ロールケーキの美味しいパティスリー / パティスリー　アテスウェイ、パスティチュリア・デリチュース、ル・パティシェ・ヨコヤマ

ロールケーキの美味しいパティスリー

ロールケーキにかぶり付く喜びをより一層満喫する為に

得票数：15点 /
紹介店：68軒 /
読者：5人

企画

chiyogoroさん

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68件中　1-10件表示

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更新日
評価
店名

パティスリー　アテスウェイ

中野・高円寺-三鷹 / ケーキ

更新日：2009/01/15

chiyogoroさん（1592）

去年、2008年のクリスマス・アントルメ第二段です。やはり、伊勢丹のアテスウェイのケーキは魅力的過ぎたので、思わずオーダーしてみました。今年は去年の塩キャラメルと違って、華やかで鮮やかな、太陽のようなお花のデコレーションでした。 ●エテルネル＠6,825：写真で見るより…（もっと読む）

パスティチュリア・デリチュース

大阪府北部 / 喫茶店

更新日：2008/06/22

chiyogoroさん（1592）

誠実な長岡シェフの性格はお菓子にまで顕著に表れていて、食べていると、その誠実さが心に染み渡ります。卵ロールを頂いたときから次回は必ずデリチュースという店名を付けたチーズケーキを購入しようと決めていました。店名が名前になっているケーキはそのお店を代表するケーキですからね。 ●…（もっと読む）

ル・パティシェ・ヨコヤマ

習志野・津田沼・八千代 / ケーキ

更新日：2008/06/22

可愛い卵型の焼き菓子、味も素晴らしい、“谷津干潟のたまご”＠ル・パティシェ・ヨコヤマ

chiyogoroさん（1592）

数々のブームを生み出してきたテレビチャンピオンのパティシエ選手権で3回連続優勝（1998、1999、2000年）した経験がある、横山知之シェフのパティスリー、『ル・パティシェ・ヨコヤマ』です。 2001年に独立してからも更に大人気で、2005年には支店もオープン。こちらの名物と…（もっと読む）

モンサンクレール

東急沿線 / ケーキ

更新日：2008/06/22

chiyogoroさん（1592）

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーで個人優勝をして有名になった辻口博啓氏がオーナーパティシエのパティスリーです。「料理の鉄人」で鉄人に勝ったことで大ブレイク。この他、全部で10ブランド展開中。今は大分落ち着きましたが、パティスリー・ブームの火付け役となったと言っても…（もっと読む）

B-speak

別府、湯布院、九重 / ケーキ

更新日：2008/04/30

chiyogoroさん（1592）

先日行われていた九州展＠松屋銀座店で購入しました。湯布院で超有名なお土産のこのロール。この貴重なこの機会を逃してはならないと、平日の昼間に松屋銀座店へ特使を再び派遣しました。特使の話によると、前回の伊勢丹同様に整理券配布一時間前から既に30以上並んでいたそうです。それも平日で…（もっと読む）

グラン・クリュ

多摩（府中・立川・八王子） / ケーキ

更新日：2003/11/14

chiyogoroさん（1592）

私の夢、それは「グラン・クリュの純生ロール（￥800）を一本食いすること」でした。やっとその夢が叶いました。切らずにそのまま、一本いきました。緩めにたてられた甘さ控えめシャンティイと卵たっぷりのふわっとながらも、わずかな存在感のあるジェノワーズ生地。シャンティイもミルキーで風味が…（もっと読む）

ロワゾー・ド・リヨン

上野・日暮里・湯島 / ケーキ

更新日：2009/05/13

chiyogoroさん（1592）

またまた来てしまいました。湯島のクラブ街にある、パティスリー、ロワゾー・ド・リヨン（L'oiseau de Lyon）です。2005年に開店し加登学氏がオーナーパティシエのパティスリーです。今回はどうしても“四月の魚”つまりポワソン・ダヴリルを頂きたくて、前もって予約しました…（もっと読む）

パティシェイナムラショウゾウ

上野・日暮里・湯島 / ケーキ

更新日：2009/04/07

chiyogoroさん（1592）

前からプチガトーやアントルメを好んで買っているパティシェ・イナムラ・ショウゾウですが、今回は久々に焼き菓子を買ってみました。こちらも予約しておかないと、平日でも夕方になると売り切れてしまいます。でも、予約できますので、前もって予定が分かっていれば大丈夫です。相変わらず店内…（もっと読む）

ラ・ママン

天神 / ケーキ

更新日：2008/09/03

chiyogoroさん（1592）

最近、デパートの地方展、特に九州ものでは、湯布院のＰロールが牽引しているようで、ロールケーキがブームのようです。今回その中でも一番気になったロールケーキが福岡天神に大丸に入っているパティスリー、ラ・ママンの“あまおうロール”です。ラ・ママンは九州の素材を駆使したお菓子作り…（もっと読む）

叶匠壽庵

東京・日本橋・大手町 / 和菓子

更新日：2008/07/25

chiyogoroさん（1592）

滋賀の和菓子屋さんで、全国展開しているお店です。そういえば、滋賀で和菓子っていうと「たねや」が有名ですが、叶匠壽庵も滋賀が本拠地だったのです。こちらは昭和33年創業と割と和菓子店としては若い部類に入るようです。この新丸ビル店はイートインも完備されていて、なかなかの品揃えです。…（もっと読む）

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