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<title>livedoorグルメ / まるまるちゃんが投稿したすべての料理のコメント</title>
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B級グルメ、スイーツ、大衆酒場が大好きです。
昔ながらの味のある店が好き。
スイーツはチョコレートが特に！！
できるだけ、文章で勝負したいと思ってます。
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/20146/evaluation/detail/239855/179183/">
<title>六本木 季菜CHINA</title>
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<description>最寄り駅：六本木一丁目/神谷町/溜池山王;料理：中華料理一般;平均★数：2.66667;得点合計：8pt;コメント数：3</description>
<dc:coverage>139.44.34.77835.39.41.263</dc:coverage>
<dc:date>2009-11-11T17:06:26</dc:date>
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<dc:contributor>hanahanachan</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：今日のランチに行きました。
だって雨だったから。
行ったら同じ考えの人ばかりで超込んでました。
着席するとお絞り入れにレディースセットのカードが！！！
これは頼まなくてはなりませんね。
オーダーしました。
出てきたのはタワーになった３段がさねの前菜にスープ・デザート・ザーサイ。
前菜はクラゲの冷製がすごくおいしかったです。
しばらくしたら、遠くからジュージューという音が！
ホールの人が激熱の１人前の土鍋を持ってきました。目の前で蓋を開けてくれるのは最高の演出です。
中にはあんかけのチャーハンが！！！
とろとろでアツアツで激うまでした。
デザートの杏仁も杏子のソースだって美味しい〜！！
帰りに色々見たら「ぐるない」のコースもあるんだって。
これは皆で行かないと！！！
]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/419354/evaluation/detail/235568/174692/">
<title>紅龍</title>
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<description>最寄り駅：六本木/六本木一丁目/乃木坂;料理：ラーメン一般/つけ麺;平均★数：4.00000;得点合計：8pt;コメント数：2</description>
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<dc:date>2009-10-01T13:16:58</dc:date>
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<dc:contributor>hanahanachan</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：俳優座を通りかかったら偶然発見。
お腹がすいていたので入ってみました。
ひじょーにお腹がすいていたので、限定のにごりつけ麺と塩だれ水餃子をオーダー。
新品なお店なので心なしか落ち着きません。
でも、店の人の赤のポロシャツ黒のキャップはおしゃれだなー。
程なく注文の品が届くと馬鹿でかい器！！！！隣の人のラーメンにはこれまた大きなレンゲ！！！
コニシキくらいしか持てないぞ！！そのレンゲ。
それはさておき、塩だれ水餃子５個入りで皮はモチモチ、肉！っぽくて美味しかったです。
それにつけ麺、どろっとしているんですが凄くカツオだしが利いていて意外。普通のラーメンの知るとしては濃いですが、つけ汁としてはよいのでしょう。それに麺がほぼうどん！これもびっくりです。うどんな麺とつけ汁が絡むとなかなかうまいのですよ。きっとガッツリ男子はこの汁にごはんを投入するんだろうな。
てなわけで、満足して出ました。あ、でもここ段差があるので会計するときにこけそうになりました。
あせったー。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/369957/evaluation/detail/229429/168329/">
<title>佐世保バーガー</title>
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<description>最寄り駅：六本木/六本木一丁目/乃木坂;料理：ハンバーガー/サンドイッチ;平均★数：3.50000;得点合計：7pt;コメント数：2</description>
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<dc:date>2009-08-16T20:52:20</dc:date>
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<dc:contributor>hanahanachan</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：長崎出身の友人が佐世保バーガーがうまいというので、飲みの後カラオケに行く前に立ち寄りました。レギュラーサイズを頼みました。   
初めて食べましたが、パテの肉っぽさにベーコンの厚みが加わって、美味しいです。食べ応えがありました。トマトやレタスの存在感にマヨネーズが絶妙です。
飲みの後でも充分満足しました。
長崎出身の友人はレギュラーサイズは本場より小さいと言ってましたが、ベストサイズではないでしょうか。
みんなでまた行こうと約束してますが、抜け駆けしたいですな。]]></content:encoded>
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<title>小洞天</title>
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<description>最寄り駅：有楽町/日比谷/銀座一丁目;料理：中華料理一般/シュウマイ/担々麺;平均★数：3.60714;得点合計：116pt;コメント数：27</description>
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<dc:date>2009-06-29T01:27:00</dc:date>
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<dc:contributor>hanahanachan</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：先週土曜に来訪。
極セットを頂きました。肉まん、シュウマイ2個、坦々麺ハーフ。
人気のメニューをそろえました。
うまいわぁ。
シュウマイは生姜が利いていて（多分生姜汁）肉もひき肉なのになんとも固まりの肉の感じ。しかも大ぶり。やっぱり４つ欲しかった。
坦々麺も辛さも丁度いいし、ゴマの味も荒みじんな感じで香ばしい味。普段は飲まないラーメンの汁もすべて飲み干しました。
肉まんも大きくて肉肉しい感じで満足できる3品でした。
１，０５０円で大満足でした。]]></content:encoded>
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<title>ポール</title>
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<description>最寄り駅：六本木一丁目/神谷町/溜池山王;料理：カフェ/ケーキ/パン/タルト・パイ/その他軽食;平均★数：3.83333;得点合計：47pt;コメント数：11</description>
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<dc:date>2009-05-25T01:13:00</dc:date>
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<dc:contributor>hanahanachan</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：いや、旨いのは知っていました。いろんなところでテイクアウトしてたし。
いや、すごいですね。六本木一丁目と言うゆるい地域で日曜にもかかわらずコンス
タントに訪れる客人、やはり味がものを言うのでしょうか。
イートインしました。
カマンベールのバゲット５０４円にケーキセット８４０円
ケーキセットはミルフィーユにカフェクレームです。
パンが旨い！カマンベールが旨い！合体したら旨いの２乗！！
ミルフィーユはパイ生地最高でしたが、カスタードクリームが若干粉っぽかったのが残念。美味しいのですけれど。かすかに…いや、ほんのかすかになんです。
カフェクレームはコーヒーが濃くて私好みでした。
幸せ〜。
夜の仕事が頑張れたのは言うまでもありません。
]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9831/evaluation/detail/218624/157289/">
<title>ファイヤーハウス</title>
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<description>最寄り駅：本郷三丁目/春日(東京)/後楽園;料理：ハンバーガー/ホットドッグ/カフェ/パブ;平均★数：3.96774;得点合計：329pt;コメント数：48</description>
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<dc:date>2009-05-11T17:47:48</dc:date>
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<dc:contributor>hanahanachan</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：今日（最早昨日）の夕方初参戦です。わがボスも好きだと以前から言ってました。
長く本郷三丁目に通っているのに初めてです。
ここは西部？ってな外観と内装、期待大です。
お初なので、スタンダードなハンバーガーとアイスティをオーダー。アイスティが来たので、飲みながら辺りを見回すと、なんとテンガロンハットの老紳士が座っている！
イメージどおりだ！
コロナビールを飲んでいる格闘系のお兄さんがいるのもイメージどおり。そうこうしてる内にハンバーガーが目の前に現われた。
素敵！
光り輝くバンズに挟まれて、上からパテ、トマトレタスの配置。下のバンズにはマスタードを上のバンズにはマヨネーズソースをディップ。左には掴みやすいように包み紙、右は皮付きポテトフライに７ｃｍくらいのキューカンバのピクルス。ここは「キュウリの〜」と言わず是非キューカンバと言いたい。
お腹が空いていたので、早速ガブリ！バンズ自体が美味いですよ。それぞれのパートが互いに主張しあっていても、ビーフパテは圧倒的な存在感を放ってます。とってもジューシーかつ肉！お終いの方でパテだけかじり残っていたので単体で食べてみたら、肉なのにさっぱりしてました。肉の赤身の部分が多そうな感じです。飽きの来ない味の核心の部分ではないでしょうか。皮付きポテトフライは少しだけ味が着いてます。多過ぎず少な過ぎず適量。美味しかったので充分満足のいく夕飯になりました。
数多あるファーストフードとは、当たり前だけど全く違います。なんと言っても虚しくならないですしね。
いやー、美味しかった]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/308021/evaluation/detail/210997/149703/">
<title>DESTINO</title>
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<description>最寄り駅：ふじみ野/上福岡/鶴瀬;料理：イタリア料理;平均★数：4.50000;得点合計：9pt;コメント数：2</description>
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<dc:date>2009-02-18T13:55:41</dc:date>
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<dc:contributor>hanahanachan</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：久々にディナーで利用。
何故か、ここにくるときは元気がないときだ。
そして、元気を貰って帰ることが多い。
店内中央の薄型テレビは、本日はサラ・ブライトマンのDVD。
前はパヴァロッティだったり、いつもオペラ関係が流れてます。
前菜+サラダ+パスタ+ピザ+デザート+ドリンクのコース￥３，１５０で。
前菜は生ハム＆メロン、トマトとモッツァレラ、一口グラタン、ブロッコリーの和え物、魚のフライのマリネ、ポテトサラダ、一口サラダとこの1皿でも充分お腹いっぱいになりそう。
サラダはグリルサーモンのサラダ、小さめな鮭のグリルにたっぷりのサラダです。
これ、サラダなんですが力がみなぎってくる感じがしました。
メインのピザとパスタは今回3人で行ったのでピザ1枚とパスタ2枚をセレクト
ピザはナポリピッツァをオーダー。ごく薄いクリスピーだけど凄く大きいので、一切れでも食べ甲斐あります。オリーブやアンチョビがバランスよくてつい食べ過ぎてしまいそうですが、後のことを考えて半分はお持ち帰りにしてもらいました。
パスタは魚介類のパスタとカニのパスタ。どちらもトマトベースですが魚介類のほうはトマトソースオンリーに貝たくさん具沢山。カニはトマトにクリームが入ったもので、こちらもカニがいっぱい。
美味いです。余ったソースをキッチリとスプーンで取りました。
最後のデザートはバニラアイスにリンゴ、イチゴ盛りだくさんのプリンで、ドリンクにはハーブティを頂きました。このハーブティが美味しい！！！フレッシュミントとレモングラスとレモンの皮が入って1杯分がポットに入ってます。
カップに注ぐと綺麗な黄緑色、ほのかにスーとして体が内側からポカポカします。
もうここまでくると、お腹がいっぱいです。しばらく動けませんでした。
美味しいものって、元気や勇気がみなぎってくるものなんですね。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/344020/evaluation/detail/210917/149626/">
<title>ティサネリア</title>
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<description>最寄り駅：東銀座/銀座/新橋;料理：紅茶専門店;平均★数：4.50000;得点合計：9pt;コメント数：2</description>
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<dc:date>2009-02-17T09:46:59</dc:date>
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<dc:contributor>hanahanachan</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：言わずもがなのサンタマリアノヴェッラのティーサロンです。   
１ブロック手前のノヴェッラでお買い物したらハーブティーの券が貰えました。
ということで、本日のハーブティーをいただきました。紅茶ベースにバラにクローブ、オレンジピールなど、見本の状態から既に良い薫り。サービス券でもちゃんとポットでサーブされました。素敵！
この日は一口のアンズのコンポートが付きました。どちらも美味しいのなんのって。癒されます。せっかく来たのでデザートの盛り合わせも、オーダーしました。
ジェラート（今回ローザをチョイス）とバラのリコッタチーズケーキとイチゴ等のカカオタルトの３点盛り。もー、全体的にバラの薫りでした。ローザのジェラートの上にかかっていたレーズンのコンポートもローズ、付け合せのプルーンもローズ、チーズケーキ自体もローズで上にのっていたクリームは豆腐をクリーム状にしてローズリキュールを付けたもの。旨しクリームです！バラの香りで美味しさ２倍！カカオのタルトもフルーツも盛り沢山です！！
今年はローズがきているのでしょうか？
私だけ？
ローズ物にはずれなしです。
静かな店内で癒されました]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/320125/evaluation/detail/210768/149487/">
<title>ミラヴィル・インパクト</title>
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<description>最寄り駅：銀座一丁目/銀座/有楽町;料理：カフェ/ケーキ/タルト・パイ/パン/フランス料理;平均★数：4.00000;得点合計：13pt;コメント数：3</description>
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<dc:contributor>hanahanachan</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：正にインパクトと呼ぶにふさわしい店でした。
銀座のはちみつを使ったケーキも迷ったんですけど。
ミラヴィルコースにしました。
前菜は芝田山親方とのコラボレーション梅酒ゼリーにブラックタピオカ、甘く煮た椎茸が入ったものと紫蘇焼酎のグラニテ。
椎茸が？スイーツ？？？そんなバカな。と思うでしょ？皆さん。
私もそうでした。でも食べてみると…あれれれ？いける！いわゆる椎茸くささが全て抜けきっていて、椎茸のうまみと甘みが良いです。なんていうのかな、椎茸の甘露煮から醤油を抜いた感じって言えば良いのか。梅酒ゼリーとも合うんです。それに紫蘇焼酎のグラニテは間に紫蘇の葉を入れてありトップには砕いた黒こしょうがかざられてます。この黒こしょうが効いているのです。グラニテ、甘いのですよ。そこに、黒こしょうのピリリが加わると、すっきりするのです。更に紫蘇の葉を口に含むと効果絶大。
メインには季節のフルーツのパピヨットにレモンとオリーブオイルのジェラート、添えにホットバナナワイン。
スタッフの方が長〜〜〜〜いハサミで紙包みを切って「まずは香りをお楽しみください」
ふわ〜んとい〜い香りがします。
アイスと絡めるとより一層美味しいそうで。
初めて食べたのですが、簡単に言うとフルーツグラタンです。いや〜でもフルーツも生地も美味しかったので、夢中で食べてしまいました。本当にアイスと絡めると更においひぃ〜〜。
うっかり、ホットバナナワインを飲むのを忘れかけました。
ホットバナナワインもお初です。とろっとした、バナナ味の白ワイン。香料というより本物のバナナみたいです。
最後は小菓子と白ワインで締めくくり。
菓子はキャラメルとみかんのタルトとショコラロシェと後1つ（失念）みかんのタルトが美味しかったです。
カウンターでしたが、さりげない接客で1人でも楽しかった〜。
また、行こうと思わせてくれる接客、すばらしいですね。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/302223/evaluation/detail/209532/148285/">
<title>はまの屋パーラー</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/302223/evaluation/detail/209532/148285/</link>
<description>最寄り駅：有楽町/日比谷/銀座一丁目;料理：喫茶店/フルーツパーラー/ケーキ/サンドイッチ/コーヒー専門店;平均★数：4.00000;得点合計：56pt;コメント数：14</description>
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<dc:date>2009-02-04T23:14:39</dc:date>
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<dc:contributor>hanahanachan</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ザ・昭和！
ってなくらいレトロな喫茶店ですな。
ずーーっと気になっていたので、ついに先週行きました。
サンドゥイッチセット￥８３０。サンドゥイッチ２種類とコーヒーまたは紅茶つきです。
土曜の昼はびっくりするほど静か。常連さんと思しきグループ１つ、土曜出勤の男性がちらほら。
コーヒーを頼んだサラリーマンには…ゆで卵が付いてきてましたよ。

そして私はタマゴサンドとフルーツサンドにコーヒーをオーダー。
マダームが奥に向かって景気よく「タマフルホット１丁！！！」
タマフル…。タマフルって…。某ラジオの省略語でしてよ。
今回は初来店でしたので、パンはトーストせずに頂きました。
タマゴは出来立てでホカホカのオムレツ状にレタス。
フルーツサンドはバナナやみかん、桃、イチゴ、りんごなどを和えた、本当にフルーツぎっしりなサンド。
盛りだくさんのフルーツがミックスされてるのに統一感がある。
内容はあっさりしたもののはずなのに何故かボリュームありました。
しかし、美味し！
BGMもほとんどなく、ゆ〜ったりとくつろげました。

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/23604/evaluation/detail/208985/147748/">
<title>ラ・テール セゾン</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/23604/evaluation/detail/208985/147748/</link>
<description>最寄り駅：渋谷/神泉/表参道;料理：ケーキ/パン/チョコレート/タルト・パイ/サンドイッチ;平均★数：3.90909;得点合計：46pt;コメント数：11</description>
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<dc:date>2009-01-29T11:57:42</dc:date>
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<dc:contributor>hanahanachan</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：昨年の秋の話になりますが…
くまさんのマドレーヌを、とある会で2個セットにして配りました。
自然なものを使っているし、美味しいし、素朴だし、かわいすぎるということで大好評でした！！
かわいくって美味しいとは流石です。
配るために事前にいろいろ買って試しましたが、くまさんが1番美味しかったです。
あ、セットを必要数頼むときは若干手数料が掛かります。1セットに対してそんなに負担にはならないですが。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/321441/evaluation/detail/208329/147082/">
<title>バインセオ サイゴン</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/321441/evaluation/detail/208329/147082/</link>
<description>最寄り駅：有楽町/銀座/日比谷;料理：ベトナム料理;平均★数：3.00000;得点合計：12pt;コメント数：4</description>
<dc:coverage>139.45.58.19035.40.14.988</dc:coverage>
<dc:date>2009-01-19T06:18:23</dc:date>
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<dc:contributor>hanahanachan</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：占いで、アジアンフードがよいと言ってましたのでランチに行きました。ランチセットは鳥のフォーと鳥丼に生春巻にチェー（ベトナムぜんざい）というラインナップです。
生春巻は、タレが酢味噌っぽいもので、今までスイートチリソースしか知らなかったから新鮮です
鳥のフォーはスープが優しい味わい。後のせで、ライムと唐辛子と香菜をのせるとパンチの効いた味に変化。旨し。
鳥丼は、ちょいとライムがかかっているかもしれない焼いた鳥３切れと白菜の炒めものにライスはジャスミンライスでしょうか…、サラッとして憎い事に、半分は黒米でした。紅白ごはんとはおしゃれ。これも旨し。
デザートのチェー、ココナッツミルクにタピオカとサツマイモ。この組合せ合うんですね。
厨房付近で飛び交う言葉はベトナム。でも聞けば聞くほど、ゴールデンエッグスのキャラクターの声にしか聞こえない。(笑)
美味しくて満足でしたが、このあとポカやらかしちゃったのでした。
占いって…。
]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/307779/evaluation/detail/207783/146525/">
<title>ＴＯＭ　ＢＯＹ</title>
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<description>最寄り駅：十条(東京)/東十条/新板橋;料理：ダイニングバー/無国籍料理/パスタ;平均★数：3.50000;得点合計：12pt;コメント数：3</description>
<dc:coverage>139.43.32.82635.45.23.047</dc:coverage>
<dc:date>2009-01-09T11:35:19</dc:date>
<dc:identifier>146525</dc:identifier>
<dc:contributor>hanahanachan</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：出ちゃいましたか、この店。教えたくなかったなぁ。
学生時代に良く通いました。プレートのハンバーグが美味しいです。
ここで食べるとチケットが貰えて、10枚くらいためるとお店にある怪しげなグッズを貰えました。
アフリカなの？どこなの？という内装でランチしか利用したことないですね。入り口の大きな熱帯魚の水槽がインパクト大です。（っていうか今もあるんだろうか）
だいたい客層はＪＪ系やＣａｎＣａｍ系ではないどちらかというとアート系とか下北系の女子が多いような気がします。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/317976/evaluation/detail/201596/140471/">
<title>東京トンテキ</title>
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<description>最寄り駅：渋谷/神泉/表参道;料理：定食・食堂;平均★数：3.66667;得点合計：77pt;コメント数：24</description>
<dc:coverage>139.42.23.41135.39.18.356</dc:coverage>
<dc:date>2008-10-20T14:07:34</dc:date>
<dc:identifier>140471</dc:identifier>
<dc:contributor>hanahanachan</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：肉をガブリとやりたいなら是非！その欲求に充分に答えてくれます。   
ただ、味が濃いです。ジュ〜ジュ〜したフライパンにもやしと千切りキャベツと分厚いトンテキ、沢山のガーリックチップ。特製ソースにキャベツを絡めると、途端にキャベツがしんなり。すぐに追加キャベツを頼みました。意外と野菜が取れるかも？追加キャベツは最初にフライパンに乗ってたより倍はありましたよ。ガーリックライスはこれでもか？ってくらいガーリックチップが入ってました。あまりのにんにく臭なのでミンティアを帰りに買って食べました。
からだが元気ない時とかならいいかも
単品の大トンテキ1000円にウーロンハイ350円、追加キャベツ50円、ガーリックライス500円。
これでも2000円でお釣がくるのは素晴らしいですね。
]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8053/evaluation/detail/198458/137552/">
<title>天茂</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8053/evaluation/detail/198458/137552/</link>
<description>最寄り駅：赤坂(東京)/溜池山王/赤坂見附;料理：てんぷら;平均★数：4.16000;得点合計：122pt;コメント数：22</description>
<dc:coverage>139.44.30.05935.40.12.382</dc:coverage>
<dc:date>2008-08-26T11:32:14</dc:date>
<dc:identifier>137552</dc:identifier>
<dc:contributor>hanahanachan</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：以前少しの間、赤坂で仕事してましたが、時間をずらしても、ずらしても行列で、とても1時間の休憩に行けるところではなかったです。その後、赤坂から離れてしまい…。先週、平日に休みを取って、やっと行けました。着いたのは12時少し過ぎた頃、奇跡的に待ちは自分を含めて２組でした。皆さん、食べたらすぐに出て行くので回転がいいです。店内は長年培った店の歴史の重みによる、しっとりとした昭和。今も使われてる竹の札には天ぷらのタネの名が 書かれてます。
で、店の中央には噂の店主母娘の連携プレーが展開されてます。
店主が素早く丁寧に天ぷらを揚げ、御母様が揚がった天ぷらをジュワーっと天つゆの壺に沈めて丼に盛付ける。その一連の作業はずーっと見ていても飽きないものでした。そうこうしている内に、あこがれの天丼と赤だしが来ました。入店から席に着いて丼がくるまで、30〜40分かかりましたがなんてことはありません。
果たしてあこがれの天丼の味は、
期待以上に満足でした。穴子１本、きす、ししとう、茄子、ヤングコーンがあまじょっぱいタレにからんでいます。タレはあまじょっぱいのにサラッとしてくどくないし、天ぷらも揚げ物なのに油っぽくないので胸焼けしません。ヤングコーンの天ぷらは初めて食べたのですが、ホクホクとして甘みがあって美味しいのですね。
一つ一つが美味しいのでゆっくり噛み締めて食べました。丼って、かきこむものだけど、美味しさを身体中に染み込ませたかったのですよ。
完食しました。
ご馳走さまでした。
帰りに天かすをもらいました。家でも楽しめそうです。
そういえば、昨日天かすで卵とじをしました。
やっぱり、美味しかったです。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/334354/evaluation/detail/197346/136449/">
<title>ラデュレ</title>
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<description>最寄り駅：銀座/東銀座/銀座一丁目;料理：カフェ/ケーキ/チョコレート/サンドイッチ/タルト・パイ;平均★数：3.83333;得点合計：67pt;コメント数：19</description>
<dc:coverage>139.46.08.99435.40.06.974</dc:coverage>
<dc:date>2008-08-01T17:39:34</dc:date>
<dc:identifier>136449</dc:identifier>
<dc:contributor>hanahanachan</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ラデュレ上陸！！！！！
ついにキターーー、ラデュレ。26日の夕方ごろダメもとで行ったら案の定テイクアウトもサロンも打ち止めでしたが28日ふらっと立ち寄ったら、な〜んとサロン数分でご案内ですって！テイクアウトは相変わらず60分ないし60分以上の待ちでしたが、ここは一つサロンへ行きましょう。
本当に数分階段のところで待ちましたが、直ぐに案内していただけました。
サロン、若干空いてました。テーブルの間隔が狭かったり、ここに置く？？ってところにあったりでしたが、これはオープン当初だけで何れ片付けられることと思います。でも、素敵な内装であることにはかわりありません。
うむむ、メニューも素敵なお値段ですね。紅茶はスタンダード系が1200円、スペシャリテ系が1300円です。ショコラショーは1580円、他にアペリティフやシャンパンなどがあります。
散々迷った挙句、ケーキはおすすめのイスパハン\970を紅茶はテ・メランジェ・スペシャルラデュレ\1300にしました。
イスパハンはピンクの大きなマカロンにライチが1個ど真ん中にあってその上にバラのクリームでサンドされてフランボワーズがマカロンとマカロンの間を取り囲んで、トップにバラの花びら1枚が飾られてました。切ってみると、かなりホロホロとします。食べるのが大変です。でもかわいくって儚くって素敵。紅茶はバラの香りと甘いバニラの香りが引き立ってポットから注ぐとそれだけで華やいだ気分になります。水色も明るくタンニンはそれほどない感じ、飲んでも口中に香りが広がります。紅茶のほうがバラ！！って感じがしました。
サロンでテイクアウトのマカロンを購入することが出来ました。4個詰めか6個詰めと選択肢は２つしかありませんが、ご了承くださいってところでしょうか。
ちょっと面倒なのはサロンの会計とテイクアウトの会計が一緒に出来ないことですね。
サロンの会計をテーブルで済ませたら、テイクアウトの引き換え券を持ってテイクアウトのレジでお会計します。これもそのうち改善されるんでしょうね。
詰め合わせは今日のお勧め的に入っているので味指定できませんでした。
帰宅して頂いてみたのは4個詰めで、味はフランボワーズ・ピスタチオ・塩キャラメル・オレンジの花の水を使ったものでした。
サロンドショコラ＠新宿や今年の日本橋三越のバレンタイン特設で見かけても売り切ればかりで買えなかったマカロンがようやく今この手に！長い道のりでした。
初ラデュレ・マカロンです。
フランボワーズはコンフィチュールがジューシーだし、ピスタチオは香ばしいし、塩キャラメルもねっとりしていながらしつこくないし、どれをとっても期待以上の美味でした。
とりわけ私が気に入ったのはオレンジの花の水を使ったもの。ちょっと柚子のようなそれでいてバターのコクも併せ持った、ふわりとした味わい。もう、当分わたしのNO.1です。
さすがはラデュレ！！！！！伊達ではありません。
他のフレーバーも早く試してみたいです。
]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/322583/evaluation/detail/196577/135740/">
<title>サロン・ド・カフェ　ボワシエ</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/322583/evaluation/detail/196577/135740/</link>
<description>最寄り駅：東京/京橋(東京)/銀座一丁目;料理：カフェ/ケーキ/サンドイッチ/アイスクリーム/クレープ;平均★数：4.00000;得点合計：8pt;コメント数：3</description>
<dc:coverage>139.46.17.83935.40.37.931</dc:coverage>
<dc:date>2008-07-16T15:49:13</dc:date>
<dc:identifier>135740</dc:identifier>
<dc:contributor>hanahanachan</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ついに念願のサロン・ド・カフェ・ボワシエ。
うわ〜い。
いつ覗いても絶対並んでいるので倦厭していたのですが、大丸リニューアルブームも落ち着いたのですね。さっさっと入れました。
吹き抜けの白とボワシエブルーの気持ちいい空間、楽しいです。
惜しむらくは、ガラス向こうの東京駅前の街並み。
道路、綺麗にしようよ…。

オーダーしたのはショコラショーとクロックショコラとアントルメ・ベリセール。
ふふん、チョコレート尽くしですよ。
すべての食器はスタイリッシュな曲線を描いてます。ショコラショーのカップは取っ手と本体が一体型、気をつけないとカップとの境目からこぼしてしまいそうです。ソーサーも波打ってます。長年の伝統とスタイリッシュデザインの共存と言うところでしょうか。
ショコラショー(マカロンつき￥1,260)はたっぷりしたカップに並々と入っていてフワフワの泡にカカオニブを少々飾りつけ、さらっとして飲みやすいです。ちょっとホットココア寄りですね。甘さもしっかりあるのですが優しい味わい、蜂蜜を使っているのでしょうか。
そして、クロックショコ(￥1,365)は大きなプレートに前菜3種とミニサラダ付き。
前菜はすべてミニグラスに入っています。
カボチャのピュレにカリフラワーのグラスはカリフラワーの上に塩をぱらりとかけてあっていいアクセントになってます。もうひとつはトマトとインゲンのダイスサラダ。ほどよい酸味のドレッシングで和えてあって、たった2素材で素敵なサラダになるとは流石。
そして最後は、野菜スティックです。これは、いうまでもないか。
メインのクロックショコはトーストしたパンにほぼ無糖のチョコレートペーストが薄く塗られたものにマリボーくらい塩味の効いたチーズとやはりカカオニブを少し、それに胡椒の利いたチキンソテーがサンドしてありました。チョコレートが塗ってあるなんて、甘いペーストが塗ってあるかと想像してたけど…違うんですね、最後の後味にカカオの味が微かにありました。チーズやら胡椒やらでなかなか判りづらいですが、これならいただけます。チョコレートは料理にも使うのよっていうのを改めて実感した次第です。
なるほどね。
最後のベリセールは創始者ベリセール・ボワシエの名前を冠している濃厚なアントルメ。飾り付けにも中のケーキにもカカオニブが入っています。外のコーティングはグラサージュではなくザッハトルテにかけてあるようなマットでねっとりとしたチョコレート。中はほろっとするほどチョコレートが入った生地にガナッシュだと思います。小ぶりなキューブ型のアントルメですが充実度２００％です。
いやはや、充実した3品でしたよ。
スタッフの方々の程よいサーヴィングもあり、ゆったり優雅な時間をすごしました。
今度は、マロングラッセとデザートカプチーノにチャレンジ！！
]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/327419/evaluation/detail/195175/134325/">
<title>ベリーカフェ</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/327419/evaluation/detail/195175/134325/</link>
<description>最寄り駅：銀座/銀座一丁目/有楽町;料理：ケーキ/カフェ;平均★数：3.50000;得点合計：14pt;コメント数：4</description>
<dc:coverage>139.46.03.80635.40.11.950</dc:coverage>
<dc:date>2008-06-16T11:24:04</dc:date>
<dc:identifier>134325</dc:identifier>
<dc:contributor>hanahanachan</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：やー、テレビでやっていたので美味しそうだから行きました。
でも、銀座グラッセってドキドキですな。
１フロアーに１店舗多くても２店舗なので、さらっと見物できません。
エレベーター降りたら確実に入る覚悟が必要。
私は「すいませ〜ん、間違えちゃいました」を連発しましたが(笑)
シックな店内、おしゃれです。都会の喧騒はどこへやら。
円形のガラス張りの作業室の壁面に果物がいっぱい積んであり、その中で女性コックが仕事中です。きっちり扉が閉まっていたので閉店後は冷蔵庫と化すのでしょうね。そうでないと、積んだ果物はどうするんだいってな感じです。
やはり、タルトがメインのお店なのでお客さんは女性ばかりです。１人だけ男性が居ましたが。余程の甘い物好きでしょう。
着席して、分厚いメニューを読み、全〜然決まらないので、ショーケースを見に行きましたが、より一層迷いました。どれもキラキラして美味しそう。
結局、「超神田っ子」さんとばっちりかぶってしまいましたが、私も宮崎県産マンゴータルトにマンゴーティー。
円形のガラス作業室の直ぐ前に２台のキッチンスペース。見せるサービスですね。注文の品を次々と皿に盛り付けたり、テイクアウト用に包んだりしています。動作に無駄ナシ。スタッフの動きが華麗ですぅ。見習わなくっちゃ！
今回、私にサーブされたマンゴータルトはマンゴーソースとグレープフルーツのコンフィチュールで飾られていました。タルトにコンフィチュールを少し付けたら、なかなか美味しかったですよ。
意外ですね。
それにしても、素敵な薔薇マンゴータルトを切り分けるのは難しいですね。うまくマンゴーとタルトを一緒に切り分けることが出来ませんで、マンゴーを先に食べて後追いでタルトを食べてみたり、いろいろ試しましたがうまくいかず…。どなたか巧い切り方食べ方をご存知でしたら教えてください。
マンゴーティーは注いだ瞬間から華やかなマンゴーの香りが広がります。
その香りだけでも幸せ一杯。癖のない紅茶に華やかな香りはご一読ならぬご一飲の価値有です。
そうそう、七夕に引っ掛けての星座別タルトがありました。
これも、女心をくすぐりますな。



]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/325269/evaluation/detail/194206/133359/">
<title>ブルガリ　イル・チョコラート</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/325269/evaluation/detail/194206/133359/</link>
<description>最寄り駅：明治神宮前/表参道/原宿;料理：チョコレート;平均★数：4.00000;得点合計：16pt;コメント数：4</description>
<dc:coverage>139.42.36.41035.39.51.084</dc:coverage>
<dc:date>2008-05-26T16:27:11</dc:date>
<dc:identifier>133359</dc:identifier>
<dc:contributor>hanahanachan</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ずーっと行きたかったんである。
金曜の夜にお邪魔。高級感オンリーの店内。重厚である。入り口入って左側はチョコレートショップ、右側がカフェ。というよりレストラン。
なにより、感動したのはチョコレートエリアのスタッフの女性。親切でした。
味の説明も的確かつ丁寧だしね。楽しかったです。
で、カフェを利用しました。
ショップで買うと1500円の以外は大体600円〜800円するチョコレートが5個セットで2000円とはお値打ちと言わざるを得ないでしょう。
オーダーは2000円のシェフセレクション5粒
ブルガリのオリジナルカクテル
チョコレートの3種類のデザート
シェフセレクションの5粒はこれ
ティラミス風のボンボン
土台がしゃりしゃりした食感のチョコレートにマスカルポーネ風ホワイトチョコレート。
ウィスキーのボンボン
長く熟成させたウィスキーを使っているので、若干チーズのようなねっとりとした味わい
ピスタチオのボンボン
ガナッシュの間にピスタチオの荒いペーストが挟まっている。結構お酒が効いているのでピスタチオがはっきりしてます。
ベルガモットのボンボン
一口食べるとベルガモットのよい薫りがくちいっぱいにひろがります。
後1個は失念。でも、おいしかったのだけは覚えてます。
ブルガリのオリジナルカクテル
ジンベースにイチゴ味が基本のカクテル。カクテルグラスの縁にはレッドカラントとミント。甘いけれどジンのすっきりした味で甘すぎず辛すぎずチョコレートとチョコレートの間には最適です。
3種類のデザート
黒のシックな３つのくぼみのある皿に左から小ぶりなフォンダンショコラに生クリーム、ホワイトチョコレートムースケーキ、カカオニブを散らしたクレームドショコラ。
フォンダンショコラはもちろん温かくフォークで割ると中からチョコレートソースがとろ〜り。皿につけてしまうのが惜しいくらいでした。ムースケーキは土台がしゃり感のあるサブレ（不確定）にホワイトチョコレートムース、緑の粒々はライムかと思われます。すっきりした味わいです。
クレームドガナッシュはひんやりとしてほぼチョコレートアイスクリーム。なめらかです。
溶けない前に食べたいですね。
上質の空間、美味しチョコレート。う〜ん、たまに行くならこんな店（夕食ばんざい＠テレビ朝日）
男性のスタッフの一人がとても親切だったのが印象的でした。
5粒チョコレートとカクテルの時点でお水が出てなかったんですけど、気が付いてお水の有無の確認の上もって来てくれたり追加注文しようとするとすぐ気づいてくれたり…と接客ってこうあるべきなのね、と気づかせていただきました。
いやはや勉強になります。
で、チョコを買いながらまとめて精算しようとしたら、別々だそうです。
…あと3〜4歩なのにね。

持ち帰り
パルミジャーノ
パルミジャーノをチョコレートに！！！驚きでしたが、中はパルミジャーノをつかったホワイトチョコガナッシュ。いけますねぇ。癖があるのにチョコレートといいマッチングをしています。
アマレット
トリュフかと思いました。アーモンドスライスをくだいて纏わせています。中はアマレットのガナッシュ。酒好きにはたまりませんなぁ。
サフランをつかったもの
サフランってこういう味だったんですね。はじめての味。悪くない味です。
ピスタチオとベルガモットは家に持って帰りたかったんです〜。

今回は買わなかったのですが、白トリュフのチョコレートやキャラメルのチョコレートが気になりました。
再訪必至ですな。
チョコレートのパンフレットはまだないそうです。カフェの説明用にはしっかりしたブックレットがありましたが、持ち帰りようにはまだ出来ていないんですって。何かにつけブルガリ本部にお伺い立てないといけないからすべてに時間がかかるそうです。
また、カフェに行ってブックレット熟読するしかないか。
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/319831/evaluation/detail/193830/133074/">
<title>ザ・ペニンシュラ　ブティック＆カフェ</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/319831/evaluation/detail/193830/133074/</link>
<description>最寄り駅：日比谷/有楽町/銀座;料理：カフェ/チョコレート/ケーキ/パン/デリカテッセン;平均★数：4.33333;得点合計：33pt;コメント数：9</description>
<dc:coverage>139.45.49.72735.40.17.490</dc:coverage>
<dc:date>2008-05-20T10:33:06</dc:date>
<dc:identifier>133074</dc:identifier>
<dc:contributor>hanahanachan</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ステキな高級店の接客を見てみたいと思い、いつもはジャストルッキングだったんですが、今回買ってみました。
買ったのはサーモンサラダニソワーズ。大きなスモークサーモンがサラダ全体を覆うかのように３切れ、色とりどりの野菜にオリーブ、別添えでマヨネーズ風味のソースです。これ、まずくなるわけ無いでしょう。スモークサーモンも塩加減が丁度いいし、オリーブも塩がきつくないし。オリーブって塩がきついのが多いですよね巷では。あまり好きではなかったんですが、好きになれそうです。黒オリーブにいたっては種もちゃんととってありました。丁寧な仕事振り。
上品な接客。フォークをお願いしたら、ばっちりとフォークにお絞り、ちゃんとした大判のペーパーナフキンが入っていました。
ただ、私これだけしか買っていないのに大きなペニンシュラの手提げに入れてくれたのには大変恐縮してしまいましたが。私1,000円しか買ってませんから〜。（大汗）
高級な紙手提げの威光に勝てず、すぐスライドしてスイーツコーナーでミルリトン・ラズベリーローズを買いました。でも、300円だけどね…。
私、勝手にミルリトンってパートドフリュイのビックサイズかと思っていたんですが、違いましたね。ココナッツにまぶされた赤いキューブをフォークで切ってみると、中はしっとりしたスポンジでした。おお！びっくり！
食べてみると、最初にラズベリーの甘酸っぱい味が広がり、ローズないなーと思っていたら、後味にローズのふわーっとした香りが口の中いっぱいに広がります。小さいけれどなんとも愛いやつ。
ミルリトン、他の味も期待できそうです。
あぁ〜楽しかった〜。

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