東京の四川料理 / 銀座、新橋、有楽町、多摩（府中・立川・八王子）、六本木・麻布・広尾・白金 - livedoor グルメ

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東京の四川料理

東京の四川料理

花椒の効いた痺れる陳麻婆豆腐を探せ！

得票数：1点 /
紹介店：6軒 /
読者：0人

企画

ココアさん

昨日のアクセス数: 1
トータルアクセス数: 511

陳建民さんが日本に広めたと言われる四川料理ですが探してみると意外と少ないようです。
また、僕のしってる範囲では半数は彼の弟子ですね。
四川料理の特徴の一つに痺れ「麻」というのがあります。
これは中国の山椒（花椒）が生み出す味で癖になるんです。
是非一度強力な「麻」に挑戦してみてください。

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銀座桃花源

銀座、新橋、有楽町 / 四川料理

更新日：2001/01/20

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ココアさん（38）

ここの陳麻婆豆腐はとにかく辛い。僕が今まで食べた中では一番の辛さです。花椒もかかってますが豆板醤の辛さが主体。他には鉄人蝦… [ クチコミ詳細 ]

好好

多摩（府中・立川・八王子） / 四川料理

更新日：2001/01/20

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ココアさん（38）

「陳麻婆豆腐」という看板で店構えは街のラーメン屋さん風ですがとありますが本格的な四川料理が楽しめます。麻婆豆腐の肉は羊肉だそう… [ クチコミ詳細 ]

四川

六本木・麻布・広尾・白金 / 四川料理

更新日：2001/01/20

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ココアさん（38）

ここの陳麻婆豆腐は僕が今まで食べた中で山椒が一番沢山入っています。中国山椒の効いた麻婆豆腐が好きな方は是非一度どうぞ。他の… [ クチコミ詳細 ]

お店一覧（全6件）

評価ベスト５のお店

趙楊
- 銀座、新橋、有楽町 /
- 四川料理
4pt

更新日：2001/01/20
銀座桃花源
- 銀座、新橋、有楽町 /
- 四川料理
4pt

更新日：2001/01/20
四川
- 六本木・麻布・広尾・白金 /
- 四川料理
4pt

更新日：2001/01/20
4位
赤坂四川飯店
- 赤坂・溜池山王 /
- 中華料理一般
4pt

更新日：2001/01/20
5位
陳建一麻婆豆腐店
- 多摩（府中・立川・八王子） /
- 四川料理
4pt

更新日：2001/01/20

お店一覧（評価順）

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小川港魚河岸食堂（2）

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焼津, 西焼津 / 定食・食堂

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