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Journal of Okonomiyakiology

お好み焼き専門雑誌

  • 得票数:2点 /
  • 紹介店:10軒 /
  • 読者:0
企画
  • かどまえの写真
  • お好み焼き 遊の写真
  • お好み焼 元祖 八昌の写真
  • ひらのの写真
  • 胡桃屋の写真
昨日のアクセス数
3
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1725
広島風お好み焼きは、ご飯とオカズを併せ持った素晴らしい料理だと思っていたのですが、どうやらそれは地方限定で多くの方はそう認識していないようです・・・(T0T)

外観はどのお店も同じような形、豪快で大味なイメージのあるお好み焼きですが、見た目以上に造る人の性格、情熱、そして愛情が鏡のように映る繊細な食べ物なのです。

そんな外面と内面とのミスマッチが魅力的な料理ですが、野菜、肉、魚(魚粉)など多くの食材が力を合わせて出来るお好み焼きの魅力を紹介していければと思います。
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紹介するお店の新着クチコミ

NoImage
【個人的評価】S 東京ではイチバンおすすめできる広島風お好み焼き屋さん。 店員さん、雰囲気ともに、広島な感じが◎です。 … [ クチコミ詳細 ]
レベル

胡桃屋

広島市 / 広島風お好み焼き

更新日:2007/06/24

胡桃屋の写真
広島市の中心地、八丁堀にあるお好み屋さんです。 大通りから2本奥にある小道にあるため気付きづらいですがお勧めできる本場広島風お好… [ クチコミ詳細 ]
レベル

ひらの

広島市 / お好み焼き

更新日:2007/06/21

ひらのの写真
ノーマルタイプのお好み焼きも美味しいお店ですが、なんと言ってもココの名物はライス入りお好み焼きです。 名前のとおりに、お好み焼き… [ クチコミ詳細 ]

評価ベスト5のお店

  1. 1位
  2. 2位

    評価:44pt

    更新日:2007/06/21

    胡桃屋の写真
  3. 3位

    評価:44pt

    更新日:2007/06/21

    ひらのの写真
  4. 4位
  5. 5位
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テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/04(金)
いせ源

いせ源 本館(16)

評価平均・3.05882pt3.1pt

淡路町小川町(東京)新御茶ノ水 / あんこう

  • 番組:スパイスTV どーも☆キニナル!
  • 出演:林家正蔵[9代目] / 西山喜久恵
レストラン ゆりのき

レストラン ゆりのき(0)

評価平均・0.00000pt0.0pt

新宿御苑前新宿三丁目四谷三丁目 / 定食・食堂

  • 番組:やじうまプラス
  • 出演:古澤琢 / 久保田直子
2009/12/03(木)
アイコニック

アイコニック(0)

評価平均・0.00000pt0.0pt

銀座一丁目銀座有楽町 / 欧風料理

  • 番組:donna
  • 出演:鈴木美潮 / 右松健太
龍の家

龍の家 新宿小滝橋通り店(10)

評価平均・3.80000pt3.8pt

新宿西口大久保(東京)新宿 / 博多ラーメン

  • 番組:おもいッきりDON! 1025
  • 出演:岡田圭右 / 杉上佐智枝
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