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BSEのせいで、モツ刺しを食べられる店がめっきりと減り、しかし一時のモツ焼きブームのおかげで店も増え、痛し痒し。

いわゆる｢モツ焼き」だけでなく、美味しいジャンル問わず、モツ刺しの類やモツ料理が良いお店も入れてみました。
なお、ランク付けは「モツ喰いたい時に行きたい衝動の強さ」で、お店自体の評価ではありません。

まだまだ探索中につき、随時更新します。

Ａ：夢の殿堂
Ｂ：たまには寄りたい、なんとなく寄ってしまう
Ｃ：なんとなく寄ることもある