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<title>livedoorグルメ / こけが投稿したすべての料理のコメント</title>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1000/evaluation/detail/13411/7655/">
<title>丸福</title>
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<description>最寄り駅：荻窪/南阿佐ケ谷/阿佐ケ谷;料理：醤油ラーメン/東京ラーメン;平均★数：2.54545;得点合計：112pt;コメント数：23</description>
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<dc:date>2005-10-15T17:56:35</dc:date>
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<dc:contributor>morokatsu63622000</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：かつては「春木屋」とともに荻窪ラーメンいや東京ラーメンの代表格と言われる名店でした。本サイトにもありますように、「丸福」本店（青梅街道沿い）は閉店しました。但し、私の知る限り２店舗（荻窪北口右手の松屋向かい、西荻窪駅南側架線下）受け継がれています。
他の書き込みにもあるように、20年程前は「春木屋」「丸福」「佐久信」（←テレビ番組で荻窪の名店に隣接する冴えないラーメン店を立直す企画で一躍有名になった店。しかし、荻窪駅前開発とともに消える）で行列を競っていました。味が落ちた（確かにそう思います）というより、役割を終えたといった感が丸福さんにはあるかな。
久々にチャーシュー麺をいただきました。今の人向けに昔に比べスープは濃い目に調整されています。麺は相変わらずのど越しの良いストレート麺で素晴らしい。しゃきしゃきのもやしと細かくきざまれた白ねぎ、アクセントの挽肉、味がしっかりしみたメンマは昔と変わらないスタイル。でも、お勧めはワンタンメンですよ。
あと何回食べに行けるかなあ。。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6625/evaluation/detail/120455/84752/">
<title>麺屋 翔丸</title>
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<description>最寄り駅：大久保(東京)/新大久保/西武新宿;料理：ラーメン一般/つけ麺;平均★数：3.75000;得点合計：107pt;コメント数：21</description>
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<dc:date>2005-10-08T16:46:57</dc:date>
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<dc:contributor>morokatsu63622000</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：主人が1人でやりくりしていますが、動きに無駄がなく確かな仕事ぶりです。
麺は大勝軒に近いがコシは若干弱い。スープはおそらく色々な魚の粉末がブレンドされている感じで互いの角を打ち消しあった味わい。スープは油の重みが若干あり、全体的に難しい味に感じます。個人的にはこの難しさには賛成できません。]]></content:encoded>
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<title>二葉</title>
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<description>最寄り駅：荻窪/阿佐ケ谷/南阿佐ケ谷;料理：ラーメン一般/醤油ラーメン/東京ラーメン;平均★数：3.26190;得点合計：173pt;コメント数：32</description>
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<dc:date>2005-10-01T17:11:38</dc:date>
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<dc:contributor>morokatsu63622000</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：煮干系ラーメンですが、煮干の味はやや抑えられています。麺は太めで一口ですするのにちょうど良い長さです。煮干系ラーメンの入門者に良いお店かもしれません。ただ、麺の量が多いために、ゆっくり味わっているとスープが冷めてしまいます。
店内のレイアウトは狭いスペースの中で少しでも食べやすいように椅子・テーブルの高さ，調味料の配置など工夫されてはいますが、ラーメン食べること以外に楽しめる要素の少ないお店です。私は若干ストレスを感じました。]]></content:encoded>
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<title>とんかつ扇</title>
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<description>最寄り駅：吉祥寺/井の頭公園/三鷹;料理：とんかつ;平均★数：4.14286;得点合計：167pt;コメント数：30</description>
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<dc:date>2005-09-25T20:30:54</dc:date>
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<dc:contributor>morokatsu63622000</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：個人経営のとんかつ優良店。確かな仕事をしている店だ。
主人は下町にいそうなおじちゃん。残したりすると面白くないタイプだ。
店内はカウンターのみ10席ほどで小奇麗にされている。メニューはミックスフライ，ひれかつ，ロースかつなど定食10種類ほど。オリジナルメニューの扇かつは、下味のついた挽肉をベーコンで巻いて揚げたもの。少しひねったメンチカツという感じで、マイルドな下味がしっかり利いた一品である。他のメニューに比べボリューム感は落ちるため、少しボリュームが下げたい人には良い。お新香・豚汁・キャベツの質ともに中の上レベル。ご飯も他のコメントにあるような悪い事もない。
チェーンのとんかつ店へ行くなら、こちらへ来たい。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1123/evaluation/detail/118622/83373/">
<title>多夢羅</title>
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<description>最寄り駅：吉祥寺/井の頭公園/三鷹台;料理：パスタ;平均★数：3.90909;得点合計：50pt;コメント数：12</description>
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<dc:date>2005-09-25T16:12:27</dc:date>
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<dc:contributor>morokatsu63622000</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：家庭的なスパゲティを味わえる店です。何か美味いぞ！っていう感じのスパゲティです。
やはり、お勧めはカルボナーラ。カルボナーラってこんなに美味しかったの、と私は思いました。店内は主人が１人で切り盛りしており、狭いですがとても機能的で主人お気に入りの仕事場といった感じです。
一食に１個スタンプを押してくれる会員カードをためると、記念写真を取ってくれて永久会員？になれます。私も勿論、永久会員です。主人はその写真の入ったアルバムを大切にしている、本当は優しい方なんですよ。それとこの主人、実はコーヒーの名手で、こちらも是非ご堪能あれ。]]></content:encoded>
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<title>さくらい</title>
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<description>最寄り駅：吉祥寺/井の頭公園/三鷹;料理：ラーメン一般;平均★数：3.25000;得点合計：75pt;コメント数：19</description>
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<dc:date>2005-09-25T15:50:28</dc:date>
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<dc:contributor>morokatsu63622000</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：幅広い客層に受け入れられている名店です。
お勧めは、もやしラーメンとみそラーメン。調理の段取りがきちんとしたお店なので、何を注文そてもはずれはありません。餃子もしっかりしていて行けますよ。
だみ声の主人が何やら常に喋っていますが気にせず食べましょう。
時間帯を少し工夫して行けば、並ぶことはないと思います。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/172/evaluation/detail/118613/83370/">
<title>かぎや</title>
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<description>最寄り駅：三鷹台/井の頭公園/吉祥寺;料理：ラーメン一般/醤油ラーメン/餃子;平均★数：3.26667;得点合計：65pt;コメント数：13</description>
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<dc:date>2005-09-25T15:33:57</dc:date>
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<dc:contributor>morokatsu63622000</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：品の良い味のスープは、吉祥寺のラーメンの中でもトップクラスにあります。
麺は細麺であまり主張しておらず、スープの良さを引き立てる形で、全体的に良いバランスを感じます。
少し主張のあるラーメンを食べたい方には、ニラそばがおすすめ。ニラ炒めが醤油スープとこれまた良い関係を育んでいます。
料理評論家の山本益博氏も家族で訪れるお店で、気軽に訪れられるラーメン店みたいですよ。
店主（おかみさん）も良い感じの方で、今は麺大盛りも無料でいただけます。
バランスの良いラーメン店としてお勧めです。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/63/evaluation/detail/118607/83364/">
<title>江ぐち</title>
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<description>最寄り駅：三鷹/武蔵境/吉祥寺;料理：ラーメン一般/醤油ラーメン/チャーシューメン;平均★数：2.48000;得点合計：105pt;コメント数：27</description>
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<dc:date>2005-09-25T14:52:21</dc:date>
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<dc:contributor>morokatsu63622000</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ちょっと待ってくださいよ。私は江口歴かれこれ30年になります。
ラーメンの最も良い時代を長年先頭で生き抜いてきた本当に貴重なお店なのです。
ラーメンに対して肩が懲り過ぎておらず、ラーメンを食べることの喜びを今の時代に教えてくれるそのスピリットは涙ものです。有り難いと思って食べましょう！
江口のラーメンの素晴らしさは、脳で食べるのではなく、腹で味わい最後に脳に余韻が残るというさりげなさです。そして、もたれない。これは麺に秘密ありと見てますが、スープを全部飲み干しても最近のラーメンにありがちなもたれ感が殆どありません。スープは野菜の旨みをやさしく引き出した味わい。心も温まります。
最近、1つだけ気になっていることが。。。主人の湯切りに往年の切れが。。。3Dかつ回転しながら確実に麺を上げるその技は歴史の重さを感じます。目の前でさばいているにもかかわらず、決して客には水滴が散らない。
のぼせ上っているラーメン道の諸君、ラーメン店たるものの原点改めて江口で見つめ直してみては。]]></content:encoded>
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