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インド、パキスタンを通り越してクロアチア、ユーゴスラビア、さらにはスカンジナビアへと「ナンロード」はつづいている、という仮説のもとに、あちこちを食べ歩き、いよいよカブールへと思ったところで当企画は中断した。神田カブール食堂が閉店してしまったのだ。半袖を着たくなる季節になって、またインド料理が食べたくなり、ナンが欲しくなった。最初は純粋にナンだったが、いまはあらゆるナン的なパンを含めて考えることにした。スリランカのゴタンバがナンなら、京都の生八橋もナンなのである。
＊「イズミル」、「コートロッジ」追加