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<title>livedoorグルメ / boulangeが投稿したすべての料理のコメント</title>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18121/evaluation/detail/109376/76631/">
<title>インド・ネパール料理　K.C</title>
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<description>最寄り駅：千歳烏山/芦花公園/八幡山;料理：ネパール料理/インド料理/カレー・カレーライス;平均★数：4.36000;得点合計：131pt;コメント数：26</description>
<dc:coverage>139.36.19.06935.39.52.495</dc:coverage>
<dc:date>2005-06-29T22:26:11</dc:date>
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<dc:contributor>tg-5024mo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：こちらのお店のコメントを読んで、「あーどうしても食べたい！！」と思い続けて３ヶ月（苦笑）。
やーっと行ってきました。ディナーに来訪。
雑居ビル独特の気取らない入り口を入ると、薄暗目な店内にはスパイスのいい香りが。
これだけですでに胃袋が稼働し始めます。

セットが何種類かありますが、今回はCセット￥1500弱を。
ほうれんそうとダルのカレー、シーフードカレー、サラダ、プレーンなナン、タンドリーチキン、タンドリーフィッシュ（っていうのかな？）、ヨーグルトとかなりボリューム満点。

まず運ばれて来たのがナン。
これが、絶品！
元々こういったカレーやさんで食事をする事がないので、他店との比較は出来ません。が、外は香ばしく、特に裏面（窯に接している部分）のカリカリとなかのもっちりがたまりません。表面に塗られたオイルがまた香ばしさを際立たせていて。生地はほのかに甘く、カレーと合わせてもまたさらにカレーを引き立てるし、そのままで食べるのとはまた違った美味しい表情をみせます。
そのカレー。辛さの加減が分からないので「中辛」でオーダー。ちなみに「甘口」「中辛」「辛口」「激辛」から選べます。
ほうれんそうとダル（豆）のカレーは、ほうれんそうをペーストにしたとろりとしたルーに、粗く刻まれた豆の食感がいいアクセント。スパイスは思ったよりも強くは感じませんでしたが、ほうれんそう独特の青臭さを全く感じず、良いとこ取りした感じは、やっぱりスパイスの効果なんでしょうか。
あっさりとした組み合わせのように思いましたが、その中にも一本芯があるようなコクを感じます。
シーフードのカレーは、オレンジ色の、前者のカレーよりもマイルド系。見た目には海老とイカを確認。日本的なルーのシーフードカレーはちょっと苦手なのですが、これは美味しい！若干海老とイカは固くなってはいましたが、とにかく具よりもルーが♪マイルドなんだけど、しっかりした味わい。

あー、食べ慣れていないだけに、どう表現していいか、ぴったりくる言葉がまったく見つからなくてもどかしいですが、とにかく、ここのお店と出会ったおかげで、すっかりカレーにはまっちゃいました！
まだまだ、ほかのメニューもたべてみたいですね。
CPもすばらしいのがまたステキです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15035/evaluation/detail/102039/71232/">
<title>古奈屋</title>
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<description>最寄り駅：六本木/乃木坂/六本木一丁目;料理：うどん;平均★数：3.21429;得点合計：52pt;コメント数：15</description>
<dc:coverage>139.44.02.86835.39.32.659</dc:coverage>
<dc:date>2005-06-20T21:08:14</dc:date>
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<dc:contributor>tg-5024mo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：実は初めて「カレーうどん」を外で食べました。
家庭で食べるメニューだと思い込んでおり、しかもあえて外で食べる機会もなく。でも、今回は何度も雑誌などのメディアで取り上げられているお店なので、興味津々で訪問。

皆さんおっしゃる様に、「カレーうどん￥1000～」は高いと思います。
でも、味は、自分の中のカレーうどんのイメージを変えるものでした。

スープはとろりとしており、一見濃厚な感じ。
色はやや明るめ。
いろんな物がとけ込んでいそうだなーと思いながら一口。
初めは「やや甘口」という印象、でも、しばらくすると、スパイスが鼻に抜けて行きます。ちょっと意外。でもこの感じが癖になって、ぐいぐい食べれます（笑）
麺は半透明でつるりとした食感が美味。コシもしっかり。スープの味わいに負けていません。麺だけ食べても充分美味しい。少なめの量よりは食べがいがあります。

＜五穀玄米カレー雑炊￥1100＞スープはうどんと同じ物で、雑炊というよりは、五穀玄米ご飯の上にたっぷりとスープがかかったもの。固めに炊かれたご飯の歯ごたえが良く、一緒に入っている五穀のぷちぷちした食感が、単調になりがちなご飯のいいアクセント。

店内は非常に綺麗で、女性の一人ご飯向きな雰囲気。
、、、価格がもう少しお手頃だったら☆4]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14711/evaluation/detail/90063/62535/">
<title>Ten Ippo</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14711/evaluation/detail/90063/62535/</link>
<description>最寄り駅：六本木/麻布十番/乃木坂;料理：麻婆豆腐/中華料理一般/四川料理;平均★数：3.55556;得点合計：37pt;コメント数：9</description>
<dc:coverage>139.44.00.05335.39.25.294</dc:coverage>
<dc:date>2005-05-24T20:51:39</dc:date>
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<dc:contributor>tg-5024mo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ヒルズ内で中華=小龍包やさん、と思って行った所、向かいのこちらのお店が気になって入店（笑）。

ランチは～17時までと長い営業。しかも、途中閉店がないのでのんびりできます。
＜四川担々麺（小鉢、半ライス付き）￥1000＞土鍋で提供。かなり早く出てきました。麺は平打ち中太麺、ラー油がかなり効いていて辛めの仕上がり。スープもかなり濃厚。甘みはさほど効いていなく、「大人のこってりあっさり担々麺」といった感じ。
最後まで熱いまま食べれました。平打ち麺の濃いスープとのからみが良く、量の多さも気にならず。
小鉢はザーサイと豆のナムル、蓮根のカレーソテー風。箸休めに丁度いい。コレに肉シュウマイもついてくるので、CPはかなり良い。
＜鶏と葱のあっさり塩味の土鍋麺（上記と同じセット）＞白湯風スープにやわらかく煮た鶏肉、麺は担々麺と同じ平打ち麺。たしかにあっさり。でも鶏の出汁がしっかり出ていて、これはこれでかなり濃厚。コラーゲンたっぷりという感じ。
＜マンゴープリン￥600＞周囲には生のマンゴーカットが。マンゴープリン自体は甘さ控えめで舌触りは滑らか。勿論、有名パティスリーのものとは全くの別物だけど、濃厚な中華の後にはもってこい。

CPがどうにも見合わないヒルズ内にあっては、かなりまともなご飯屋さん。
際コーポレーションが母体と知り、納得。
、、、味が際コーポそのもの（万豚記とか紅虎餃子房とか）。ま、そういった意味でも多分当たり外れは少ないかも。
男性の店員さんの接客が気持ちよく、いい気持ちで店を後にできました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13580/evaluation/detail/92654//">
<title>A.R.I</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13580/evaluation/detail/92654//</link>
<description>最寄り駅：表参道/外苑前/明治神宮前;料理：ケーキ/カフェ/タルト・パイ/その他軽食;平均★数：3.33333;得点合計：10pt;コメント数：3</description>
<dc:coverage>139.42.52.05635.39.36.572</dc:coverage>
<dc:date>2005-05-18T04:56:18</dc:date>
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<dc:contributor>tg-5024mo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6046/evaluation/detail/92612/64312/">
<title>青山アンデルセン</title>
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<description>最寄り駅：表参道/外苑前/明治神宮前;料理：シチュー/スープ/西洋料理一般/デリカテッセン/サンドイッチ;平均★数：3.55556;得点合計：156pt;コメント数：31</description>
<dc:coverage>139.42.57.28335.39.42.012</dc:coverage>
<dc:date>2005-05-18T04:08:36</dc:date>
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<dc:contributor>tg-5024mo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：改装されてから初訪問、そしてレストラン初利用。

前菜。皮付き豚のロースト、ベリーのソース。
鰹のマリネ。
サーモンのマリネ、甘いマスタードソース。
チキンマリネ、粒マスタードソース。
デンマークのいわゆる郷土料理。
皮付き豚は、皮の部分をがりがりかりかりになるまでロースト。ミルポワを使わないで焼き上げるシンプルな調理法がデンマーク流とのこと。肉汁が出る程にジューシー、かつ脂身独特の臭みは無く、ピクルスと甘酸っぱいベリー（クランベリー？）のソースと共に頂くと、なお肉の甘みを感じる。
鰹はしっかりと大葉のようなハーブとともにマリネされているので、生魚が苦手な方でも食べやすい。
サーモンのマリネが独特。マリネ液にはオイルを使わず、砂糖と塩、ディルで漬け込み、あまじょっぱい感じ。それにまたあまじょっぱいマスタードソース、さらにレモンをかけて食べる。今までのサーモンマリネとは違う一品。
メインはビーフシチューを。小さい鉄鍋で供されるので最後まで熱々が食べられる。デミグラスを使わないソースは淡白な味わいで、すっきりとした印象。
これらに焼きたてのパンが食べ放題。
アップルタイザーを飲み、コーヒー（ファミレス的。おかわり可能）で〆。

無難にまとまった料理。
パンが食べ放題、という所を除けばCPは微妙な所。
飲食店が乱立するこの立地の中で、比較的空いている、そして、表参道の交差点を行き来する人を眺めながらのんびりするにはいいかも。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10372/evaluation/detail/97365/67813/">
<title>浪漫房</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10372/evaluation/detail/97365/67813/</link>
<description>最寄り駅：新宿三丁目/新宿/新宿西口;料理：居酒屋;平均★数：3.33333;得点合計：26pt;コメント数：5</description>
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<dc:date>2005-05-13T10:00:45</dc:date>
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<dc:contributor>tg-5024mo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：こんな所の地下にこんな空間が広がってるんだーとびっくり。
細い階段を下ると、高い天井に山小屋のロッジ風の長テーブル。
開店直後でしたので、店員さんを捕まえるのに苦労はしませんでしたが、混雑してからの入店だと、店員さんを見つけるのが大変かも。制服はなく、まちまちな格好ですので（苦笑）。

日本酒、焼酎の品揃えはなかなかの充実度。
マニアックなのもありますし。リキュール、ウイスキー系もあります。
料理は和風ベース。
＜巨峰の芽＞初めて食べました。葡萄の「巨峰の芽」の天婦羅で、塩で。癖の無い山菜といった所。
その他＜タンドリーチキン＞は非常に柔らかく、＜桜海老のマカロニグラタン＞も生桜海老を使っているようで香りが良く、美味。
＜あんかけ焼きそば＞はきちんと麺を焼き付けてぱりぱりになった所にキノコ系と子柱がメインの醤油ベースの餡を。なかなか丁寧な仕事がされています。
中でも今回一番おいしかったのが＜ゴーヤーチャンプルー＞。シンプルな調理ではありますが、ゴーヤーの苦みの残し方が程よく、シャキシャキ感もあり。

どのお料理にも共通するのが、どれも薄味で、素材の味を生かした調理がされているという事。
ただ、全体的に割高感があるのと、席の配置がちょっと変わっていて場所によっては居心地が良くなさそうなので、☆2.8]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6645/evaluation/detail/94151/65353/">
<title>クラブハリエ B-studio</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6645/evaluation/detail/94151/65353/</link>
<description>最寄り駅：三越前/新日本橋/日本橋(東京);料理：ケーキ/喫茶店;平均★数：4.04878;得点合計：194pt;コメント数：39</description>
<dc:coverage>139.46.36.00535.40.56.640</dc:coverage>
<dc:date>2005-05-10T18:06:36</dc:date>
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<dc:contributor>tg-5024mo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ふかふかー！！！！
卵ー！！！

あっという間に口のなかで消えて行きます。
周りにはレモンの入ったシュガーグラスが薄く塗ってあり、食べている途中でふわーっとレモンが香ってきます。
生地は卵色。バームクーへン独特の、あの層は微かにしか見えません。層ごとの焼き色はほとんどついていなく、あのはがれる感覚はありません。上質なジェノワーズを食べている感じ。
余計な香料が入っていないので、黄味のコクと旨味をストレートに味わえます。
「焼きたてバームは当日中にお召しあがり下さい」と言われ、食べれるかな？と思いましたが、なーんの問題もなく￥580サイズは完食でした（苦笑）。

手みやげには最適なお菓子です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12756/evaluation/detail/94117/65326/">
<title>ヴィエイユ・モンターニュ</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12756/evaluation/detail/94117/65326/</link>
<description>最寄り駅：八丁堀(東京)/茅場町/宝町(東京);料理：パン/フランス料理/サンドイッチ/その他軽食;平均★数：3.40000;得点合計：20pt;コメント数：6</description>
<dc:coverage>139.46.57.81735.40.24.139</dc:coverage>
<dc:date>2005-05-10T17:51:10</dc:date>
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<dc:contributor>tg-5024mo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：ずーっと気にはなっていましたが、場所柄、なかなか訪れる機会がなく、やっと訪問です。

＜クロワッサン￥158＞雑誌CREAのパン特集にも載っていたクロワッサン。香りを嗅いだ時の印象よりも口に入れて咀嚼し、鼻に抜ける香りの方が良い印象。丁寧な成形で折り込みもしっかりしているが、クロワッサン生地に力が無い感じは否めない。コンディションが良くなかったのか、サクサクハラハラとは、全く行かなかった。パンやのクロワッサンというよりは、菓子やのクロワッサンの印象に近い。
＜プチバゲットモンターニュ￥105＞バゲットモンターニュの小さいバージョン。20cm程で一本クープ。
長時間法の生地らしくクラムは独特の気泡。うっすら黄味がかってしっとりしている。が、気泡っぷりは、、、いまいち。生地が詰まってしまっている。ただ、味わいはなかなか深く、噛み締める度に旨味がじゅわっと出てくる。レジャンデールという粉の味かな？色と味わいの感じが。
＜プチカンパーニュ￥60＞極めてシンプル。味の突出がないという意味では、レストランで供されるには丁度いいのかも。

やはり、併設のレストランでお料理と一緒に、というのがいいのかも知れません。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12263/evaluation/detail/94103/65313/">
<title>メゾンカイザー</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12263/evaluation/detail/94103/65313/</link>
<description>最寄り駅：日本橋(東京)/三越前/茅場町;料理：カフェ/パン/タルト・パイ/サンドイッチ;平均★数：3.68571;得点合計：145pt;コメント数：28</description>
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<dc:date>2005-05-10T17:08:14</dc:date>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：コレド日本橋に初上陸（相当遅い）。
コレド、といえばカイザーあったっけ、で、入店。

13時位だったのでイートインも売り場もすっかり落ち着いていて、人もまばら。
＜さつまいものパン＞ソフト系。サツマイモの形が残っているのではなく、サツマイモの粉を練り来んでいるので、微かにクラムが黄味がかっており、噛み締めるとふわーっとあの甘みが感じられる。クラストは薄く、口溶けが良い。非常に食べやすい。
＜松の実とレーズンのマフィン＞ラムがかなり効いている。甘みもしっかりしているのでしっとり感はかなり。＜オレンジのマフィン＞と共に、どうもCPに疑問府。カイザーらしさってなんだろう。
で。
＜バゲットモンジュ＞数年振りに食べた。当時はかなり美味しい部類に入っていたバゲットでしたが、今回食べてみて、正直、「こんなんだっけ？」。クラムが詰まっており、あのバゲットの気泡が少ない。ので、粉の旨味をあまり感じられず口溶けもいまいち。「詰まったバゲット」という印象しか残らなかった。たまたまこのバゲットの生地の状態＆成形がいまいちだった、と思いたい。

トータルしておまけの★３。
辛口になってしまうのは、どうしても期待してしまうからで。期待を無くして考えてみれば、ハード、ウ゛ィエノワ系を平均以上の品質でこれだけ揃えるパン屋はなかなか無い。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17192/evaluation/detail/89214/61947/">
<title>芽吹き屋</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17192/evaluation/detail/89214/61947/</link>
<description>最寄り駅：東銀座/銀座/築地市場;料理：和菓子;平均★数：3.75000;得点合計：15pt;コメント数：4</description>
<dc:coverage>139.46.15.18635.39.55.652</dc:coverage>
<dc:date>2005-05-10T16:22:10</dc:date>
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<dc:contributor>tg-5024mo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：ずんだ大好き！で、偶然見つけた物産ショップのショーウィンドウに輝くずんだ餅を発見し、吸い込まれる様に店内へ。

＜ずんだ餅（2個入り）￥210＞ずんだの食感をところどころに残した餡は甘さ控えめ。残った粒の歯ごたえが良く、豆の味もしっかりと効いていていいアクセントに。完全にすりつぶしてしまっていたら、豆の風味も飛んでいるだろうし。餅も、米所とあって、米自体の甘みと粘りがしっかりとしている。
あくまでも素材の味を失わない様に、シンプルに調理してある印象。
昔ながらのこういった和菓子は、いつ食べてもほっとした気持ちにさせてくれる。

冷凍のずんだ餅も売っていました。
当日再冷凍可能で、これさえあれば、家でいつでもずんだ餅（笑）。

＜かしわ餅＞は小ぶりで丸型。ラジオで福山○治氏が「美味しい」と言っていたそうで、つられて購入（←ミーハー）。、、、うん。普通に美味しい。餅部分が美味しいんであろう。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13002/evaluation/detail/89442/62122/">
<title>ラウンドストーン</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13002/evaluation/detail/89442/62122/</link>
<description>最寄り駅：天王洲アイル/新馬場/北品川;料理：パブ;平均★数：2.75000;得点合計：12pt;コメント数：3</description>
<dc:coverage>139.45.14.85035.37.14.999</dc:coverage>
<dc:date>2005-05-03T16:30:20</dc:date>
<dc:identifier>62122</dc:identifier>
<dc:contributor>tg-5024mo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：アートスフィアの公演前の腹ごしらえ＆景気付けにギネスでも、てことで、開店直後に入店。
当然ほかの客はいなく、「お好きな席に」といわれたので、奥の席へ。
自家製ピクルスとフィッシュ＆チップス、そしてギネスを注文。
ピクルスは酸味が柔らかく甘みが効いているタイプで、食べやすい。キュウリ、大根、赤と黄のパプリカ。
ギネスは、勿論、クリーミーで美味しい♪
が。いつまで立ってもフィッシュ＆チップスが来ない。
店員に確認した所、「少々お待ち下さい」とのこと。お詫び無し。
、、、不手際は仕方ないけど、あえて書きませんがその後のフォローが、接客として全くダメで。
店内にまだ空きが沢山あるのに、すぐ隣の席に他の方を案内するし。
うーむ、、、。
ギネス煮を頼みたかったけど、早々に退散しました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15462/evaluation/detail/89374/62073/">
<title>フォルツァ・ナポリ</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15462/evaluation/detail/89374/62073/</link>
<description>最寄り駅：池尻大橋/三軒茶屋/西太子堂;料理：イタリア料理/ピザ/パスタ;平均★数：3.58333;得点合計：57pt;コメント数：12</description>
<dc:coverage>139.40.57.54435.38.41.960</dc:coverage>
<dc:date>2005-05-03T16:13:37</dc:date>
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<dc:contributor>tg-5024mo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★0;コメント：CPが良い、との評判と、ナポリピッツァが食べたい欲にかられて、店前を通る度に気になってたこちらに。
開店直後とあって、他の客は一組だけ。
2階に通されました。
カクテルと、シラスとフルーツトマトのカッペリーニを。
カッペリーニは、ちょっと土台のバゲットが厚過ぎて食べにくいのと、どうしてもバランス良く口に入れられないのでちょっと苦戦。
ピッツァはプルチネッタを。卵、ムール貝、モッツァレラが乗ったトマトベース。残念ながら窯は１階のようで、焼き上がる所は見れなかったです。皆様のコメントのような濃い味だとは思いませんでした。
が、それ以前に、生地のパリパリ感がほとんど感じられなかった。
トマトソースの水分が移って、生地の抜けが悪いというか。中央の半熟卵も美味しいけど、それを支えるべき生地が湿っているので、全体としてもちもちぱりぱりのナポリ風を感じる事は最後までありませんでした。
提供されてからすぐに食べ始めたのに何故でしょう。
焼き上がってから提供まで時間がたっていたような、そんな印象でしたので、２枚目は頼まずに今回は退散しました。
日を改めて、また食べ直してから、採点したいと思います。
今度は１階の席で、是非、、、。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/19180/evaluation/detail/12601/7138/">
<title>66DINING 六本木六丁目食堂</title>
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<description>最寄り駅：六本木/麻布十番/乃木坂;料理：洋食;平均★数：3.00000;得点合計：21pt;コメント数：6</description>
<dc:coverage>139.44.01.29835.39.29.387</dc:coverage>
<dc:date>2005-04-22T01:27:00</dc:date>
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<dc:contributor>tg-5024mo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：ランチ時にいつも行列が出来ており、かつメインメニューが「オムライス」とのことで、心惹かれていたお店。
平日の15時過ぎということもあってすんなり入店。
＜二色ソースのオムライス￥1260（ランチ価格）＞を。
オムライスで皿を二分し、片方にマッシュルーム入りホワイトソース、片方にハヤシソース。
卵は火をしっかり通し、薄く仕上げたタイプ。流行の半熟系ではなく、使用する卵の量も丁度薄くケチャップライスを包み込めるぎりぎりの量。
ホワイトソースは舌にざらつきが残る。業務用ルーの味？！
ハヤシもそうかなー？こちらは多少手が加えられている感じ。
郷愁を誘うようなレトロ調の店内。お味もレトロ調で懐かしさを感じるテイスト。
昔、家で食べたオムライス、こういう味だったなー、と。
ボリュームはなかなかで、お腹いっぱいになります。
ランチの＜トルコライス￥1260＞は、さらに上行くボリューム。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11260/evaluation/detail/31071/20886/">
<title>cobo cobo cafe</title>
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<description>最寄り駅：鎌倉/和田塚/由比ケ浜;料理：カフェ/パン;平均★数：4.60000;得点合計：30pt;コメント数：6</description>
<dc:coverage>139.34.28.68635.19.26.314</dc:coverage>
<dc:date>2005-04-19T17:49:14</dc:date>
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<dc:contributor>tg-5024mo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：瑞泉寺散策のお供にぴったりのお店。
＜いちごビスケット￥190＞季節限定品＆ちょうど焼きたてだったのでつられて購入。思いのほかふかふか柔らかな生地で、持つ指がめり込んでしまいそう（苦笑）。表面のビスキュイは薄く、中にはカスタード（バニラビーンズは見当たらなかった）といちごジャム（アオハタ風）。メロンパンとジャムパン、クリームパンを一度に食べたらこんな味なんだろうなーという感じ。焼きたてだったので、それは何にも代え難い美味しさ、
＜黒糖カンパーニュ マロングラッセ￥190＞「イタリア栗」という表記につられて購入（苦笑）。かなり小振り。「黒糖カンパーニュ」生地が、なかなか美味しい！黒糖効果でパサつきがちなカンパーニュ生地をしっとりさせているし、味わいも濃厚になるので、酸味は皆無に近く、柔らかさもでるので食べやすさもUP。なーるほどー。その黒糖の味わいとマロングラッセの相性がまた良い。
カンパーニュ、と思わないで食べた方が素直に美味しいと感じるだろう。
＜ライ麦20+￥290＞ライ麦20％に石臼挽きはるゆたか全粒粉10％。甘みのある食べやすいライ麦パン。どんな料理とも相性が良さそう。

ここでパン買って、近所をお散歩したら、優しい気持ちになれる。
手作り感溢れる、そんな空気のお店です。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8071/evaluation/detail/24509/15500/">
<title>cafe Takaraya</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8071/evaluation/detail/24509/15500/</link>
<description>最寄り駅：鎌倉/和田塚/由比ケ浜;料理：カフェ/パン;平均★数：3.75000;得点合計：17pt;コメント数：4</description>
<dc:coverage>139.33.08.41035.18.47.945</dc:coverage>
<dc:date>2005-04-19T17:25:34</dc:date>
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<dc:contributor>tg-5024mo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：cafe TAKARAYAではなく、Cafe KIBIYAベーカリーかまくら、になっており、もうカフェの営業はしていません。パンの販売のみ、一階でしています。

＜クロワッサン￥130＞かなり小振りながら、ぎっちりつまったクロワッサン。残念ながら、明らかに焼き過ぎで苦かった（苦笑）。それをさっぴいたとして。「ヒルサイドパントリー」のクロワッサンが天然酵母系のものとしては有名ですが、それに比べたら、折り込みがしっかりしており、生地とバターの区別が付いている感じ。生地はしっかりとした歯ごたえがあり、ばりばりという感じ。酵母効果で、生地は硬質チーズに似た味わいと香りがする。折り込んだバターの量もなかなか多いんじゃないだろうか、じゅわーっと噛み締めると出てくる。バターの味も重い。全粒粉入りでよつばバター使用で天然酵母、、、そりゃー濃いでしょう、うん。
＜黒蜜パン￥180＞前日焼きのサービス価格で購入。もっちりしっとりの、まるで蒸しパン。懐かしい味わい。
＜カンパーニュ（レーズン）￥210＞こちらのお店、といえばカンパーニュ。これを食べなきゃ、来た意味がありませぬ。石臼で挽いた全粒粉、ライ麦粉使用。思っていたよりも酸味は弱い。ライ麦の配合はそんなに高くなさそう。全粒粉の食感と香ばしさの方が立っている。
うーん、あえて特筆すべき特徴は、ない、かも。

カフェがあるうちに一度行ってみたかったです。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8294/evaluation/detail/23235/14617/">
<title>菓子の青木屋</title>
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<description>最寄り駅：武蔵野台/白糸台/多磨霊園;料理：和菓子/甘味処/ケーキ;平均★数：4.00000;得点合計：16pt;コメント数：4</description>
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<dc:date>2005-04-19T16:46:10</dc:date>
<dc:identifier>14617</dc:identifier>
<dc:contributor>tg-5024mo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：手みやげとしていただきました。
「日々是くろどら」。沖縄県産黒砂糖と千葉県産長生卵を使用した生地と、粒あんは岡山県産備中赤小豆使用とのこと。
限定生産らしく、午前中で売り切れることも多いとか。
、、、納得。
皮は黒糖の効果でコクがあるのに切れの良い甘さ。そして独特のしっとり感を生み出している。口溶けもよく、カステラを食べているかのよう。
餡も煮加減がちょうど良く、粒の食感をキチンと残しながらも、皮の口溶けと合う様にすーっと無くなる感じ。
どらやきといえば「うさぎや」が有名ですが、あちらは、皮にひきがあり、餡にも力があるタイプ。そんなどらやきとは対照的な、やさしいどらやきです。
銘菓とは思わぬ所に潜んでいるのかも。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5612/evaluation/detail/95618/66421/">
<title>一茶庵</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5612/evaluation/detail/95618/66421/</link>
<description>最寄り駅：鎌倉/和田塚/由比ケ浜;料理：そば;平均★数：3.25000;得点合計：13pt;コメント数：4</description>
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<dc:date>2005-04-18T20:31:34</dc:date>
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<dc:contributor>tg-5024mo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：蕎麦の評価は難しい。
シンプルな材料、行程。だからこそ材料の選び方、行程のひとつひとつが重要な意味を持つ。瞬時の判断の差で、きっと、そのできばえが全く異なるものになるのであろう。
食べる側も、味覚嗅覚を研ぎすまさないと、その隅々まで味わい尽くせないだろう。

ま、まずはさつま揚げ￥525。
提供が早くてびっくり。外はぱりっとした皮の食感が良い。香ばしさに、食欲がそそられる。
せいろ￥945と田舎そば￥945を注文。
蕎麦の香りはせいろの方が高い。ただ、鼻孔を突き上げるほどではなし。つゆも個性的というよりは平均的は味を狙った感じでそつなくまとまった味。
食感は、こしがあるというよりも、ぶつぶつと固いというほうが適切か。切りの技術は微妙、太さに少々ばらつきがある。
期待しすぎたので、ちょい辛口コメントにはなってしまいましたが、ま、平均です、良くも悪くも。可も無く不可も無く、、、な蕎麦です。ロケーション的にピーク時間は外さないとつらいかな。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7289/evaluation/detail/95615/66419/">
<title>段葛 こ寿々</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7289/evaluation/detail/95615/66419/</link>
<description>最寄り駅：鎌倉/和田塚/由比ケ浜;料理：そば/甘味処;平均★数：4.25926;得点合計：134pt;コメント数：24</description>
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<dc:date>2005-04-18T20:13:13</dc:date>
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<dc:contributor>tg-5024mo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：もう、文句の付けようもない、完璧な★5です。
評判の葛餅、いただきました。
テイクアウトで、９個入り￥735。別に、喜界島の黒糖を使った黒蜜ときなこが添えられています。
9個入り、とはいっても、ねっちりした食べ物なので、実際は合体して一個的になってはいますが（笑）。

、、、一体、今まで「葛餅」として食べて来たものたちは何だったんだろう？
今までの葛餅の概念を一掃するほど、感動しました。
まず、ねっとり感。粘着感とでもいうべきか。
続いてもっちり。
でも、これが不思議と、もの凄く良い口溶け。もちっとした食感を楽しんでいたかと思うと、次の瞬間にはすーっと無くなっているよう。
そして、葛自体の味わい、初体験。葛＝でんぷんでしょーなんて思っていたら大間違い。本葛は違う。言葉にするのが難しい。とにかく、これは食べた人にしか分からない。
そしてそして、そんな葛を引き立てているのが黒蜜ときなこ。
黒蜜はしっかり甘いのに、和三盆のようなすーっという切れのいい甘さ。べったりしたグラニュー糖や上白糖の甘さとは明らかに一戦を画している。切れが良いのに、旨味という雑味は濃い。
きなこはしっかりと煎ってある香ばしさが堪りません。

冷やしてお召し上がり下さい、というコメントを全く無視して、購入後すぐに近くの神社でいただいてしまいましたが、冷やさなかったからこそ旨味をより濃く感じられる、いい結果となりました。
勿論我慢できたら次回は冷やして食べてみたいですが（苦笑）。

この葛餅の為だけに鎌倉に来てもいい。そう思わせる、絶品の逸品。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2792/evaluation/detail/91255/63313/">
<title>リストランテ ヴェントット</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2792/evaluation/detail/91255/63313/</link>
<description>最寄り駅：渋谷/明治神宮前/神泉;料理：イタリア料理;平均★数：3.16667;得点合計：20pt;コメント数：6</description>
<dc:coverage>139.42.21.00235.39.29.956</dc:coverage>
<dc:date>2005-04-09T17:09:43</dc:date>
<dc:identifier>63313</dc:identifier>
<dc:contributor>tg-5024mo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：「ローマの5つ星ホテルで修行したシェフ」の本格的イタリア料理。
期待、しちゃいますよね。

ランチで利用。
￥1050のパスタコースを。前菜はツナとトマト。、、、そのままの味。
サラダはびっくりする位のボリュームで、レタスの下にフルーツが申し訳なさそうに隠れてまして。
パスタはカボチャのニョッキを。うーん、普通。
デザートにはグレープフルーツのパウンドケーキのスライス、そしてコーヒー。

￥1050と考えればCPは良いのかも知れません。
が、味、となると、可も無く不可も無く、ファミレスレベル。
同行した方はチキンのトマト煮に、パスタが別皿で付いて来て、トマト煮のソースを付けながらいただく、というパスタをセレクト。
他の方のコメントのように、ソフト麺のような茹で具合。
イタリアそのまま、というのは、こういう茹で具合の事をいうのでしょうか？]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13000/evaluation/detail/89939//">
<title>CAFE,SO.</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13000/evaluation/detail/89939//</link>
<description>最寄り駅：東北沢/代々木上原/駒場東大前;料理：カフェ;平均★数：3.33333;得点合計：10pt;コメント数：3</description>
<dc:coverage>139.40.59.77935.39.38.974</dc:coverage>
<dc:date>2005-04-08T14:44:46</dc:date>
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<dc:contributor>tg-5024mo</dc:contributor>
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採点：★0;コメント：]]></content:encoded>
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