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<title>livedoorグルメ / ハンドルDが投稿したすべての料理のコメント</title>
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<title>御菓子処 さゝま</title>
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<description>最寄り駅：神保町/新御茶ノ水/小川町(東京);料理：和菓子;平均★数：4.41304;得点合計：258pt;コメント数：49</description>
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<dc:date>2005-11-18T23:32:27</dc:date>
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<dc:contributor>carp4enter</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：最中をいただく。きめの細かい漉し餡の、控えめで上品な甘さ。あっさりとしていて不覚にも私は最初何を食ったか気づかなかった。
和菓子にはこういう味わいがあるのだと再認識させられる。
生菓子。栗や柿の素材が十分に味わえる。見事な構成力。
洋菓子や、大量生産の和菓子になれた味覚をリハビリするにはちょうど良いかもしれない。
ただ、和菓子は血糖値が一気に上がらないからというのもあるが、大食漢の私には物足りないのも事実。今度は満腹のときに食べよう。この菓子なら満腹でも十分美味いはず。
しかし、私は多少アレでも「とらや」のような味わい好きなので、４にしてしまいます。客を選びますかね、この御菓子は。ご高齢の方、小食の女性などにお勧め。]]></content:encoded>
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<title>松翁</title>
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<description>最寄り駅：神保町/水道橋/御茶ノ水;料理：そば;平均★数：4.14062;得点合計：330pt;コメント数：52</description>
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<dc:date>2005-11-18T23:01:14</dc:date>
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<dc:contributor>carp4enter</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：頃や良し、初めて訪れた。
打ちたてで、味も匂いもはっきりとした蕎麦は美味である。
連れの頼んだ変わり蕎麦も、いずれも清冽な出来。
噂にたがわぬ店の実力であった。
接客に難点があるとすれば、待っている客を放っておくところか。
しかし、いざ座る段になれば、大勢で訪れたにも関わらず、混んでいる中おばちゃんは一生懸命席を作ってくれた。接してみると印象はまた違うようだ。世慣れた、世間並みの接客は、どうやら性分として出来ないのだろう。
この点は広い気持ちで訪れることをお勧めする。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5156/evaluation/detail/112878/79229/">
<title>どぜう飯田屋</title>
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<description>最寄り駅：浅草(つくばＥＸＰ)/田原町(東京)/浅草(東武・都営・メトロ);料理：どじょう/うなぎ/和食一般;平均★数：4.24242;得点合計：187pt;コメント数：33</description>
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<dc:date>2005-11-04T22:53:26</dc:date>
<dc:identifier>79229</dc:identifier>
<dc:contributor>carp4enter</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：あっさりした味です。鰻のような強さは無く、淡白な味。私たちはどじょうと聞くとコラーゲンと臭みを想像しがちですが、そうしたものは殆ど気になりませんでした。
 私は、予想より癖の無い味に
    あれ、こんなもの？ あれ、あれ？ 
といった感じで、瞬く間に目の前のどじょうを完食してしまいました。美味さはどじょう本体よりも、どじょうのエキスと品の良い割りしたの混ざった汁とそれをを吸い込んだごぼうやねぎに強く感じられました。味わうポイントはここなのではないでしょうか。
 ただ、丸となると形と骨と皮がどじょうである事をそれなり主張して、何より食べづらく若干印象が変わります。どんな感じかは他の方がたくさん書いているので割愛しますが。
 あっさりなので、若い方には物足りなく感じるかもしれません。実は私も食後飯屋のはしごをしてしまいました。そんなに若くはないのになあ・・。]]></content:encoded>
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<title>ジャイヒンド</title>
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<description>最寄り駅：秋葉原/末広町(東京)/岩本町;料理：インド料理;平均★数：4.39437;得点合計：422pt;コメント数：65</description>
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<dc:date>2005-10-01T23:45:57</dc:date>
<dc:identifier>84710</dc:identifier>
<dc:contributor>carp4enter</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：期待しすぎないで行って下さい。美味しいと思えると思います。
私はこのページの高評価に胸躍らせてしまったので、評価では４になってしまいました。
でもそうでなかったら、いい店見つけた！ と、ほくそ笑んでいたでしょう。
ナンは美味しいです。が、今迄で一番というわけではなく、ハイレベルな味、という感じ。カリッとするところはカリッとして、サクッとするべきところはサクッとし、しっとりするべきところはしっとりしています。焼き具合がいいんでしょうか。味そのものは粉の味を感じさせるシンプルなものです。
タンドリーチキンは、今まで食べた中で屈指の味がしました。肉自体のうまみがスパイスで消えておらず、むしろ強く感じられます。今思い出してももう１回食べたいです。（今度行ってがっかりすると嫌ですが）
カレーは、、、すみません、よく分かりませんでした。と言うか、この店の評価が４になったのは、カレーに感動があまり無かったからです。不味くはありません。むしろ良いとも思いますが・・しかし、もう少し深みのあるカレーはよそにもあるような気がしました。俺には本格カレー、向いていないのかな・・？
食べたのは昼のランチＤです。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/142/evaluation/detail/120095/84504/">
<title>香港ガーデン</title>
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<description>最寄り駅：広尾/六本木/乃木坂;料理：中華料理一般/飲茶・点心;平均★数：2.72000;得点合計：166pt;コメント数：45</description>
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<dc:date>2005-10-01T23:02:09</dc:date>
<dc:identifier>84504</dc:identifier>
<dc:contributor>carp4enter</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：食べ放題としてはお味はまあまあ、立地を考えればお得なのかも？と思いました。友達はお気に入りです。
料理が出てこないというコメントがありましたが、私が行った３回は（休日昼です）そういう印象は全く無いです。あるいは、すいている時間帯に行ってしまうと、料理も少ないという事態に陥るのかもしれません。また、飲茶ですから食べてさっさと店を出ようと思ってはだめなのではないでしょうか。
まずは気の合う人達と楽しくおしゃべりをし、話の継ぎ目に食事をするのが本来な店だと思います。
単品単品の値段を気にして（幹事だったせいもあり）楽しめない飲茶に懲りた私としては、時間制限無く、ゆるりと食べ放題飲茶するのはとても気楽で、悪くない印象です。
マンゴープリンは私も日によって印象が若干違いますが、まずまず美味しいと言えましょう。一般論ですが、食べ過ぎた後、満腹なのにデザートをさらに食べようとした人は何を食べても美味しくないですよ、たぶん。私の評価は３．５くらいですが、ちょっと店にかわいそうな評価が多いので（本人の問題っぽい食べ放題批判とか）敢えて４をつけます。食べ放題というのはあくまで店のシステムで、そこをどう利用するかは私達次第のような気がします。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/152/evaluation/detail/107225/75150/">
<title>双葉</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/152/evaluation/detail/107225/75150/</link>
<description>最寄り駅：上野広小路/上野御徒町/京成上野;料理：とんかつ;平均★数：3.66667;得点合計：142pt;コメント数：23</description>
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<dc:date>2005-07-24T19:02:45</dc:date>
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<dc:contributor>carp4enter</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：上野とんかつ御三家のひとつと言われて興味津々行ってきました。
店のつくりは安い定食屋風、接客は丁寧。
とんかつはロースかつ。柔らかく、厚く、脂身がない。薄い衣に上品にくるまれていました。
どうやらこの店のコンセプトは、上等の肉の赤身を最大限味わわせることにあるようです。
よって、ころもは自己主張せず、薄く、肉の味を閉じ込めるにとどまり、強い脂身はすべて排除、となるのでしょう。旨いかまずいかといわれれば、まあ、旨かったです。
コストパフォーマンスを別にして、赤身の旨さ至上主義の方にはいいと思います。（だったらヒレの方がいいような気もしますが）
評価は３です。なぜかというと好みの問題です。
私の好みとしては、脂身と癖のあるロースの赤身がぶつかり合って渾然と溶け合うジューシーな本体を、負けないくらい強くからっと揚ったころもで閉じ込める、といったカツのほうが好きです、、ロースは。
もっと年を食ったらこういうカツ、楽しめるのかも、なんて思いながら食いました。漬物と味噌汁良、キャベツ優。お値段ぎりぎり可。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7770/evaluation/detail/120214/84599/">
<title>シリンゴル</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7770/evaluation/detail/120214/84599/</link>
<description>最寄り駅：巣鴨/千石/大塚駅前;料理：モンゴル料理;平均★数：3.77778;得点合計：37pt;コメント数：9</description>
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<dc:date>2005-07-24T02:00:01</dc:date>
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<dc:contributor>carp4enter</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：この店に入ると人は２種類の生き物として分類されることを覚悟しなければならない。
すなわち、マトンを食える者と食えない者である。
メニューはとにかくマトンが中心であり、他の選択肢はほぼ無いと言っていい。
私は最初前者に組み入れられたと思い、まことに調子よく塩茹で羊にナイフを突き立てては貪り食っていたが、これがよくなかったか、終盤は見事に後者に分類されることとなった。
マトン（特に油）に飽きがくると同時に、体がマトンを受け付けなくなり、臭いがどうにも鼻につき出したのだ。
こうなるといけない。旨さも半減である。事実、私の場合、〆の羊肉うどんを味覚的には旨いと思いつつも体は拒否をして、結局は半ばにして箸をおいたのだった。何事もほどほどに、ということか。
味はマトンにシンプルな塩味が基本。美味といってよい。
前者に分類される人にはおおむね好評で、墓穴を掘って後者に分類された私でも、旨いと思える店。
馬頭琴演奏も一見の価値あり。
物珍しさを求めていくなら十二分にお勧めします。]]></content:encoded>
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