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背脂ＭＡＸ!!!!

とにかく背脂が多いラーメンが喰いたし！

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24件中　1-10件表示

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麺屋　天王

上野・日暮里・湯島 / 油そば

更新日：2009/09/03

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  • 評価：4
背脂豚骨醤油のらーめんと油そばがウリのよう。 Ｌ字カウンターで１０席弱。若干間接照明っぽく仄明るいが、ロードサイド店である気軽さを保っている。 注文すると大盛が無料とのことでお願いした。 油そば￥６００は、あったかくて柔らかめに茹でてあって、酢をかけなくても気持ちよく啜…（もっと読む）
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韃靼ラーメン 一秀

池袋-高田馬場・巣鴨 / 醤油ラーメン

更新日：2009/05/10

ラーメン
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  • 評価：5
板橋店でスープが多く感じたので、池袋本店で確認してみた。 ラーメン麺硬め￥７５０ やっぱし！スープ多いわ。板橋店での塩といっしょのスープ比。混ぜると醤油の黒いスープが多く現れる。独特のドロッとした感じは薄れ、飲んでみるとまったりとした食感は弱い。サラリとしているが、しかし…（もっと読む）
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下頭橋ラーメン

川口・蕨 / 醤油ラーメン

更新日：2009/05/01

ラーメン
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  • Syさん（395）
  • 評価：4
伝説的背脂爆撃ラーメン土佐っ子の味を今に伝える下頭橋ラーメン＠ときわ台の支店が戸田橋の袂に出来たので行ってきた。 ケバい電飾が煌々と街道を照らす様はまさに夜中のラーメン屋！ 店内はＬ字カウンターで１０席ほど。漫画なんかが結構あって、まぁそーゆー感じ。オヤジさんが一人でやってい…（もっと読む）
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韃靼ラーメン　一秀

板橋・赤羽・東武沿線 / 豚骨ラーメン

更新日：2009/03/05

かき混ぜ
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  • 評価：5
初の塩（麺硬め）￥７５０に挑戦！今回は脂多めにしなかった。だとしても気持ち脂少な目な気が。 それともう一つ、スープの量が多いような。 味は色味的に奥から醤油ダレがドロッと出てくる感じがない分おとなしく感じるが、食べてみるとかなりガツンと尖った塩っからさがして、背脂の甘さとのコ…（もっと読む）
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じょっぱりらーめん

板橋・赤羽・東武沿線 / ラーメン一般

更新日：2009/02/26

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  • 評価：5
爆撃のような背脂ふりかけで一世を風靡した環七土佐っ子にいた方の店。練馬ラーメンからこちらへ移転とのこと。 見た目は単なる駅前の定食やつまみもありそうなラーメン屋。入って右手がカウンターで、左手がテーブル席。漫画や雑誌が充実しているし、ご近所と思しき常連さんがビール飲んで餃子食っ…（もっと読む）
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てらっちょ

松戸・流山 / 醤油ラーメン

更新日：2009/02/24

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  • Syさん（395）
  • 評価：5
環七で背脂を雨あられと振りかける豚骨醤油ラーメン店としてその名をはせた土佐っ子の流れを汲む我孫子の「てらっちょ」が松戸に進出。 東口を出てデッキを進み、イトーヨーカドーを左折、聖徳大学のゲートの先すぐ、千葉の街道沿いラーメン店のノリをそのまま持ち込んだような、ド派手な筆文字が目…（もっと読む）
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スズキヤスオ

東急沿線 / ラーメン一般

更新日：2009/01/22

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  • 評価：5
ますたに出身の独自の味が楽しめる、自宅の庭に屋台が突っ込んだような店だったが、移転して店舗を構えてから未訪だった。 木目調のオシャレな感じだが、大テーブルの半分が白い布で仕切られ、移転前の家族で和気藹々とした活気はなく、今は店主一人、ちょっと疲れた様子で求道者の如く黙々と調…（もっと読む）
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ラーメン ヒマワリ

板橋・赤羽・東武沿線 / ラーメン一般

更新日：2008/11/04

ラーメン大盛
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  • 評価：4
十条には向日葵というラーメン店がありなんとも紛らわしが、こっちは豚骨醤油背脂。 店内は外観に反してレトロチック居酒屋のよう。 ラーメン大盛脂多め麺硬め￥５８０。大盛かライスがサービスということで大盛に。 背脂は殆ど油化していて、醤油ダレが辛すぎるというわけではないのだが…（もっと読む）
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麻布ラーメン

六本木・麻布・広尾・白金 / 豚骨ラーメン

更新日：2008/05/29

正油ラーメン
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  • 評価：4
以前は電車もなかったためか、一の橋〜古川橋間はタクシーの往来が多く、ドライバ向けのラーメン店が多い印象があった。ここも背脂豚骨醤油の店でそうした雰囲気を今なお残している。 店内はやはりというか床が油ツルツル。Ｌ字カウンター１０席ほどとテーブル席が結構あって、ガヤガヤした夜の店っ…（もっと読む）
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平太周

板橋・赤羽・東武沿線 / 豚骨ラーメン

更新日：2007/12/20

特製ラーメン（麺硬め）￥８００
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  • 評価：5
かつての『土佐っ子』の味の、更に深化した味がここにはあった。しかし平山氏が『一秀』に移られてから、あまりいい評判を聞かず、つい足が遠のいていた。 久々に環七の騒音を背に暖簾をくぐると、見慣れない若いお兄ちゃんが２人。しかし相変わらず素っ気無いむき出しのコンクリートの店の中でカウ…（もっと読む）
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