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まずパティスリーにいくと必ずと言って良いほどあるショートケーキとモンブラン（と栗を使ったお菓子）。栗好きの友達が多い影響からか、最近私も大好きな素材の一つになりました。特にモンブランは私の好みシャンティイ＆メレンゲ台とマロンクリームという構成なので、そういうものがＡランクになっている場合が多いです。それぞれの構成はレビューをご覧ください。しかしその年の天候によって味や風味が微妙に違います。

一部和菓子屋さんも追加しています。