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<title>livedoorグルメ / yoripが投稿したすべての料理のコメント</title>
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舌が肥えているわけでもなく、無化調などのこだわりはまったく無し。

出張も多く、地方の店もなるべく紹介したいのですが、酔っていて記憶喪失もしばしばです。

コメントは所感を素直に表現するよう努めています。
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/322769/evaluation/detail/237355/176562/">
<title>函館らーめん　大門</title>
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<description>最寄り駅：中野(東京)/新中野/東高円寺;料理：塩ラーメン/味噌ラーメン/つけ麺;平均★数：3.25000;得点合計：13pt;コメント数：2</description>
<dc:coverage>139.40.07.91435.42.13.021</dc:coverage>
<dc:date>2009-10-19T12:58:34</dc:date>
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<dc:contributor>nori6590</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：平日の20時ごろ訪れました。急いでいたので駅に近く、空いていたので入店。
先客1名、後客４名。
塩ラーメン（650円？）を注文。2分ほどで出てきました（個人的には記録です。）。
細麺は固めの湯で加減でマズマズですが、スープがかなり塩辛く完飲できませんでした。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/402472/evaluation/detail/233865//">
<title>裏弁慶らーめん</title>
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<description>最寄り駅：大宮(埼玉)/北大宮/さいたま新都心;料理：豚骨ラーメン;平均★数：3.00000;得点合計：3pt;コメント数：1</description>
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<dc:date>2009-09-23T11:22:38</dc:date>
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<dc:contributor>nori6590</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/23492/evaluation/detail/231793/170858/">
<title>大勝軒 十五夜</title>
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<description>最寄り駅：新宿御苑前/新宿三丁目/新宿;料理：つけ麺/醤油ラーメン/ラーメン一般;平均★数：3.76923;得点合計：65pt;コメント数：15</description>
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<dc:date>2009-09-08T08:31:34</dc:date>
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<dc:contributor>nori6590</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：つけ麺中盛り300g【650円】をいただきました。
この系列のお店としては、初めて美味いと思いました。

麺もスープもチャーシューも、青葉みたい。
どっちが先かはともかく、良く似た感じでした。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8893/evaluation/detail/230683/169643/">
<title>たきたろう</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8893/evaluation/detail/230683/169643/</link>
<description>最寄り駅：三鷹/武蔵境/吉祥寺;料理：ラーメン一般;平均★数：3.63158;得点合計：80pt;コメント数：17</description>
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<dc:date>2009-08-28T09:10:54</dc:date>
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<dc:contributor>nori6590</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：追記（2009．8.29）
つけ麺を頂きました。あれっ？て感じです。期待値が大きすぎたかな。汁の魚粉のザラツキ感が残念でした。総合とＣＰの★を４つに変更です。次回は醤油ラーメンを試してみます。

2009．8.26
平日の19時ごろ訪れました。場所は三鷹駅南口を降りて、中央通商店街をまっすぐ600メートル。

かなり歩いて、100均の信号を右折し、すぐ左手です。携帯の地図より、実際のほうが解りやすいくらいでした。

地味な店構えですが、店内も落ち着いた感じです。左手に食券の自販機があり、塩ラーメン【650円】を購入。
スタッフは厨房に男子1女子1、フロアに女子1の計３名体制です。

広いテーブル席に誘導してくれました。
先客６、後客６。満席ではありませんが、常に出入りがあり、理想的な回転をしています。

さて、待つこと６分、塩ラーメン登場です。小ぶりで深めのドンブリで、スープは少し濁りがあります。
麺は中ぐらいの太さで、ほんの少しだけウェーブがかかっています

具は厚さ1センチ近いチャーシュー、メンマ、小松菜、海苔、そして白ゴマとネギが少々。

ビジュアル的には上手くバランスがとれていています。

さて、お味の方は・・

スープは魚介類の薫りが鼻に抜けるほどです。味もかなり濃いめで、自己主張が強く、麺は麺で硬めの茹で加減。あまりスープは絡みませんが、そのくらいが丁度よく、具は厚切りのチャーシューも、メンマも、小松菜までが存在感を持っていて、影が薄いのは海苔と白ゴマだけって感じです。

だからといって、皆さんが独立反目しているわけではなく、存在感を持ちつつ協調していて、見た目のバランスの良さが味にも比例していました。

結論としては、非常に充実した一杯で、たいへん美味しかったです。ごちそうさまでした。次回はつけ麺を注文したいとおもいます。]]></content:encoded>
</item>
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<title>黄金の塩 Ayumi</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/406824/evaluation/detail/230566/169521/</link>
<description>最寄り駅：吉祥寺/井の頭公園/三鷹;料理：塩ラーメン/醤油ラーメン/つけ麺;平均★数：3.00000;得点合計：9pt;コメント数：3</description>
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<dc:date>2009-08-26T08:31:41</dc:date>
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<dc:contributor>nori6590</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：平日の19時ごろ訪れました。場所は吉祥寺駅から西北に数分。詳細は地図で・・と、携帯片手にウロウロ。地図の表示が少しズレてました。

東急を正面に見ながら、右手の伊勢丹新館を過ぎ、少し先の右手の路地をLOFT方向へ入ると、直ぐ先の左が当店です。

開放された入口の正面に食券の自販機があり、塩ラーメン【760円だったかな？】を購入。店員氏の案内でカウンター席へ。

先客２名、後客２名。スタッフは男子３名のようです。

カウンター席の奥が厨房ですが、完全に目隠しされており、調理作業はまったく見られません。

一方、流し場はフルオープンで、しかもかなり乱雑。汚れたタオルが放り出されていたり、オシャレな店の雰囲気を台無しにしていました。

ちょっとゲンナリしつつ、待つこと６分。塩ラーメン登場です。

かなり深い容器【ドンブリとは言ってほしくない！】ですが、最後、深すぎてレンゲが届きませんでした。

【ドンブリを持ち上げてスープを飲まないで！】などとは誰も言っていませんが、店の作りはそんな感じです。

あ っと。肝心の塩ラーメンの味ですが、美味しかったです。

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/410972/evaluation/detail/230240/169192/">
<title>秀峰</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/410972/evaluation/detail/230240/169192/</link>
<description>最寄り駅：武州長瀬/東毛呂/武州唐沢;料理：ラーメン一般/担々麺;平均★数：3.00000;得点合計：3pt;コメント数：1</description>
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<dc:date>2009-08-29T18:00:29</dc:date>
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<dc:contributor>nori6590</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：休日のお昼前に訪れました。場所は、地図で見ると東武越生線の東毛呂駅が近いようです。車ならナビでどうぞ。

当日は直ぐ先の大学病院に所用があり、帰り道に県道沿いの電光案内板を見て左折、200ｍほど先でした。お店は普通の家です。引戸を開けると、何とますます普通の民家の玄関です！履き物を脱いで下駄箱に入れて上がります。右手が厨房のようですが、誰も出てきません・・・左手が客席のようで、覗いてみると、４人掛けのテーブル４卓と畳に座卓（６人）が２卓。先客４名で営業中のようです。一安心。

すぐにお店の人（女性）がお冷を持って現れました。秀峰ラーメン（800円・大盛り同額）をお願いします。

先客はビールを飲んだり、餃子を食べたり、和気藹々です。当方はしばらくテレビで高校野球観戦。待つこと８分で秀峰ラーメン登場です。

あれ・・・？　ラーメンと言えば、チャーシューは定番ですよね。メンマも98％定番でしょう。煮卵だって、店名を冠した800円のラーメンなら（ちなみに支那そば600円）やはり期待しますよね。

野菜ラーメンでした。想定外でちょっとビックリですが、気を取り直して食してみます。

麺は中細の縮麺でアルデンテの仕上がりです。少し乾麺の気配もします。普通に美味しいです。

汁の前に具ですが、ネギ、玉ねぎ、キクラゲ、人参、ほうれん草などと、豚肉のそぼろ（ニンニク風味）を卵で綴じています。

汁の味は鶏と鰹節が主体で、塩で味を調えた後に醤油で風味付けした感じです。

具も汁も、当地では「うどん」の汁にそっくりです！うどんの場合はもう少し醤油が効いていますが、汁だけ食べたらラーメンとは思えないでしょう。具も「煮込みうどん」の定番です。我が家の実家ではですが。
ラーメンと思い込むと、物足りないかもしれませんが、麺料理とすれば優しく懐かしい味で、クセになるかもしれません。お店のメニューを見ると、坦々系も得意のようです。

店の作りもラーメンの作りも意外性のある一軒でした。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/323194/evaluation/detail/229553/168458/">
<title>風雲児</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/323194/evaluation/detail/229553/168458/</link>
<description>最寄り駅：南新宿/代々木/新宿;料理：ラーメン一般/つけ麺;平均★数：3.70588;得点合計：80pt;コメント数：17</description>
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<dc:date>2009-08-19T12:57:40</dc:date>
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<dc:contributor>nori6590</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：平日の19時ごろ訪れました。場所は新宿駅南口から西へ5分位です。ただ信号待ち2回で5分位余計かかりました。

半地下のお店の引戸を開けると、右手に食券の自販機。つけ麺【750円】を購入。店内はカウンターのみ十数席。その後ろに、奥から店内行列が6名。列に並んで5分、着席後7分でつけ麺登場です。

なお、食券は着席時に提出し、並盛か大盛かを申告します。

スタッフは男子2女子2の4人体制で、皆さんたいへん礼儀正しく好印象でした。
さて、料理の方ですが、麺は中太のモチモチ系。それほど特別な感じはなく、普通に美味しい麺です。

つけ汁はかなり濃厚ですが、油は少な目で酸味は程よいくらい。

小さじ一杯ほどの魚粉が載っており、撹拌すると汁に溶解してしまいました。ザラツキ感もなくまったく不思議です。

スープ割はカウンター上のポットでセルフですが、スープがぬるくなっており、つけ汁の温度は変わらずでした。非常に残念！

お客さんに2人連れが多く、並んで座りたがる【男2人でも！】のには閉口します。
お店側のサバキに言うことはありません。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/408967/evaluation/detail/229405/168302/">
<title>中華そば　一点</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/408967/evaluation/detail/229405/168302/</link>
<description>最寄り駅：北坂戸/坂戸(埼玉)/若葉;料理：ラーメン一般/つけ麺/担々麺;平均★数：3.00000;得点合計：3pt;コメント数：1</description>
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<dc:date>2009-08-16T14:30:19</dc:date>
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<dc:contributor>nori6590</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：休日のお昼に訪れました。場所は東武東上線北坂戸駅東口から徒歩10分ほどです。当日は同駅西口の別のお店を目当てに行ったのですが、移転・新装開店とかで、移転先では店外行列の盛況。並ぶのも億劫になり、転進先が当店となりました。

引戸を開けると、右手が厨房で左手にテーブルが５卓（２人席と４人席）、さらに小上がりは囲炉裏風になっていて、８人ぐらいは座れそうです。看板変えたら直ぐに居酒屋さんになれそうな雰囲気があります。

テーブル席（２人）に案内され、つけ麺（750円）を注文しました。お冷はもってきてくれます。スタッフは厨房に男子１女子１、フロアに女子２の布陣です。

先客は１名、後客８名。休日のお昼どきですから家族ずれが多いですね。

さて、待つこと７分、つけ麺登場です。

麺は中ぐらいの太さ。黄色がかっており、小麦とカンスイの匂いが少しします。湯で加減は少しだけ硬めかな。見た感じは青葉の麺に似ていますが、香りは別物。どちらにしても悪くありません。ただ、人によっては匂いを臭いと表現するかも知れませんが・・？

トッピングの煮卵１個は、味が滲みていて美味しかったです。シナチク数本は普通かな。
つけ汁にチャーシュー１枚（しっかり厚切り）ですが、ちょっと豚臭い感じで、ん？マズイとは表現しませんが、今どき好かれる系ではない気もします。

つけ汁は、いわゆる「豚骨・魚介」のＷスープでしょう。ただ鶏や昆布などの気配もしています。酸味や甘みは弱く、別の何か変な味します。変といってもマズイ訳ではなく、何でしょうか？坦々系が少し入っているような・・最後まで判りませんでした。
最後のほうでユズ皮の小片を２〜３見つけました。これはこれで良いアクセントになっています。
塩分は弱め（つけ麺にしては）のため、スープ割りはお願いせずに、そのまま飲み干しました。濃厚系というよりあっさり系ですね。

次回は中華そばをいただいてみたいと思います。

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/314921/evaluation/detail/229292/168189/">
<title>むく</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/314921/evaluation/detail/229292/168189/</link>
<description>最寄り駅：麹町/四谷三丁目/信濃町;料理：居酒屋/和食一般/無国籍料理/洋食;平均★数：4.33333;得点合計：18pt;コメント数：3</description>
<dc:coverage>139.43.56.75235.40.53.400</dc:coverage>
<dc:date>2009-08-15T09:26:33</dc:date>
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<dc:contributor>nori6590</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：平日の19時ごろ訪れました。場所は四ッ谷駅（南北線なら出口２番）から数分。「しんまち通り」だったか、飲食店街の通りを入ってすぐ先左手のビルの地下です。

カテゴリーは居酒屋ですが、「洋風」で、居酒屋というよりダイニングバーに近く、和民とか庄やに行くつもりなら予算的にも厳しくなります。

店内は落ち着いた雰囲気で、デートには最適な感じですね。

さて、料理ですが、概ね１皿800円ぐらいでしょうか。肉や魚など品数も多く、盛り付けも綺麗で、美味しかったです。お酒の品揃えも多彩です。

正直、こういった形態のお店はあまり利用しませんが、ちょっと高めの価格設定も、充分元がとれる内容かと評価します。

なお、もう少し分煙に気を使っていただけたら良いんですが・・（隣席のリーマン氏のチェーンスモークには閉口しました。）

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4295/evaluation/detail/229290/168186/">
<title>もちもちの木</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/4295/evaluation/detail/229290/168186/</link>
<description>最寄り駅：大久保(東京)/西武新宿/新宿西口;料理：醤油ラーメン;平均★数：3.51136;得点合計：392pt;コメント数：79</description>
<dc:coverage>139.42.02.38335.41.39.610</dc:coverage>
<dc:date>2009-08-15T09:08:51</dc:date>
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<dc:contributor>nori6590</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：平日の19時ごろ訪れました。場所はＪＲ中央総武線・大久保駅から５〜６分でしょうか。クチコミで「目立たない」「見逃しやすい」などの記載があったため、かなり注意していたつもりですが、やはり行き過ぎました。
大久保から向かうと、信号（斜め先）を渡り、すぐ数軒先。サイゼリアの手前の「中華屋さん？」の手前の地下です。

階段を下りると、左手に入口が？はて、ここですか？ラーメン店に見えませんが、とにかく入店。壁際にカウンター（８席ぐらい）とフロアに４人掛けのテーブル２卓。先客は女性のみ２組７人。食事は終わったようですが、しばらく談笑中といった風で、ＢＧＭ（ジャズ）なども含めカフェ的な雰囲気です。

カウンターに案内され、シンプルなメニューから、つけ麺（中盛り400ｇ880円）を注文しました。お冷は出してくれます。スタッフは厨房に男子１、フロアに男子１の２名（若手）です。なお、厨房は奥のため調理作業は見学できませんでした（残念。）。

さて、待つこと12分。つけ麺（中盛り）登場です。あれ！ちょっと多いかな・・・食べきれるか心配になるくらいの量で登場。並太のツルツル麺です。

つけ汁は・・あれあれ？　非常に高温（注意されました。そのとおり高温注意です。）ですが、かなり塩分控えめです。表現を変えるとあっさり系ですね。
塩分だけでなく出汁も薄い感じがします。

途中、少し食べ飽きた（やはり麺が多い）ところで、卓上のワインビネガーを投入。味も変わって完食できました。

つけ汁はこの時点で半分ほど。もともと薄めでしたのでそのまま飲み進むと、底に大量の魚粉が沈殿していました。意外な展開というか、もう終了ですが・・

雰囲気の良さと高温の汁が印象的な一軒でした。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/319078/evaluation/detail/229283/168178/">
<title>麺士　武双</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/319078/evaluation/detail/229283/168178/</link>
<description>最寄り駅：赤羽/赤羽岩淵/志茂;料理：ラーメン一般/つけ麺;平均★数：3.50000;得点合計：7pt;コメント数：2</description>
<dc:coverage>139.43.19.16835.46.29.255</dc:coverage>
<dc:date>2009-08-15T08:23:58</dc:date>
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<dc:contributor>nori6590</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：平日の20時ごろ訪れました。場所は赤羽駅西口から３分ほどです。駅前の大通りに面した・・といっても、この付近は牛丼の松屋があるくらいで、東口と比べると極めて静かですね。

引戸を開けると右手に食券の自販機。つけ麺（830円？）を購入。店内はカウンターのみ８席ほどで、赤と黒に統一されオシャレな雰囲気です。
先客は１名、後客なし。スタッフは男子２名（若手）です。お冷は出してくれました。

食券を渡すとき、麺の量を訪ねられます。つけ麺は並（200ｇ）中（300ｇ）大（400ｇ）が同料金とのこと。ちょっとお酒を飲んだ後だったので「並」で・・同料金orサービスもよろしいが、見方によっては損した気分ですね・・

さて、待つこと９分、つけ麺登場です。平打ちの麺はシコシコ系の中太麺。固ゆででコシが強く喉越しもまずまずです。
つけ汁はかなりの高温で供されました。太いメンマ数本と同程度に刻まれたチャーシュー（厚切り１枚分ぐらい）、細ネギ（万能ネギ）が多めに投入されています。油が多く大量の魚粉のためザラツキを感じました。

塩分は控えめですが、少し酸味と甘みがあって、高濃度の割にはしつこさはありません。

今回のつけ麺は、全体として良くあるタイプというか、可もなく不可もなくでした。次回はラーメンを試してみたいと思います。

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/408548/evaluation/detail/228366/167224/">
<title>味源　国分寺店</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/408548/evaluation/detail/228366/167224/</link>
<description>最寄り駅：国分寺/西国分寺/恋ケ窪;料理：北海道ラーメン;平均★数：4.00000;得点合計：4pt;コメント数：1</description>
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<dc:date>2009-08-10T12:49:36</dc:date>
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<dc:contributor>nori6590</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：平日の11:30ごろ訪れました。場所はＪＲ中央線国分寺駅南口から斜め右方向１分です。店頭はド派手な構えで、正直いって恥ずかしくなるくらい（すみません）です。
店内はカウンターのみ奥に深く、20席以上はあるでしょうか？先客は５名ほどでしたが程なく満席。退店時は待ち人３名の盛況でした。

注文は口頭で。お冷は出してくれます。スタッフは厨房に男子１女子１、フロアに男子１の３名体制。いずれも若手ですが、誘導・接客は悪くありません。

塩ラーメン（700円）とランチセットの小ライス＋餃子４ヶ（100円！）を注文しました。
待つこと７分で塩ラーメン登場。遅れて15秒で小ライス、90秒で餃子（４ヶ）が登場です。

麺は中太のちじれ麺。スープは非常に濃厚というかミルキーな塩味で、全体として悪くなかったです。小ライスはあまり美味しく有りませんでしたが、餃子はパリッとして美味しかったです。

北口の行列の店も良いですが、「作法」とかあるって聞くと引いてしまいます。そういった意味では正反対のお店です。

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<title>むつみ屋</title>
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<description>最寄り駅：東京/京橋(東京)/銀座一丁目;料理：ラーメン一般/北海道ラーメン/醤油ラーメン/味噌ラーメン;平均★数：2.84000;得点合計：86pt;コメント数：18</description>
<dc:coverage>139.46.17.83935.40.37.931</dc:coverage>
<dc:date>2009-08-09T15:26:18</dc:date>
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<dc:contributor>nori6590</dc:contributor>
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採点：★1;コメント：平日の19時ごろ訪れました。店外5人待ち。他店は15人と50人【推定】ですから、一番空いてました。行列中にお姉さんが、メニュー持参で注文を取ってくれます。特濃味噌ラーメン【870円】を注文しました。
待つこと5分でカウンター席にご案内。さらに5分で特味噌登場です。

味は・・？覚えてません！否。味わってません。

先に座っていた隣席のリーマンさん。自分の【特濃味噌】が、なんで遅いのか！と、さかんに店員氏にクレームを付けてます。

どうやら、店員氏が出す順番を間違えたようです。

2〜3分でリーマン氏の特濃味噌も届いたのですが、その間、ずぅーっとブツブツ言い続け、時々、ラーメンを食する当方をニラミ、料理が出た後も、ブツブツ言い続け・・・横目でニラミ・・

勘弁してくださぁーい。

こういったことが、1日に何度も起きているような、そんな雰囲気がある店でした。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14636/evaluation/detail/227190/165997/">
<title>ぎんざ神田川</title>
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<description>最寄り駅：築地市場/東銀座/新橋;料理：うなぎ/鳥料理/料亭/割烹;平均★数：3.75000;得点合計：15pt;コメント数：5</description>
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<dc:date>2009-08-02T11:28:32</dc:date>
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<dc:contributor>nori6590</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：やっぱり夏はウナギでしょう。と言うことで、お邪魔しました。中山や府中にもお店があって（特定の用事がないと入店できませんが。）よく知ってはいたのですが、本店は初めてです。

正直言って、中山のイメージで行ったので、「老舗・料亭」（ビルの地下ですが）の雰囲気にビックリしました。

１万円ほどのコースを予約していましたが、たいへん美味しかったです。
また、仲居さんが皆さん美人で感激してしまいました。
お酒も入れたらそれなりの額になり、お馬さんの配当があったらときしか来れませんが。

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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/407227/evaluation/detail/227186/165993/">
<title>初代 一撃らーめん</title>
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<description>最寄り駅：立川南/立川/立川北;料理：つけ麺/味噌ラーメン/ラーメン一般;平均★数：2.50000;得点合計：5pt;コメント数：3</description>
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<dc:date>2009-08-03T08:33:35</dc:date>
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<dc:contributor>nori6590</dc:contributor>
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採点：★2;コメント：平日の19時ごろ訪れました。場所は立川駅南口から５分位です。別の店を探してたのですが、かなり混んでいたためスルーして通りに出たら「つけ麺」ののぼりが目立ったので入店しました。

引戸を開けるとＬ字のカウンター（10数席）。右手に食券の自販機。つけ麺（800円）を購入。温と冷がありましたが、普通の「温」で。

先客５名後客なし。スタッフは厨房に女子２、フロアに男子１の計３名。繰り返しますが、厨房に女子２（１名若い。１名は母親？）です。フロアは無口な若い男子１！。まあ逆ですが文句はありません。

さて、待つこと８分つけ麺登場です。ちなみにつけ麺「温」は、麺を水洗いした後に、再度温めていました。麺・つけ汁ともに「温」です。

麺は中太のシコシコ系。茹でキャベツやモヤシなどトッピングも多彩です。炙りチャーシューはバラ系で、味付けは薄く塩煮豚風。

つけ汁はオレンジ色というか黄土色というか。ゴマの風味が先で、多分ピーナツとかも入っていると思います。またニンニクの醤油漬け（スライス）が目に付きました。いわゆる坦々麺のようにも見えますが、辛みはまったくなく、逆に甘みを感じるつけ汁です。カウンターには「ニラキムチ」が常備されており、辛みとして投入するようですが、辛いのが苦手ですのでそのまま食しました。

正直言って、坦々系は好みではありません。従ってそういった好みでない店に入ってしまったわけで、評価もそれなりということで。

厨房女子１（若い）が、とても気に入ってしまったのですが・・・一方、フロア男子は、客が食事中に客の皿の上を通過する軌道で冷水ポットを交換したり（水滴が皿に垂れる！）、何かと不躾で・・どうせなら全員女子にしませんか？などと余計なことを言いたくなるようなお店でした。

ビール（小ジョッキ）が300円でした（味的には発泡酒のようです。）。
]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/309970/evaluation/detail/226171/164953/">
<title>元家うめのや</title>
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<description>最寄り駅：坂戸(埼玉)/北坂戸/一本松(埼玉);料理：醤油ラーメン/つけ麺;平均★数：3.00000;得点合計：3pt;コメント数：1</description>
<dc:coverage>139.22.15.16435.57.56.027</dc:coverage>
<dc:date>2009-07-25T17:01:08</dc:date>
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<dc:contributor>nori6590</dc:contributor>
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採点：★3;コメント：休日の昼前に訪れました。場所はナビでどうぞ。店の前の駐車場は４〜５台ですが、裏にもあるようです。徒歩圏内に鉄道駅はありません。

二重になった玄関を入るとコの字のカウンター席が10数席、左手には小上がりもあるようです。先客は数名でしたが、直ぐに満席近くなりました。
スタッフは男子２・女子１（いずれも若い）の３名。元気があって良いですが、バイトの雰囲気もあります。（違ったらごめんなさい）
注文は口頭で。会計は後払い。お冷は出してくれます。

醤油つけ麺（750円）を注文しました。待つこと11分で登場です。
麺は太麺で黄色く、ツルツル系。固めの茹で加減で美味しいです。刻み海苔が載っています。

つけ汁は、トンコツ・鶏・魚介の良いとこ取り！と言いたいのですが、残念ながらごちゃ混ぜって感じで、油も多く好みでは有りません。

具はメンマ数本とチャーシュー（刻み）ネギ少々ですが、チャーシューは刻みと言うより残骸に近く、またつけ汁全体に醤油の味がキツイ感じで残っています。


店内の雰囲気は悪くないのですが、若干作られたようなファミレス系の感覚が見受けられました。

なお、玄関の２重扉の間が待合席になっていますが、是非禁煙にして下さい。店内は禁煙のようですが、店頭が狭い密閉喫煙空間になっており、出入りの際にスゴク臭かったです。

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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/892/evaluation/detail/226109/164872/">
<title>ばんから</title>
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<description>最寄り駅：池袋/雑司が谷(東京メトロ)/都電雑司ケ谷;料理：ラーメン一般/豚骨ラーメン/醤油ラーメン;平均★数：2.75000;得点合計：228pt;コメント数：47</description>
<dc:coverage>139.42.52.05235.43.25.806</dc:coverage>
<dc:date>2009-07-25T09:58:17</dc:date>
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<dc:contributor>nori6590</dc:contributor>
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採点：★2;コメント：平日の昼時、つけ麺（750円）を食しました。店内はそれなりの混雑でしたが、近接の超人気店（店外行列18人）と比べたら・・

待ち時間12分でつけ麺登場。麺は水きり悪く「びちょびちょ」。つけ汁は大量の油と醤油の塩辛さが先で、出汁の味はあまり感じません。

雰囲気からして「スープ割り」を頼む客はなく、それに倣い退店。
女の子を連れて行きたい店ではありませんね。天井の業務用エアコンが20度設定でフル回転。涼しいのはありがたかったです。

カウンター上には生ニンニク（粒）などがサービスで置いてあり、それなりの傾向と需要はあるのでしょう。

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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/359973/evaluation/detail/226105/164867/">
<title>焼肉 牛傳</title>
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<description>最寄り駅：溜池山王/赤坂(東京)/赤坂見附;料理：焼肉;平均★数：2.00000;得点合計：2pt;コメント数：1</description>
<dc:coverage>139.44.36.02435.40.13.375</dc:coverage>
<dc:date>2009-07-25T09:39:35</dc:date>
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<dc:contributor>nori6590</dc:contributor>
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採点：★2;コメント：同僚数人で出かけました。
場所は地下鉄南北線の溜池山王駅に直結したビル内で、たいへん便利です。
7500円の料理（コース）に飲み放題（1500円ぐらい）を付けて、結局1人当たり1万円弱でしょうか。
値段の割には貧弱な内容でした。
焼き肉としてはタン、豚ロース、牛カルビ、牛ロースの４品でそれぞれ「特選」とかなんとか言っている割には、Ｂ級のような。（実際、牛ロースはＢ３からＢ４下クラスでしょう。）
接客も若い人で、中には日本語が良く通じない方も・・・都内の居酒屋なんかでは普通でも、この場所・料金ではかないませんね。

やたらと低い個室の出入り口（茶室風なのかな？）も非実用的で、判っているのに頭をぶつけてしまいました。

デートとかで、シャレた焼肉屋さんをお探しなら最適かもしれません。

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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/405852/evaluation/detail/225613//">
<title>麺や　一香。</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/405852/evaluation/detail/225613//</link>
<description>最寄り駅：高麗川/高麗/武蔵高萩;料理：ラーメン一般/担々麺/つけ麺/醤油ラーメン;平均★数：3.00000;得点合計：3pt;コメント数：1</description>
<dc:coverage>139.20.08.16235.53.15.741</dc:coverage>
<dc:date>2009-07-20T13:28:23</dc:date>
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<dc:contributor>nori6590</dc:contributor>
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採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/321183/evaluation/detail/225300/163980/">
<title>中華そば　田家</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/321183/evaluation/detail/225300/163980/</link>
<description>最寄り駅：南古谷/上福岡/ふじみ野;料理：醤油ラーメン/つけ麺;平均★数：3.00000;得点合計：9pt;コメント数：2</description>
<dc:coverage>139.32.39.31435.53.01.453</dc:coverage>
<dc:date>2009-07-18T14:33:42</dc:date>
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<dc:contributor>nori6590</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：休日の12:00ごろ訪れました。場所は・・・ナビでどうぞ。最寄駅は川越線の南古谷駅になりますが、３ｋｍ以上ありそうです。店名のとおり周辺は田んぼが目立つ一帯です。

駐車場は20台分以上はあるでしょうか。広めです。店内はカウンター７席のほか、テーブル席、小上がり席などがあり、小さなお子さんを連れた家族が目立ちます。

注文は口頭で、会計は後払い。お冷は持ってきてくれます。

つけ麺（750円）を注文しました。
スタッフは厨房に男子２、フロアに女子２（無駄口多い）の布陣です。当店、ネットなどで調べると「煮干中華そば」が高い評価を得ていましたが、本日は半数近くの方が「つけ麺」を食べているようでした。

さて、待つこと10分。つけ麺登場です。

麺は極太のモチシコ麺。茹で加減はごく普通です。一方、つけ汁は・・鶏・豚の出し汁と魚粉と油のトリプルスープ！

魚粉がザラザラして、油はベットリ。片方だけなら我慢も出来ますが・・・好みではありません。つけ汁にはメンマ（７〜８本）とチャーシュー（厚切り・美味い）が沈んでいました。ネギはほんの少しです。

ちなみにスープ割りをお願いすると10秒で出てきましたが、温度はまったく上がっておらず、冷めたスープを追加しているようです。

地理的にも再訪はないかと思います。
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