお店に到着。
さておき、会席では一番お手ごろの牡丹のコースをいただきました。
各お料理ごとしっかりとした味付けでちょこっと豆腐や、湯葉、生麩などがあしらわれておりこれが美味しい。煮物の角煮は若干ジューシーさに欠け硬いと相方の意見でした。
会席なのに最後にたらの鍋が出てきました。寒い時期に本当にうれしい限りですが、具で入っていた角餅サイズにカットされた生麩がもちもちでお出汁と頂くとほんとうに美味しい。今日一番でした。鍋の後の雑炊もありお腹一杯です。
今度は茜鶏なべを頂いてみたいです。

平日ＰＭ１２時過ぎ、ランチでお伺いしました。今日は混んでいて奥のお座敷に通されました。合席のサラリーマンは昼ビールでなんだか羨ましい。

ランチ天丼と蜆のお味噌汁を注文。

しばらくして浅漬と蜆のお味噌汁が運ばれてきました。名物のお味噌汁は熱々なのに旨みたっぷりで蜆の濃厚な味わい。蜆殻の山を箸で1つづつ拾いながら身を掬い食べ、その合間に汁を飲む。何人かで来ている方もこのときは無言で蜆を掬っています。
今日こそは何個の蜆が盛られているのか数えようと思っていたのですが、間もなく丼が運ばれて断念。
天丼は風味がいい。口に運ぶたびにふわっと烏賊や海老の素材の香りと旨みを感じます。若干辛目のたれも丼底にまで付かないちょうどいい量。お味噌汁も天丼も冷めないうちにがつがつ頂き満足です。

平日１２時過ぎ、1人ランチでお伺いしました。
一席空いていてすぐに座ることが出来ました。こちらのお店は4人がけのテーブルのみで、一人でも大きなテーブルに案内されます。この界隈ランチ時は相席というお店多いですが、何人で座っても1組（1客）終わるまでは空いていなければ後からのお客様は待ちになります。なんだか悪いな・・・。

シーフードＭｉｘカレー（ルー・大盛）を注文。※以前頂いたときにご飯が残ってしまったので・・。
アイススクープで形成した梨の入ったさつまいものサラダが出てきました。サクサクでほんのり甘い梨がアクセントで美味しい。

間もなくカレーが登場。さらにふかしたメークイン（バター付）も運ばれてきました。
こちらのルー、一口目が飴色まで炒めた玉ねぎ？の甘さが全面に出て最初は甘く後から辛くなってきます。好きなんですよねぇ。このお味。海老やホタテ、うずらの卵まで入った具は肉系のこちらのメニューとは異なりさっと後から合わせたフレッシュな感じ。じゃがいもは皮を剥いてスプーンで真ん中からぐさっと割って、半分は卓上の塩をちょっとかけ、バターをのせ頂き、残り半分はでぐさぐと割ってカレーと一緒に頂きます。１つで２度美味しい・・。
食べている間、宅配の注文が何件か入りプラスチックの簡易容器に詰めて運んでいましたが、お値段も高めですし店内で出来立てを（カレーポットで）頂いたほうが美味しいと思える気がします。

朝食でお伺いしました。平日ＡＭ8時過ぎ・・。コンビニでおにぎりでも買おうと近くを通ったところ暖簾がかけてあり、早い時間だけど大丈夫かな？と思いながらお店の前へ。自動ドアが開き店内へ・・。
店内でも食べられるとのことで茶巾ずし１つとお吸い物を注文。
最初に熱々の急須（銅製でしょうか？）付でお茶が運ばれ、間もなく茶巾と御椀が運ばれてきました。
お吸い物は瓢箪型のおふ、白身の練り物、三つ葉、ゆずがあしらわれていました。こちらも熱々でたっぷりの量、しっかりのお出汁、朝の胃にじんわりしみます。
肝心の茶巾ずしですが朝食には十分な量。甘めの卵、酸味の利いた蓮根とが美味しい。（こちらの茶巾は10年以上ぶりくらいに頂きましたが、こんなに美味しかったかしら・・。）
さっと食べ、お茶も自分で注ぎ足し何杯か頂き満足です。体もすっかり目覚めました。

ほんとうに朝からゆったりとした時間と美味しい食事をありがとうございました。

最近のお気に入りは大盛りワンタンと茶飯のセットです。
ラーメン屋さんで邪道でしょうか？ワンタンもたっぷりでこれを頂くと好きなもの好きなだけ食べたなーという気がします。茶飯は脇役としてちょうどいい醤油加減。付け合せの大根のお漬物も美味しい。

何度かお伺いするうちに日によって野菜から出るうまみの違いで多少酸味が感じられる日がありましたが・・。こちらにお伺いすると丼から上がる湯気が美味しいなーと何故か感じます。★3から→4へ

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平日2時前、遅めのランチでお伺いしました。
先客2名。お一方は常連さんのよう・・。
わんたんめんを注文。建物は狭くて古いのに、汚い感じは全くしません。厨房もテーブルもきちんと整理されていてご夫婦で大切に守っているお店であることが伝わってきます。
5分しないうちにカウンターごしにわんたんめんが手渡されました。
一口目より飲み進むうちに旨みがどんどん広がっていくスープ。麺は喉越しがいい。わんたんもさることながら油のない濃い味付けの旨いチャーシュー、茹で色が綺麗なほうれん草もこのそばに良く合う。
作っていただいたのと同じ時間（5分ほど）で完食です。
量が少し少なめ、お値段は少し高め？ですが明日の昼食にも、飲んだ後の1杯にも食べたくなるお味でした。
次回は茶飯も頼んでみよう。

毎日暑い日が続きますが、こんなときこそ熱いラーメンを食べて元気になりたいと、ランチでお伺いしました。

トマトラーメン、トッピングもやしを注文。４分ほどで運ばれてきました。
缶詰のダイズカットトマトを使ったソースかと思われますが、程よいトマトの酸味と甘み、さっぱり目のとんこつスープがこちらのつるつるとした風味ある細麺に良く合って美味しい。もやしは湯がいてありますがシャキシャキ感が嬉しい。途中にんにくを加えてみましたがこれもまた良く合うんです。元気が出てきた・・。
スープまでしっかり頂き満足です。会計の後レディースクーポン券（－１００円）を頂きました。
八菜ラーメンもほんの少しトマトソースがトッピングされているのですが、がつんとトマト風味が好きなので次回もトマトかな・・。