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<title>livedoorグルメ / sameが投稿したすべての料理のコメント</title>
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春ですねー。
仕事帰りに多摩川土手であたりで、夕日に浮かぶ桜を見ながらビールで一杯とかやってみたいです。
花粉症を我慢しながら……。
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/300078/evaluation/detail/189777/129551/">
<title>鳥</title>
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<description>最寄り駅：田園調布/多摩川/奥沢;料理：焼き鳥;平均★数：3.20000;得点合計：19pt;コメント数：6</description>
<dc:coverage>139.40.15.37035.35.37.763</dc:coverage>
<dc:date>2008-03-21T01:47:02</dc:date>
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<dc:contributor>same_j</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：連れと一緒に行きました。
仕事帰りのおじさんたちでお店はいっぱい。
店内は狭いほうで、いかにも窮屈な昭和の飲み屋テイストです。
メニューの品数も料理・ドリンクともに少なく、ちょっと残念。
鳥串系のものはさすがに美味しかったです。鳥刺しも。
煮込みが美味しい店と聞いていたんでちょっとワクワクしていたのですが、まあ、業務用じゃないだけましかな？レベルでした。
個人的には焼き鳥のほうがおすすめです。
従業員の方の無愛想さは逆に笑ってしまいました。こういうお店なんだということで、むしろ割り切って行きましょう。
接客態度とか、ほかの客がタバコを吸うこととか、そういうのが我慢ならない人はむしろ行かないほうがいいお店です。
殺伐とした酒場に酔いしれるところに飲兵衛の美学を感じる方は、ぜひ一度行ってみてください。
そういう人にはきっと居心地のいい店です。
どちらかというと、そういう難易度の高い居酒屋のシチュエーションを楽しむお店なのかもしれませんね。
人を選ぶ点と、煮込みがいまいちだった点を考慮して、星は三つとさせてもらいます。
お店は駅前なので、へべれけになってもすぐ帰れます。
乗り過ごしに注意！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8567/evaluation/detail/187578/127785/">
<title>洋食たけだ</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8567/evaluation/detail/187578/127785/</link>
<description>最寄り駅：築地市場/汐留/築地;料理：洋食/定食・食堂/シーフード料理/欧風料理/ステーキ;平均★数：3.95833;得点合計：114pt;コメント数：25</description>
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<dc:date>2008-02-06T23:44:05</dc:date>
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<dc:contributor>same_j</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：本来ならば、たけだのまだレヴューのない料理に挑戦したよーとか、名物のマグロ食べたよーと報告したいところなのですが、超神田っ子氏の牡蠣バターに心を奪われてしまい、日比谷線築地駅を出たらもうこれしか思いつかなくなってしまっていました。
ささっと場内入りし、たけだへ。確か6時半くらいでした列なし。
座って牡蠣バターをセットで注文。
意外に早く牡蠣バター到着。
ぷっくりとしたネギにご丁寧にもベーコンの薄片が乗っかっています。これはあらかじめかけてあるバターソース？の風味付けに使ったものでしょうか。印象的なアクセントではありませんでしたが、あってもいいかな、くらいの存在感はありました。
で、牡蠣はぷっくりジューシーで言うことなし！　ご飯が進む進む。
しかし、最強の戦士は実は牡蠣ではなかった。キャベツの千切りだ！
皿のそこに溜まったソースと絡めたときの旨さは超神田っ子氏も「絶品」とされていますが、個人的にはこっちが究極の味でした。何かに浸した千切りキャベツ大会があったら金賞受賞は間違いなし。前回金賞だったとんかつの千切りキャベツはきっと影で泣くことでしょう。
牡蠣やバターの旨さが溶け出したソースに、それに浸かってややしなびた千切りキャベツ。それをごはんの上に乗っけてがぱっと一口。世の千切りキャベツ大好き人間に食わせてあげたい。
感激の一品です。
今度はもっと別の料理で感動させてほしいので、これから先の期待もこめて星4つをつけさせていただきます。
ぜひまた行こうと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8728/evaluation/detail/187577/127784/">
<title>てんぷら 黒川</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8728/evaluation/detail/187577/127784/</link>
<description>最寄り駅：築地/築地市場/東銀座;料理：てんぷら;平均★数：4.38235;得点合計：176pt;コメント数：30</description>
<dc:coverage>139.46.30.74935.39.41.090</dc:coverage>
<dc:date>2008-02-06T23:24:45</dc:date>
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<dc:contributor>same_j</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：母が築地の病院に行っていたときに何度か昼食に食べに行きました。
ここのかき揚げ丼は本当に旨い。
端休めとして添えてある感じの野菜のてんぷら（季節で変わるようです）が、これまた旨い。夢中になって食べていると、いつの間にか食事が終わってる感じです。
ご主人のそっけない態度は、「そういう人柄」という感じで済ましてしまえばいい部分だと思います。帰るときは威勢のいい声で「ありがとうございました」と言ってくれるし、問題はないかな。
狭いお店なので、築地に余りなれていない方は、買い物前にここで食事をしてから、買い物を楽しむようにするといいでしょう。
荷物がお店のスペースとるとほかのお客さんがかわいそうなので。
築地は二時前にほとんどのお店がしまってしまうので、大荷物がない人は、築地の買い物帰りに、荷物が出そうな人は、先に食べてから場外ラストまで買い物三昧というコースで行くといいかもしれません。
余計な築地トークも入りましたが、やはりあの味にふさわしい5つ星をささげようと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/19597/evaluation/detail/187565/127775/">
<title>多聞</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/19597/evaluation/detail/187565/127775/</link>
<description>最寄り駅：布田/調布/国領;料理：そば;平均★数：4.00000;得点合計：29pt;コメント数：7</description>
<dc:coverage>139.33.16.78035.39.47.023</dc:coverage>
<dc:date>2008-02-06T18:44:42</dc:date>
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<dc:contributor>same_j</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：深大寺付近に用があったので、前々からあこがれていた多聞さんに行ってきました。
何にあこがれていたかというと、もちろんそばの大盛り具合。
写真でしか見たことのない、あのうず高く積まれたそばをこの目で見てみたかったのです。
逸る気持ちを抑えて天ざる大盛り（大盛りは+300円）を注文すると、案の定店員さんから「普通の三倍の量ですが大丈夫ですか？」と念を押される。「大丈夫です」と力強く答えると「ああ、ご存知の方でしたか」と笑顔で返されました。やっぱり大盛り目当ての人が多いんでしょうね。
そして数分の後、やってきました、そばの山が。モンブランのように見えなくもない、まさしく山盛りのそばが目の前に現れました。
食べきれるのか？という不安と、これ全部食べていいの？という歓喜がごちゃ混ぜになって、なぜか感動してしまいました。
攻めの手を緩めずに食べ続けて、完食まで20分近くかかりました。もう、大満腹。
胃袋の大きさと食べるのの速さには自信がありましたが、本当にギリギリの勝負でした。
名物系の看板を下げているお店の中には、味にしても接客にしてもちょっとひどいお店もありますが、このお店はとても良心的だと思います。そばの味もてんぷらの味も特筆するべきものこそありませんが、不満点もありません。
大食い自慢の方には、ぜひ一度ここの大盛りに挑戦していただきたい。そしてあの山に感動してほしいです。
とても食べきれないけど見てみたいという人は、胃袋の強そうな友人たちと行って、そのうち一人に大盛りを頼んでもらって自分は普通盛を食べながら見物するのが無難だと思います。ちなみにこのお店は普通盛りでも他店の大盛り並みの量があるようで、一緒に行った食の細い知人が苦戦していました。
食に味だけでなく楽しさを求めることのできるお店ということで、星を4つつけさせていただきます。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12285/evaluation/detail/185051/125872/">
<title>ととや</title>
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<description>最寄り駅：築地/築地市場/勝どき;料理：鳥料理;平均★数：4.20000;得点合計：103pt;コメント数：21</description>
<dc:coverage>139.46.31.26735.39.40.950</dc:coverage>
<dc:date>2007-12-27T13:55:46</dc:date>
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<dc:contributor>same_j</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：知人からととやさんの鶏のにこごり（一箱1000円）が美味いと聞き、せっかく築地まで出てきたんだし、年末年始の酒の肴用に買って帰ろうかなと立ち寄りました。
にこごりだけ買って帰るのも少し気恥ずかしかったので、ついでに焼鳥丼もオーダー。
具はもも肉とぼん（ぼんじり）の焼鳥のみ。
これが美味かった。
心の中で「ああ、当たりだな」と呟いてしまうような、にやりとする美味さ。
もも肉は全体に香ばしく、肉質もやわらかい。奥歯で押しつぶすと、すぐに肉の繊維がほぐれていく感じです。
脂は焼くときに流れ出るのか、もも肉にしては脂っぽさがない印象。
ぼんも脂ぎっている感じはなく、適度に脂の旨みがあっていい。なにより、臭みがまったくない。
変な焼鳥屋だと、たまに生臭いような、鳥くさいような妙な臭いのぼんじりがあったりするのですが、それがまったくありません。いい鶏なんだろうな。
築地は場内場外によく行く店、行きたい店などいっぱいありますが、このお店も私のよく行く店になりそうな雰囲気です。
で、お持ち帰りした鶏のにこごりですが、絶品でした。七味の風味もよく、皮も肉もたっぷり。鶏好きの方は、ぜひお土産にどうぞ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7234/evaluation/detail/182071/123637/">
<title>いちばんや</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7234/evaluation/detail/182071/123637/</link>
<description>最寄り駅：自由が丘(東京)/奥沢/緑が丘(東京);料理：醤油ラーメン;平均★数：3.25000;得点合計：121pt;コメント数：23</description>
<dc:coverage>139.40.22.71035.36.17.665</dc:coverage>
<dc:date>2007-11-10T00:48:00</dc:date>
<dc:identifier>123637</dc:identifier>
<dc:contributor>same_j</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：友人とお邪魔して、三年熟成醤油三種入りラーメンをいただきました。
麺とスープは、これはもう抜群で言うことなしです。ついでに言うと、麺に載っていた三つ葉（でしょうか？）も爽やかでよかったです。
卵もきれいに半熟で変な臭みもなく、やさしい味。
全体的にはまとまりのあるすばらしい麺だと思うのですが、具が少し気になります。
チャーシューが薄い点、マグロの香味焼きの必要性の二点です。
薄いチャーシューは口の中でサラリとほぐれて味がわかりやすい反面、ボリュームの点で難があります。麺がやや多めの印象だったのでそこでボリュームのカバーをしているのかもしれないとも思いましたが、やはりもう少し肉のインパクトがあってもいいのではと思いました。
薄さを維持するなら枚数を増やしたほうがいいかな、と思いました。
マグロの香草焼きが具としてどのような意味で必要となってくるのかも疑問です。香ばしく、目新しくもありますが、魚肉とはいえ、肉系の具材を重ねることに、やや違和感があります。
両方とも味はいいのですが、一方は薄く、一方は小さいので、形状的な意味で、ややチープな印象があるのは否めません。
麺、スープの基本がしっかりしているだけに、そこにどうしても目が行ってしまいました。
素材はすばらしいので、これからどのようにいちばんやさんのラーメンが進化していくのか、今から楽しみです。来年の頭あたりもう一度行こうかと思っています。
その日が来るまでに、今回感じた疑問点が解消されているのか、あるいは別の方向性でそれを補って余りある何かを作り出しているのか。次回★5をつける用意をしながら、今日は★4の評価にさせていただきます。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4832/evaluation/detail/177602/121188/">
<title>ちもと</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4832/evaluation/detail/177602/121188/</link>
<description>最寄り駅：都立大学/緑が丘(東京)/自由が丘(東京);料理：和菓子/甘味処;平均★数：4.30000;得点合計：112pt;コメント数：17</description>
<dc:coverage>139.40.40.73535.36.53.726</dc:coverage>
<dc:date>2007-09-14T23:48:54</dc:date>
<dc:identifier>121188</dc:identifier>
<dc:contributor>same_j</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：　先日、友人から八雲もちを差し入れられて、ちもとさんの評価をしていないことに気がつきました。
　あまりに近くにあるお店なので、今までうっかり評価するのを忘れてました。
　そもそも、私は和菓子が苦手です。
　あんこが嫌いなどの理由で和菓子が嫌いな人がいますが、私はあんこはむしろ好きなほう。
　自分でもよくわからないのですが、どうも嫌いな羊羹、好きな羊羹、好きな豆大福、嫌いな豆大福があり、嫌いなほうは一口食べて吐き出したくなるほど拒絶反応が出てしまうのですが、好きなほうはお茶と一緒に二つ三つといくつもいける不思議体質です。
　牛皮も苦手な牛皮と好きな牛皮があり、私の場合は、このちもとさんの八雲もちの牛皮しか口に出来ません。
　最初にここの八雲もちを見たときは、あまりに牛皮の塊だったので「これは食えないな」と絶望しましたが、一口食べたときのちょっとした感動は今も覚えています。
　友人からもらった八雲もちを食べ、改めてその完成度の高さに驚嘆しました。
　マシュマロよりも軽い印象の口当たりなのに、いやらしく口に粘つく感触などはなく、黒糖のコク風味、カシューナッツの香ばしさを残して溶けていくあの感じ。ナッツの歯ごたえもアクセントになっていて完璧。
　和菓子ではあまり体験できないナッツの香ばしさが、「今食べたものは本当に和菓子だったのか」と疑問に思わせるくらいです。でも、後味はやっぱり和菓子なんですよね。
　結構甘めで、甘味の与えてくれる至福を、指の先まで味わうことができる一品です。ぜひお茶と一緒にどうぞ。
　お土産や贈答品にもいいと思いますよ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7678/evaluation/detail/174933/119317/">
<title>ぷかぷか</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7678/evaluation/detail/174933/119317/</link>
<description>最寄り駅：中目黒/代官山/祐天寺;料理：醤油ラーメン/塩ラーメン/つけ麺;平均★数：3.60000;得点合計：83pt;コメント数：20</description>
<dc:coverage>139.42.07.52435.38.22.722</dc:coverage>
<dc:date>2007-08-11T00:00:22</dc:date>
<dc:identifier>119317</dc:identifier>
<dc:contributor>same_j</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：中目黒に行く用があり、軽くラーメンでも食べて帰るかと、以前から気になっていたぷかぷかさんへ行ってきました。
　オーダーは食券制。おすすめとあったので味玉塩ラーメンを注文しました。
　程なくして、目の前にやってきました味玉塩ラーメン。
　具はチャーシュー・ねぎ・メンマ・味玉・水菜。海苔もあったかな？
　麺は中細。ストレートで少し固めかな。割と好きなタイプです。
　スープはとんこつとまでは行かないまでも、白濁した感じ。その上に少しだけ散らしてある茶色いものは焦がしたまねぎかな？
　スープは塩味が少し濃い目の印象。魚介やガラ系の突出した臭みはなく、全体的にうまくまとめてみましたというクセや嫌味のない無難な感じの味。
　私の舌には少し塩辛い味付けだったので、具の水菜は非常に有効な具でした。計算なのかな？
　麺をすするとたまに一緒に口に入ってくる焦がしたまねぎらしきものも香ばしくていい。
　チャーシューはやわらかく、箸で持つと崩れるほど。脂身は口に入れるとぬめぬめと上あごに官能的な感触を与えてくれる。
　具の中でも秀逸なのがメンマ。実はメンマが大好きなので、少し大きめで食べ応えのある自家製メンマはかなりツボでした。
　肝心の味玉は半熟ではなくほぼウェルダン。失敗したのかな？　まあ、半熟に特にこだわりもないので、さして気にならなかったですが。
　冒険とか、ワクワク見たいなものは感じなかったですが、安定感とかまとまりのある味とか、そういうタイプのお店何じゃないかなという印象を持ちました。
　サービスも悪くないと思うし、真面目にラーメン作ってますっていう感じを受けるお店です。
　今度行くときはメンマ追加で注文しようかな。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21735/evaluation/detail/173285/118009/">
<title>キッチン パンチ</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21735/evaluation/detail/173285/118009/</link>
<description>最寄り駅：中目黒/代官山/祐天寺;料理：洋食/定食・食堂;平均★数：3.88889;得点合計：38pt;コメント数：10</description>
<dc:coverage>139.42.08.40235.38.22.283</dc:coverage>
<dc:date>2007-07-12T21:51:48</dc:date>
<dc:identifier>118009</dc:identifier>
<dc:contributor>same_j</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：響きが素敵だったので、大（だい）ハンバーグ定食をいただきました。
大きいものが好きなもので。
内容的には、気持ち大きめのハンバーグにデミグラスソースがかけてあり、その上には半熟目玉焼き。ハンバーグの後ろにはキャベツの千切りの山。頂上にはパセリ。後方にはグレープフルーツの櫛切り。左の裾野にはポテトサラダ。右の裾野にはカレー風味のスパゲティが添えてありました。

味はポテトサラダも、ハンバーグも、ソースも、全体的に薄目でさっぱりした感じがあります。くどくない、といったほうが適切でしょうか。個人的には、もうちょっと塩気があったほうがご飯のおかずには合いそうな気がしますが、ここは好みでしょう。
ハンバーグのジューシーさは流石ですね。
箸で切るとデミグラスソースの上に肉汁の水溜り？が出来るほど溢れ出てきます。
半熟卵の黄身と肉汁とデミグラスソースが混ざり合う様を、テレビ番組ではなく直に見たいという方は、このお店に来ればそれはもう見事なものが見れます。
味は薄く感じられるものの、ソースの香りや旨みの要素はしっかりしているように感じました。さすがに昭和40年代から続く洋食屋ですね。
厨房からの「ありがとうございました」の声があるなど、お店の雰囲気もよく、地元の人たちに愛されている感じがにじみ出ている良店だと思います。

近くに住む人や職場が近辺にある人の外食時の選択肢に入るお店といった感じです。

このお店はご飯が多いという意見がいくつかあったので楽しみにしてましたが、少食の人には多いかな？というぐらいで、人より少し多く食べられる自信のある人や、育ち盛りの方なんかは特に減らしてもらう必要はなさそうですね。

今度はお店おすすめのエビフライを食べに行こうかと思っています。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/311556/evaluation/detail/172944/117772/">
<title>朝松庵</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/311556/evaluation/detail/172944/117772/</link>
<description>最寄り駅：中目黒/祐天寺/代官山;料理：そば/うどん;平均★数：3.00000;得点合計：6pt;コメント数：2</description>
<dc:coverage>139.41.53.89835.38.15.482</dc:coverage>
<dc:date>2007-07-06T23:52:30</dc:date>
<dc:identifier>117772</dc:identifier>
<dc:contributor>same_j</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：前から「中目黒にはカレー丼とカレー南蛮の元祖の店がある」というのは聞いていたので、それなら一度行ってみようということとなり、昼の一時過ぎ、日も高く、気温も30度に達しようかというときにお邪魔しました。
　結構大きなカウンター席に座敷席など、店内は結構広かったです。
　こざっぱりしてるけど、決して平成の意匠ではない店内＆控えめに流れるテレビの音が、昭和を残す、町の蕎麦屋に来たという気持ちを盛り上げてくれます。一人で来店してもすんなり溶け込めそうな雰囲気。
　クーラーの風がいい感じに当たりそうなカウンター席に座り、迷わず「カレーどんください」と注文。
　カウンターの中からは「はい、カレーどんぶりね」との声。
　
「どん」ではなく「どんぶり」と言う方が正式なのだろうか……と考えながら、カウンターに置いてあった、このお店の縁起を読む。
　なるほど、中目黒でカレー丼とカレー南蛮が生まれたんじゃなくって、厳密には大阪でこの店の2代目さんが発明して、それを中目黒に持ってきて普及させたって感じなのか。大阪生まれの東京育ちね。
　なんて考えているうちに、いい匂いがしてきた。あれです。蕎麦屋のカレーの匂いです。空腹だった私は今か今かと、指をトコトコ、唾液はドバドバ、そんな落ち着かない状態でじっと待ってました。
　来た。
　カウンターの上に置かれた丼を慎重に両手で取り、自分の前に置くとそこにはカレー丼としか言いようのないストレートなカレー丼がありました。白いご飯の上に黄色みがかったとろみの強いカレー、そしてそこに散らされたグリンピース。
　我慢できずに急いで一口。あまりの熱さに「はばっ」と怯む。考えてみれば、店屋物でカレー丼を食べた覚えはあるが、作り立てをカウンターで食べるのは初めてだ。それがこんなにも熱いとは……。負けてられない気分になり、はぐはぐと食らいつく。
　これはなんというか、「えー、まず蕎麦屋さんのカレーの味を想像してください。そしてそれをご飯にかけてください。はい、それが今私の食べているこのカレー丼の味です」と言っても差し支えない味。
　当たり前ですよね。ここが発祥なら、他所と味に大差があるはずがない。ここの味を回りは盗んで広がったわけですから。つまりは、元祖の味。言い換えれば基準の味なわけですから。
　例えは変かもしれませんが、学校の美術の教科書で見たことのある絵画を上野の美術館で見たときの「ああ、これがオリジナルなんだ」という、本物を目にしたときの充実感というんでしょうか。あんな感じの気分です。いや、わかりにくいですね、すみません。
　入っていた具はたまねぎと豚肉、グリンピースのみ。
　辛さも程よく、出汁が利いていて、味は甘めでマイルド。
　豚肉はやや少なめで、どちらかというとカレールウのコクを出すために入れましたみたいな感じ。
　シンプルだが、完成度の高い味。そして、よそ行きではない普段食の味。
　いいですね、こういうの。クーラーは利いていたのですが、結局大汗かきながら完食しました。お値段は700円。リーズナブルですね。
　汗をかいたせいか、店から出た瞬間に吹いた熱いはずの風がえらく心地よかったです。
　カレー丼には夏が似合うのかもなと考えながら家路へついた昼下がりでした。
　
　カレー丼の味自体は特筆するべきものはないので、とりあえず☆は3つとさせていただきますが、この味を現代において、あって当たり前の味とされてしまうほどの完成度で世に送り出して定着させた偉大な先人の功績は、☆5つでも足りないくらいですね。
　食べ物の歴史や起源が好きな人は、このお店で昔の料理人たちの苦悩やイマジネーションに触れてみるのもいいかと思います。
　朝松庵さん自体、普通においしい町のお蕎麦屋さんという感じでしたし、洋食などのメニューもあったので、いろいろ掘り出し物があるお店かもしれません。
　今度は汗をかかない季節にカレー以外のものを食べに行こうかと考えています。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/318343/evaluation/detail/172622/117607/">
<title>わらしな</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/318343/evaluation/detail/172622/117607/</link>
<description>最寄り駅：修善寺/牧之郷/大仁;料理：そば/てんぷら/洋食/居酒屋;平均★数：5.00000;得点合計：5pt;コメント数：1</description>
<dc:coverage>138.56.03.62034.58.05.740</dc:coverage>
<dc:date>2007-07-02T00:42:58</dc:date>
<dc:identifier>117607</dc:identifier>
<dc:contributor>same_j</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：連れと修善寺温泉に旅行をしてきました。
思っていたよりも普通といいますか、ありきたりといいますか、ひなびた温泉街をイメージしてきた私の目には、よくある温泉観光地以外の何者でもない、ちょっと残念な光景が広がっていました（宿は結構いいところが多く、お寺は立派だったし、泉質もさらりとしてとてもいいものでしたが）。
この分だと、次に修善寺温泉に旅行に来ることはないかな……などと考えていたのですが、修善寺最後の夜の散策のときに立ち寄った、この「わらしな」さんの料理を食べて気持ちが変わりました。
「わらしな」さんのお料理は、基本は手打ちそば（10割！）なのですが、もと洋食のシェフでもあったご主人自慢の腕で、自家製ハム＆ベーコンがあったりして、とてもメニューが混沌としていて楽しいです。
ハム＆ベーコンには食べ方に決まりがあります。
広げてあるベーコンにキャベツなどのピクルスを載せ、さらにその上にビーツで色付けしたホースラディシュのみじん切りを乗せて、その薬味をベーコンで包むようにして手でつまんで食べる。そして、味わった後、それをビールで流し込む。いうことなし。ハムもスモークチーズもマイルドで味わい深いです。
ベーコンは市販のものよりスモーク臭が強めで、塩味も結構強い（角のある塩辛さではありませんが）。ただ、脂が乗っている割には口の中がギトギトにならない。だからうまくビールなどの酒と調和するようだ。
続けて頼んだ天ざるは小さいサイズの蒸籠に蕎麦が二段重ねになっていて、その傍らに大きい四角いてんぷらと、小さい小ぶりのてんぷら、そして、おそらくは椎茸のてんぷらがそれぞれ二個ずつついてきた。
てんぷらは左の大きい四角のてんぷらから食べて欲しいとのことだったので言われるままに食べてみると、なんと中身は大根。筒切りした大根をスライスして四角い形にしたものをてんぷらに仕上げたものだった。
これがうまい。
これは実際食べてもらうより他ないが、大根にすばらしい出汁が煮含められていて、それでいてサクサクとした歯ごたえを失わず、さらにてんぷらとしても成立している。ご主人曰く「（うちの店の）オリジナルじゃなくて古い料理」とのことなのだが、こうした失われつつあるレシピを引っ張り出してきて、蕎麦に合うように研究を重ねてるなんてことは、熱意ある料理人にしか芽生えない発想のはずだ。残りのてんぷらの種がなにで、どういう味だったのかは、ぜひ修善寺に行ったときに確かめていただきたい。
最後に食べさせてもらった韓国の塩をまぶしただけのそばは、そばと塩の底力を感じさせるすばらしいものでした。そばつゆの香りはそばの香りを少し損なわせていたんですね（そばつゆもよく出来たつゆでしたが）。塩蕎麦、衝撃的な味でした。蕎麦湯も一滴残らず飲んで、心のそこから満足しました。
今回の修善寺旅行の中で、忘れられない思い出の一食になりました。宿のちょっと豪華な食事はおそらくは1年後に忘れているでしょうが、「わらしな」で食べた食事は10年20年たっても忘れないでしょう。本当に貴重な体験をしました。
ややシーズンオフな上に閉店時間も近かったせいか、客は私と連れ二人で、ご主人、女将さんといろいろ雑談しましたが、ここのご主人は女将さんと一緒に修善寺に来て26年以上お店を続けているそうです。ほとんど不休の26年間。本当に料理が好きで、客の笑顔が好きじゃないと、こんな無茶な仕事は出来ませんよね。
いままで「観光地にうまい料理屋なし」、「名物にうまいものなし」と考えてきていましたが、今回のこの出来事で、価値観の一角が崩れ落ちました。

修善寺の名店としてあり続けるためにも、お体を大切にして欲しいと、東京目黒に住むにわかファンの一人から要らぬ心配をかけさせていただきます。
今度修善寺に行くときは、最初から「わらしな」目当てで、ご主人自慢のテールシチューとハムステーキ、あとお店にいたときは気づきませんでしたがロールキャベツもあったんですね。それらを食べて、天ザルで〆ようかと考えています。
これから修善寺旅行を考えている人は是非、天ザルを味わって、ここでしか味わえない味と土産話を手に入れて、旅行を楽しんでください。
]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/317737/evaluation/detail/171162/116668/">
<title>さぬきや</title>
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<description>最寄り駅：学芸大学/祐天寺/都立大学;料理：讃岐うどん;平均★数：4.42857;得点合計：34pt;コメント数：7</description>
<dc:coverage>139.41.10.06835.37.36.012</dc:coverage>
<dc:date>2007-06-07T23:35:25</dc:date>
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<dc:contributor>same_j</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：学芸大学の讃岐うどんというと恩家がどうしても筆頭に来てしまう感じですが、ここのうどんもとてもおいしいです。
自分が食べたのはランチの天丼とザルうどん（名前忘れた）のセットです。
太さがバラバラな、いかにも手打ちな感じのうどんは、細い部分はしゃっきり、太い部分はがっちり、広い部分はピロピロと口の中で実に楽しい食感を生んでくれます。
天丼も恩家のてんぷらほどの見た目や食感のインパクトはないけど、味の面では及第点。うどん自体はこっちのほうが好みかな。割烹色が強いので恩家とはＴＰＯで使い分けるといいかもしれませんね。
お勧めのうどん屋さんです。
追伸、ランチの付け合せはもう少し気の利いたサラダ、副菜などにしたほうがいいかもなと感じました。でも主力であるところのうどんとどんぶりは文句なしです。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13811/evaluation/detail/171158/116667/">
<title>うどん恩家</title>
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<description>最寄り駅：学芸大学/祐天寺/都立大学;料理：讃岐うどん/てんぷら;平均★数：4.45000;得点合計：109pt;コメント数：18</description>
<dc:coverage>139.41.22.69735.37.34.561</dc:coverage>
<dc:date>2007-06-07T23:26:05</dc:date>
<dc:identifier>116667</dc:identifier>
<dc:contributor>same_j</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：開店直後に行ってみました。客は自分だけ。お店の雰囲気は清潔でいい感じ。何より、愛想のいいおばさんの接客が気持ちいい。
いつも外食のときは連れと一緒に入るのですが（一人でお店に入るのが苦手なもので……）、一人で入りました。全然問題ないですね。むしろ一人のほうがしっくり来る感じ。ラジオ放送なんかかかっちゃってるのはご愛嬌といったところでしょう。
半熟卵とナスとちくわのてんぷらとざるうどんを注文しました。
てんぷらが先に到着。うどんは少し時間がかかりそうなので、てんぷらが冷めやらぬうちに塩で食べることにしました。
これが最高にうまい。
特にナス。かなりの大きさで、表面のカリカリ部と中のほっくりトロリのギャップはナス好きなら絶対に食べるべき。天国行き間違いなし。さらにナスのへたの縁は口に触らないようにきれいに切ってあるので根元までばっちり食べられます。
ちくわも期待どおり、表面は香ばしく、中はニッチリ。途中で入ってきた常連さんらしき人がビールを頼んでいたけど、これはまさにビールにあう味。自分もビール頼めばよかった。
半熟卵もそれなりにおいしいけど、特筆するほどのない想像通りの味だった。おいしいことには変わりないけど。次行ったときは別のにしよう。
うどんはもっちりしながらも歯を強く受け止めるかなりの弾力。のど越しが気持ちいい。つゆもだしが効いていて少し甘めな気もするけど自分好みでした。会計は850円。
今度来るときは絶対てんぷらでビール飲んで〆にめんたいぶっ掛けを食べよう。
家の近所にこういうお店があるのはうれしいですね。
学大近辺に住んでいて木金土の昼に時間が取れる人はぜひ一度行ってみてはどうでしょうか。てんぷらもうどんも接客も、あなたの空腹と心を満たすに十分だとおもいますよ。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6033/evaluation/detail/157597/107364/">
<title>モナリザン</title>
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<description>最寄り駅：川崎/京急川崎/八丁畷;料理：イタリア料理;平均★数：3.50000;得点合計：48pt;コメント数：9</description>
<dc:coverage>139.42.20.34035.31.33.899</dc:coverage>
<dc:date>2006-10-23T23:56:10</dc:date>
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<dc:contributor>same_j</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：ランチタイムに行きました。
年季の入った店内の雰囲気は嫌いじゃないですが、ほかに客の居ない店内で、ヘビースモーカーさんの隣席に案内されたのはかなりガッカリ。もう少し気を遣ってほしかった。
ナポリタンなどをいただきましたが、料理の味はどれもしっかりしていて、こちらは好印象。デザートもそれなりに満足。
ただ、ドリンクバーはちょっと……。氷が溶けて水になってましたし、スープもいまいち。牛乳が紙パックのまま、ポンと置いてあったのも謎。古くからあるお店にファミレスのドリンクバー並みの設備を求めるのは酷かもしれませんが、これはちょっと衛生的な工夫の余地があるんじゃないでしょうか。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24396/evaluation/detail/157594/107363/">
<title>松の樹</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24396/evaluation/detail/157594/107363/</link>
<description>最寄り駅：京急川崎/川崎/港町;料理：四川料理;平均★数：4.28571;得点合計：34pt;コメント数：7</description>
<dc:coverage>139.42.22.80635.31.32.372</dc:coverage>
<dc:date>2009-07-17T00:52:08</dc:date>
<dc:identifier>107363</dc:identifier>
<dc:contributor>same_j</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：店構えや店内は、清潔な大衆中華料理屋さんといった感じ。
家族で行って、私は汁無しタンタン麺と五目チャーハンをいただきました。
汁無しタンタン麺、これがかなり辛い。唐辛子だけではなく、山椒（花椒でしょうか）が利いていて口の中がぴりぴりひりひりと大変な事に。麺をすするたびにむせ返りました。でも、それが食べていくうちにハマっていってしまうんですね。味付けは日本人好みという感じではない、アジアンかつマニアックな感じ。スパイス系の辛いものがお好きな方にはお勧めです。
五目チャーハンは縁の赤いちゃんとしたチャーシューを使っていました。こちらはオーソドックスな、期待していた通りの味わい。
デザートに食べた杏仁豆腐＆マンゴープリンもかなり美味しかったです。
杏仁豆腐は、最近よくあるクリーミーなものやサラリと溶けるものではなく、かといって寒天的な食感でもない、むっちりとした感触。
マンゴープリンはマンゴー果肉たっぷりのリッチな味わい。
接客は最初、ぶっきらぼうな感じがしたんですが、塩分の取りすぎに注意している母の要望にこたえて、味付けを薄くしたスープを出してくれたので、結果的には好印象。
もう一度食べに行こうと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6196/evaluation/detail/157412/107237/">
<title>ポポット</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6196/evaluation/detail/157412/107237/</link>
<description>最寄り駅：学芸大学/祐天寺/都立大学;料理：カフェ/クレープ/その他軽食;平均★数：3.11111;得点合計：34pt;コメント数：10</description>
<dc:coverage>139.41.08.74035.37.36.631</dc:coverage>
<dc:date>2006-10-20T21:06:59</dc:date>
<dc:identifier>107237</dc:identifier>
<dc:contributor>same_j</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ここで評価はあまり高くないようですが、都内のクレプリーの中では結構レベルの高い方だと思います。
サラミソーセージのガレットとバナナキャラメルのクレープにクリームのオプションをつけた物をいただきました。
ガレットのほうは、サラミはまあ普通のサラミでしたが、ガレット自体は風味もよくカリカリサクサクしていて美味でした。
バナナキャラメルのクレープは、クレープの中に、火を通してトロトロになったバナナが入っていました。キャラメルソース＆生クリームと合わさったトロトロバナナは目の回るような甘さ。どんな甘党も満足できる事間違いなしの一品です。私は超甘党ですと自負されてる方はぜひ一度お試しあれ。逆に甘党じゃない人は食べきれないかもしれません。
接客の印象は普通。食べ終わると厨房からありがとうございましたと気持ちのいい言葉もありました。店内の雑然さも、こういう小ぢんまりしていて、店主の趣味が出ている店に良くある雑然さなので、特に気にはなりませんでした。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2810/evaluation/detail/157411//">
<title>大黒屋</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2810/evaluation/detail/157411//</link>
<description>最寄り駅：学芸大学/都立大学/祐天寺;料理：麦トロ/和食一般;平均★数：4.08333;得点合計：57pt;コメント数：13</description>
<dc:coverage>139.41.12.30735.37.09.660</dc:coverage>
<dc:date>2006-10-20T20:49:54</dc:date>
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<dc:contributor>same_j</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4606/evaluation/detail/154190/105038/">
<title>マッターホーン</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4606/evaluation/detail/154190/105038/</link>
<description>最寄り駅：学芸大学/祐天寺/都立大学;料理：ケーキ/喫茶店;平均★数：3.14286;得点合計：61pt;コメント数：14</description>
<dc:coverage>139.41.16.25335.37.29.172</dc:coverage>
<dc:date>2006-09-14T01:29:52</dc:date>
<dc:identifier>105038</dc:identifier>
<dc:contributor>same_j</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：このお店は、いわゆるスウィーツなる言葉が生まれる前から此処にあって、庶民のために美味しい洋菓子を提供してくれていたという老舗です。
味の方ははっきりいってしまえば可もなく不可もなく、期待以上の味もなければ、期待よりも下の味であることもない無難なお菓子ばかりです。
少し離れたところや電車で数分移動したところには、リュー・ド・パッシーなど有名店も数多くありますが、このマッターホーンが地元の人たちに愛されているのは、夢のあるお菓子屋さんだからじゃないでしょうか。
学芸大学駅近辺にお住まいの方なら、一度はマッターホーンのお菓子でできているディスプレイ用のアイテムを目にしたことがあるのではないでしょうか。その此処は楽しい洋菓子屋ですという主張は、学芸大学という駅を長年使っている私にははっきりと届いています。
こういうお店が私は好きです。美味しいとかじゃなく（もちろんそれなりに美味しいです）って、これが私の住んでいる町のお菓子屋さんですと紹介できるのが嬉しい。地域密着型のこういうケーキ屋さんは今は稀有なのではないでしょうか。私はこのような洋菓子店がある町に住んでいることを誇りに思います。
もし近くに来る事があったらぜひ味わってみてください。目が覚めるような美味しさはないかもしれないけど、それが私たち地元民の愛した味なのです。

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15213/evaluation/detail/136247/94382/">
<title>みやぎ野</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15213/evaluation/detail/136247/94382/</link>
<description>最寄り駅：武蔵小杉/新丸子/向河原;料理：ラーメン一般;平均★数：3.50000;得点合計：14pt;コメント数：4</description>
<dc:coverage>139.39.48.16835.34.28.438</dc:coverage>
<dc:date>2006-03-24T23:12:57</dc:date>
<dc:identifier>94382</dc:identifier>
<dc:contributor>same_j</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：武蔵小杉の駅から線路沿いに新丸子方面に向かっていくと左手に見えてくる「みやぎ野」。カウンターのみの小さめのお店です。
私はこちらの「つけ麺」が大好きです。酸味と薄い辛味のあるスープに軽い魚の風味。これといって強烈な個性はありませんが、大盛りの全部トッピングを食べると、つけ麺を心のそこから堪能できます。（胃の小さい人には大盛りはお勧めできません）
チャーシューも及第、トッピングのカイワレ海苔も好きです。
思うに、つけ麺というものはこれぐらいがちょうどいいのだと思います。
麺の量が多いのでとにかく麺を食べたい。そんなときの心を見事に受け止めてくれるお店です。
店内のテレビをなんとなく見ながら時間をつぶし、やがて目の前に出されるつけ麺と格闘し、満足してから店を後にする。
武蔵小杉に行くたびに行ってみようかなと考えてしまうお店です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4228/evaluation/detail/111312/77957/">
<title>ゆうひ屋</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4228/evaluation/detail/111312/77957/</link>
<description>最寄り駅：赤羽/赤羽岩淵/志茂;料理：ラーメン一般;平均★数：3.00000;得点合計：59pt;コメント数：16</description>
<dc:coverage>139.43.26.46135.46.34.086</dc:coverage>
<dc:date>2005-10-27T01:42:23</dc:date>
<dc:identifier>77957</dc:identifier>
<dc:contributor>same_j</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：つけ麺をいただきました。
私は普段あまりラーメンを食べない人間で、たまに食べたとしてもつけ麺ばかりなのですが、こちらのつけ麺は結構おいしくいただけました。
つゆが少しスパイシーな感じで、最後まで飽きずに食べさせられる力を持っていると思います。
ただ、ラーメンやつけ麺に対してかなりの執念というか情熱というか、そういうものを持っている方たちの舌を満足させるレベルのものかというと、若干の疑問を感じます。
魚の香りの強いスープはいいのですが、それは結構どこの店も意識している部分なので、どこかでほかの店との差別化を図るべきなのではないかと思います。
味自体はしっかりしていて、食後に満足感があります。飲食店としては、接客、味ともに間違いなく合格レベルだと思います。
近くを通りかかったなら、入ってみる価値のあるお店だと思います。
ただ、客の視点から、無責任ではありますが、「もう少し発展性があるでしょう。この店なら出来るはず」という期待をこめて、星四つとさせていただきます。]]></content:encoded>
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