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私は生野菜嫌いです。したがって、サラダも嫌いです。そういう私が美味しいと思えるサラダは、二つの条件を満たしているのでしょう。

１．野菜が新鮮であること
２．ドレッシングが美味であること

サラダはあくまでも脇役ですけれど、この二つの条件を満足させてくれるお店は、そう多くはないのです。そういうお店をご紹介いたします。念のためですが、サラダだけの評価ですので、お店全体の採点と、この特集のランクは関係ありません。