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<title>ドルチア</title>
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<description>最寄り駅：本八幡/本八幡/菅野;料理：ケーキ/カフェ/チョコレート;平均★数：3.50000;得点合計：24pt;コメント数：7</description>
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<title>ドルチアに対する松井清原のコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-08-29T09:27:37</dc:date>
<dc:identifier>10232</dc:identifier>
<dc:contributor>松井清原</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：他のケーキは食べた事ありませんが、ついドルチアに行くと「モンブラン」を買ってしまいます。
マロンの布で全体をくるんでいる様は通常のモンブランではないけど、綺麗です。
私は特にチョコのモンブランが（黄色いのと茶色いのの茶色の方）が好きです。
こんどは他のケーキも食べてみます。]]></content:encoded>
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<title>ドルチアに対するたるのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9938/evaluation/detail/55551/38651/</link>
<dc:date>2003-12-23T07:26:58</dc:date>
<dc:identifier>38651</dc:identifier>
<dc:contributor>たる</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：沿線では有名店。
濃厚で少し苦味のきいたチョコがメイン。
生ケーキではかわった形のモンブラン、チョコモンブランが一番人気。チョコモンブランのほうはチョコの濃厚さがマロンの風味をじゃましているのが残念。チョコがメインといいながらショートがなかなかのおいしさ。あっさりクリームとキメの細かいスポンジはおいしいです。]]></content:encoded>
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<title>ドルチアに対するtakekodaのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-10-14T00:15:37</dc:date>
<dc:identifier>69407</dc:identifier>
<dc:contributor>takekoda</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/take7211/e2a318b22d98b22b/e8c6f5191fdfe72a-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：焼き菓子とモンブランだけの評価です。
モンブランを大量に頂きました（苦笑）。それが箱に挟まっている様はとても奇妙です。マロンペーストの色は淡く、味はナチュラル。粘性は強いです。最近多いお酒を大量投入したマロンペーストとはかなり毛色が違います。色同様お味も淡いのですが、舌がほっとする味です。クリームは結構もったりしていて、バタークリームと生クリームのあいのこのようなこくがあります。食感も味の結構しっかりしていて、これは好みが分かれるところかなぁと思いますが、私は結構好みです。台座部分は可愛らしいロールケーキ。２cmくらいにスライスしたロールケーキの上に山が乗っていました。デザインが凝っていて面白いです。
マロンペースト自体はそうでもありませんが、クリームにこくがあるのと台座がボリュームのあるロールケーキなので、大きさの割にずっしりしていて満足感があると思います。このクリームは万人受けするタイプではないと思ったのですが、どなたかの「おめざ」だったようで先日新宿高島屋で開催されていた「おめざフェア」でもなかなかの賑わいだったようです。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9938/evaluation/detail/16608/9953/">
<title>ドルチアに対する猫山のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9938/evaluation/detail/16608/9953/</link>
<dc:date>2004-04-27T00:31:39</dc:date>
<dc:identifier>9953</dc:identifier>
<dc:contributor>猫山</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：モンブラン ￥300(?)
ミニシュークリーム \80(?)

モンブランを頂きました。
よくあるそば状のマロンクリームではなく、
スポンジの上に、山肌のような「面」を組み合わせて構成されています。
しっかりと主張する甘さですが、栗ならではの渋みも混在していて
飽きないおいしさです。
ミニシュークリームもかわいくておいしいですよ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9938/evaluation/detail/87594/60773/">
<title>ドルチアに対するchiyogoroのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9938/evaluation/detail/87594/60773/</link>
<dc:date>2005-03-14T13:57:34</dc:date>
<dc:identifier>60773</dc:identifier>
<dc:contributor>chiyogoro</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/chiyogoro/1658b8491176b351/449190a7deb95072-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：この近くにはちょくちょく用事があるので、いつも通りかかっていましたが、ここは洋菓子屋さんだったのですね…。そしてここが『ドルチア』だったことにはつい最近気づきました。ドルチアと書かれたレトロな字体、そして割とゆったりした店内。お菓子の種類も豊富でなかなか侮れません。

お菓子は基本的には『ドルチア』＠浜町とあまり変わりませんが、それぞれの店舗で作っているようです。
●チョコモンブラン＠320：普通のモンブランのショコラ味。かなりミルキーなショコラを使っています。台はショコラ風味のふわふわのロールケーキ、上にはタップリのショコラ入り生クリーム。それをショコラ入り白餡で巻いています。かなり大きくて食べ応え充分。これはこれでなかなか美味ですが、やっぱり普通のモンブランの方が白餡の風味が強いので私は好きです。☆3
●カフェミエル＠320：ビスキュイ、カフェのムース＆ゴロゴロした胡桃、蜂蜜のムース、ナパージュヌートルが層になっています。上にはプラックショコラのデコレーション（ちょっと口どけ悪し…）。蜂蜜の風味が弱く、胡桃が沢山入っていて、ややエグミを強く感じました。☆2
●フロマージュデミ＠110：小さいサイズのベイクドチーズケーキです（台にビスキュイ）。一口サイズの割には結構濃厚で、焼色も濃い目で綺麗です。ショコラ味もあります。☆3

閉店時間近くに購入したせいか、ケーキに他の商品の匂いが移ってしまっていて、ちょっと風味が落ちていましたのでとても残念でした。その点を除いたつもりで食べてみました。かなりクラシックな味わいと作りではありますがどれも大きくて食べ応え充分、値段も￥300台前半でコストパフォーマンスは高いと思いました。お酒をあまり使っていないので、お子様でも安心して食べられるマイルドな味のものばかりです。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9938/evaluation/detail/102904/71847/">
<title>ドルチアに対する如月のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9938/evaluation/detail/102904/71847/</link>
<dc:date>2005-06-26T12:43:22</dc:date>
<dc:identifier>71847</dc:identifier>
<dc:contributor>如月</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：モンブラン（￥320）美味しいですね！自分は特にモンブランが好きでは無いけれど、ここはモンブランが有名だと知人から聞いたので買ってみたところ、食べやすい優しいお味で良かったです。乳製品の味を濃く感じます。あと、かぼちゃのプリン(\320）は、思いの外しっかりしたお味と堅さで悪くなかった。値段と味のバランスが合っている気がします。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9938/evaluation/detail/235632/174762/">
<title>ドルチアに対するAomaruのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-10-02T10:25:42</dc:date>
<dc:identifier>174762</dc:identifier>
<dc:contributor>Aomaru</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：だいぶ前ですが、チョコモンブランを頂きました。普通のモンブランは頂いていないので、これのみの評価です。
チョコロールケーキの上にチョコレートクリームを絞ったものを平たいチョコ風味のペーストで覆ってあります。
変わった形状ですが、モンブラン＝山のイメージで考えればあながち間違ってはいないかもしれません。
クリームは硬めの口溶けですがチョコレートの味がしっかりしています。甘さは比較的控えめでした。
このクリームとチョコ風味で硬めのペーストがよく合っていました。
ロールケーキは時間が経っていたのか水分が少なく、ぽそっとしていたのが残念でした。もっとしっとりしていればさらに良かったと思います。
栗の味は殆どしませんので、モンブランとして見ると邪道かもしれませんが、チョコレートのお菓子として見ると結構おいしいものだと思います。
なかなか食べる機会はないですが、そのうち普通のモンブランも食べてみたいです。]]></content:encoded>
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